Плов – это одно из тех блюд, которые уже давно завоевали сердца многих людей. Не удивительно, ведь его неповторимый вкус и аромат привлекают как взрослых, так и самых маленьких гурманов. И если вы раздумываете о том, как приготовить эту вкуснейшую пищу, то мультиварка станет вашим незаменимым помощником! В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить плов в мультиварке из курицы – рецепт, который не оставит вас равнодушными.
Приготовление плова в мультиварке – это просто и удобно. Вам не понадобятся большие кастрюли и множество посуды, что является большим плюсом. Кроме того, мультиварка позволит вам сохранить все полезные витамины и микроэлементы продуктов, благодаря своей особенной технологии готовки. Весь процесс готовки будет контролироваться мультиваркой, что позволит вам экономить время и энергию.
Говоря о рецепте плова в мультиварке, стоит отметить, что курица – это один из самых популярных ингредиентов. Такой выбор обусловлен не только вкусом мяса, но и его легкой усвояемостью. Кроме того, курица является более доступным продуктом по сравнению с другими видами мяса. Не секрет, что плов является весьма сытным блюдом, поэтому куриной грудкой можно заменить мясо свинины или баранины, чтобы сделать его более легким и диетическим. В любом случае, мультиварка поможет вам приготовить неповторимый плов, который станет украшением любого праздничного стола или обычного ужина в кругу семьи.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов для плова
Прежде всего, для приготовления вкусного плова в мультиварке из курицы, необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Вот что вам понадобится:
- Куриная грудка: 500 грамм;
- Рис: 2 стакана;
- Морковь: 2 штуки;
- Лук: 2 штуки;
- Чеснок: 3 зубчика;
- Растительное масло: 3 столовые ложки;
- Соль: по вкусу;
- Перец: по вкусу;
- Куркума: по вкусу (для придания плову яркого цвета);
- Зира: по вкусу (для ароматизации).
Куриную грудку рекомендуется нарезать кубиками или полосками, морковь и лук – соломкой, чеснок – мелким кубиком или мелко нарезать.
Шаг 2: Приготовление плова в мультиварке
1. Включите мультиварку в режиме «Плов» или «Варка» и дождитесь, пока она нагреется.
2. Добавьте сливочное масло в кастрюлю мультиварки и дайте ему растопиться.
3. Выложите маринованную куриную грудку в мультиварку и обжарьте её до золотистого цвета со всех сторон.
4. Добавьте нарезанный лук и морковь в мультиварку, перемешайте и продолжайте жарить до мягкости овощей.
5. Влейте в мультиварку кипящую воду или бульон и добавьте куркуму, кунжут и соль по вкусу.
6. Перемешайте все ингредиенты и закройте крышку мультиварки.
7. Установите таймер на 30-40 минут и дайте плову приготовиться под крышкой до готовности.
8. После завершения приготовления плова в мультиварке оставьте его на несколько минут под крышкой, чтобы пропитались все ароматы.
Теперь ваш плов из курицы готов к подаче. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда вместе с семьей и друзьями!
Шаг 3: Секреты и советы по приготовлению плова в мультиварке
Приготовление плова в мультиварке из курицы не требует особых навыков, но есть несколько секретов и советов, которые помогут вам приготовить вкусное и ароматное блюдо.
Используйте свежие ингредиенты: Для получения вкусного плова важно использовать свежие и качественные ингредиенты. Выбирайте свежую куриную грудку, а также свежие морковь, лук и специи. Это поможет создать насыщенный и приятный вкус блюда. |
Обжарьте мясо и овощи: Перед тем, как начать готовить плов, обжарьте мясо и овощи в режиме «Обжаривание» или «Жарка». Это придаст им более насыщенный вкус и аромат, а также позволит сохранить мякоть куриного мяса. |
Соблюдайте пропорции: Важно соблюдать пропорции мяса, риса и овощей при приготовлении плова. Обычно используют отношение 1:2 для куриного мяса и риса. Также добавьте достаточное количество овощей, чтобы добиться богатого вкуса и насыщенности блюда. |
Не забывайте про специи и пряности: Для достижения аутентичного вкуса плова необходимо добавить различные специи и пряности. Основным компонентом является зира (кумин), который придает плову характерный аромат и вкус. Также добавьте куркуму, шафран и перец для более яркого и насыщенного вкуса. |
Выбирайте правильный режим приготовления: Мультиварки обычно имеют различные режимы приготовления. Для приготовления плова наиболее подходящим будет режим «Плов» или «Рис». При его использовании можно добиться идеальной степени готовности риса и мяса, а также сохранить все вкусовые качества ингредиентов. |
Дайте плову отдохнуть: Как и в случае с обычным пловом, после приготовления в мультиварке плову необходимо дать отдохнуть несколько минут, чтобы вкус и аромат ингредиентов полностью раскрылись. Затем можно подавать на стол и наслаждаться этим ароматным блюдом. |
Шаг 4: Подача и подготовка к сервировке плова из мультиварки
Когда плов приготовлен, настало время подать его на стол. Следуйте следующим шагам, чтобы правильно подготовить плов к сервировке:
1. Откройте крышку мультиварки и аккуратно перемешайте плов, чтобы равномерно распределить мясо и овощи.
2. Подготовьте поднос или большую тарелку, на которую будете выкладывать плов.
3. С помощью лопатки или широкой ложки аккуратно перекладывайте плов на поднос или тарелку.
4. При желании, вы можете украсить плов зеленью или свежими овощами. Рекомендуется добавить свежие специи, такие как зеленый лук, укроп или петрушка, для улучшения аромата и внешнего вида блюда.
5. Подайте плов на стол горячим. Уверьтесь, что у вас есть подходящая посуда для подачи, чтобы сохранить тепло и аромат плова.
Теперь ваш плов из мультиварки готов к сервировке. Наслаждайтесь этим вкусным и питательным блюдом в кругу своих близких или гостей!