Как приготовить юшку из мойвы в сковороде — лучший рецепт для настоящих гурманов

Юшка из мойвы – это вкусное и питательное блюдо, которое обязательно понравится ценителям рыбы. Это простой и быстрый способ приготовить юшку, который не требует больших усилий и не займет много времени. Главный ингредиент – свежая мойва, которая обладает неповторимым вкусом и ароматом.

Для того чтобы приготовить юшку из мойвы в сковороде, вам понадобятся простые и доступные продукты. Один из секретов вкуса блюда – правильно выбранная специя. В этом рецепте используется укроп, который отлично дополняет вкус рыбы и добавляет свежести и аромата. Также вам потребуются лук, морковь, картофель, сливки и соль.

Приготовление юшки из мойвы начинается с процесса очистки и разделки рыбы. Необходимо удалить чешую, выпотрошить и промыть мойву. Для того чтобы добиться максимальной сочности и вкуса, можно оставить в рыбе головы, но это необязательно. Далее, необходимо нарезать лук и морковь соломкой, а картофель – кубиками.

Рецепт приготовления юшки из мойвы в сковороде

Для приготовления юшки из мойвы в сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свежей мойвы;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 средний картофель;
• 2 моркови;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• зелень по вкусу.

Итак, приступаем к приготовлению вкусной юшки из мойвы в сковороде:

1. Подготовьте мойву: удалите голову, хвост и чешую, опутайте рыбу в марлю.
2. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
3. Очистите и нарежьте картошку и морковь кубиками.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
5. Обжарьте лук и чеснок в сковороде до золотистого цвета.
6. Добавьте картошку и морковь в сковороду, обжаривайте их вместе с луком и чесноком несколько минут.
7. Поместите мойву в сковороду, приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Залейте ингредиенты в сковороде водой, так чтобы все ингредиенты были покрыты.
9. Поставьте сковороду на средний огонь и доведите юшку до кипения.
10. Уменьшите огонь и варите юшку на медленном огне около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
11. После этого посолите и поперчите по вкусу. Подавайте юшку горячей, посыпав зеленью для аромата.

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и ароматную юшку из мойвы в сковороде. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления юшки из мойвы в сковороде

1. Мойва: свежая, качественная мойва является основным ингредиентом для этого блюда. Лучше всего использовать метровку, так как ее мясо более сочное и нежное.

2. Лук: одна средняя луковица, которую необходимо нарезать мелкими кубиками.

3. Морковь: одна средняя морковь, которую необходимо нарезать кружочками или тонкой соломкой.

4. Картофель: один большой картофель, который необходимо нарезать кубиками среднего размера.

5. Помидоры: два свежих помидора среднего размера, которые необходимо нарезать кубиками.

6. Петрушка: небольшой пучок свежей петрушки, которую необходимо мелко нарезать.

7. Масло: 2-3 столовые ложки растительного масла для обжарки овощей и мойвы.

8. Соль и перец: по вкусу, чтобы придать блюду нужную пикантность.

В результате использования всех этих ингредиентов, вы сможете приготовить вкусную и ароматную юшку из мойвы в сковороде, которая будет отлично сочетаться с гарниром из риса или картофельного пюре. Приятного аппетита!

Приготовление юшки из мойвы в сковороде

Ингредиенты:

• 500 г мойвы;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 пучок зелени по вкусу (укроп, петрушка);
• соль и перец по вкусу;
• вода (примерно 1 л);

Шаги приготовления:

1. Очистите и промойте мойву. Удалите лимфу и внутренние органы, оставив только рыбу.
2. Нарежьте луковицу и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле в сковороде до мягкости.
3. Добавьте в сковороду зубчики чеснока, мелко нарезанную зелень и перемешайте все ингредиенты.
4. Выложите рыбу в сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте пол-литра воды и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и готовьте на небольшом огне примерно 10-15 минут до готовности рыбы.
7. Подавайте горячую юшку из мойвы, посыпав сверху зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!