Заварной крем — это восхитительный, кремообразный десерт, который часто используется для начинки пирогов и тортов. Иногда мы приготавливаем слишком много заварного крема, и остатки остаются без дела. Но не спешите выбрасывать их! В этой статье мы предлагаем 5 оригинальных способов использовать остатки заварного крема, чтобы не только избежать еды на помойку, но и создать новые кулинарные шедевры.
1. Простые булочки с заварным кремом
Основа для этих булочек — воздушное тесто, а заварной крем добавляется в качестве начинки. Просто раскатайте тесто в виде прямоугольника, нанесите на него небольшое количество заварного крема и аккуратно скрутите в рулет. Поставьте булочки на противень и отправьте в духовку на 180 градусов до золотистого цвета. Результатом будут ароматные и нежные булочки с кремовой начинкой.
2. Капкейки с заварным кремом
Если у вас есть остатки заварного крема, можно использовать его для украшения капкейков. Поставьте заварной крем в кондитерский мешок с насадкой для декора и нанесите его на охлажденные капкейки. Вы получите стильные и изысканные десерты, которые порадуют вашу семью и гостей. Можно поэкспериментировать и добавить цветной глазурь для яркого эффекта.
3. Заварной мусс
Еще один способ использования остатков заварного крема — приготовление заварного мусса. Просто смешайте остатки крема с взбитыми сливками и ставьте в холодильник на несколько часов, чтобы смесь застыла. Добавьте фрукты или ягоды для непревзойденного вкуса. Этот прохладительный десерт станет настоящим украшением вашего стола и вызовет восторг у всех гостей.
4. Пирожное «Эклер»
Заварной крем является неотъемлемой частью классического французского пирожного «Эклер». Вы можете использовать остатки крема для приготовления этих лакомств. Выпекайте тонкие пирожные, разрежьте их пополам и начините заварным кремом. Результатом будут восхитительные и изысканные пирожные, которые поражают своим вкусом и внешним видом.
5. Фруктовые тарталетки с заварным кремом
Наконец, можно создать небольшие фруктовые тарталетки с заварным кремом. Возьмите песочное тесто, выложите его в формы для тарталеток и выпекайте до золотистого цвета. После охлаждения внутрь формы вылейте заварной крем и украсьте сверху свежими фруктами — ягодами, киви, апельсиновыми дольками или любыми другими фруктами, которые вы предпочитаете. Вам понравится сочетание хрустящего коржа, нежного крема и ароматного фруктового вкуса!
Таким образом, использование остатков заварного крема может превратиться в настоящее приключение в мире вкусных и оригинальных десертов. Попробуйте наши предложения и порадуйте себя и своих близких новыми кулинарными шедеврами!
Идея 1: Заварной крем в торт
Вы можете просто смешать остатки заварного крема с другими компонентами начинки, такими как фрукты, ягоды, орехи или шоколадные кусочки. Затем нанесите смесь на слои бисквита и соберите торт. После этого торт можно украсить сверху глазурью, сахарной пудрой или свежими фруктами.
Таким образом, вы сможете использовать остатки заварного крема, создавая разнообразные и вкусные торты, которые будут радовать вашу семью и гостей!
Идея 2: Заварной крем в пирожные
Если у вас остался заварной крем, вы можете использовать его для приготовления вкусных пирожных. Вот несколько идей, как использовать это лакомство:
- Начните с выбора нужной формы для пирожных. Вы можете использовать формы для кексов, маленькие круглые формочки или формы для капкейков.
- Приготовьте песочное или крошечное тесто, которое будет служить основой для пирожных.
- Раскатайте тесто и вырежьте круги нужного размера, чтобы они поместились в формы для пирожных.
- Выложите тесто в формы и наколите вилкой сверху, чтобы оно не взлетело во время выпечки.
- Запекайте коржи в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотисто-коричневого цвета.
- Оставьте коржи для пирожных остыть и затем выньте их из форм.
- Наполните коржи заварным кремом, используя кондитерский шприц или мешочек для кондитерских изделий.
- Украсьте пирожные по желанию: посыпьте их шоколадной стружкой, поставьте сверху кусочек фрукта или украсьте сахарной глазурью.
- После украшения пирожные готовы к подаче.
Эти пирожные с заварным кремом будут отличным дополнением кофейного чаепития или сладким концом праздничного обеда.
Идея 3: Заварной крем в кексы
Если у вас осталось немного заварного крема от выпечки или другого десерта, не спешите его выбрасывать. Он может стать отличным ингредиентом для приготовления вкусных и нежных кексов.
Для приготовления кексов с заварным кремом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Компоненты | Количество |
| Мука | 200 г |
| Сахар | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Молоко | 150 мл |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Соль | щепотка |
| Заварной крем | 200 г |
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
- Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
- Добавьте молоко и перемешайте до получения гладкого теста.
- Добавьте заварной крем и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и приготовьте формочки для кексов, смазав их маслом или покрыв их бумажными формочками.
- Наполните формочки тестом до 2/3 и отправьте в духовку на 20-25 минут.
- Проверьте готовность кексов, проткнув их деревянной шпажкой — если она выходит сухой, кексы готовы.
- Дайте кексам немного остыть перед подачей и наслаждайтесь нежным вкусом заварного крема в каждом кексе.
Эти кексы с заварным кремом идеально подойдут для чаепития или в качестве десерта. Они будут выглядеть изысканно и порадуют вас своим нежным вкусом. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свой фирменный штрих, например, посыпав кексы измельченными грецкими орехами или шоколадной крошкой. Приятного аппетита!