Какое вкусное и сытное второе блюдо приготовить из куриного рагу

Куриное рагу — это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Оно просто готовится и имеет богатый вкус, идеально подходящий для ужина или обеда. Благодаря сочным кусочкам куриного мяса и ароматным овощам, это блюдо станет настоящим хитом вашего стола.

Для приготовления куриного рагу вам понадобятся лишь несколько простых ингредиентов. Готовить рагу можно с различными овощами, такими как морковь, лук, перец, картошка, грибы и др. Выбор овощей зависит только от ваших предпочтений. Однако, главным в этом блюде является сочное и нежное куриное мясо.

Для приготовления рагу важно правильно нарезать овощи и мясо. От этого зависит равномерное приготовление и прекрасный вкус блюда. Куриную грудку рекомендуется нарезать кубиками, овощи — соломкой. Также вы можете добавить специи и травы по своему вкусу, чтобы подчеркнуть аромат рагу.

Благодаря простоте приготовления и непревзойденному вкусу, куриное рагу станет одним из ваших любимых блюд. Вы можете сервировать его с картофельным пюре, рисом или пастой. Уверены, что после первого раза вы не сможете отказаться от этого прекрасного второго блюда.

Рецепты из куриного рагу на второе блюдо

Рецепт куриного рагу с овощами:

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 1 сладкий болгарский перец
• 2 зубчика чеснока
• 400 г томатного соуса
• 1 столовая ложка муки
• соль, перец, смесь сухих трав – по вкусу
• растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте кубиками.
2. Овощи очистите и нарежьте: лук – кольцами, морковь – кубиками, перец – полосками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриное филе до золотистой корочки. Поставьте его на тарелку.
4. В ту же сковороду добавьте лук и морковь, обжарьте их до мягкости.
5. Добавьте перец и чеснок, обжарьте всё вместе еще 5 минут.
6. Посыпьте овощи мукой и хорошо перемешайте.
7. Влейте томатный соус и воду (100 мл), перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите рагу 30 минут.
8. Добавьте обжаренное куриное филе, соль, перец и травы. Перемешайте и продолжайте готовить еще 15 минут.
9. Куриное рагу готово!

Подайте куриное рагу горячим с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита!

Классический рецепт куриного рагу

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 2 луковицы;
• 2-3 моркови;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки томатной пасты;
• 500 мл куриного бульона;
• специи по вкусу (соль, перец, паприка, базилик, орегано).

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
3. На сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте лук с морковью до мягкости.
4. Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
5. Добавьте томатную пасту и чеснок, перемешайте.
6. Влейте куриной бульон и добавьте специи по вкусу. Поставьте на медленный огонь и тушите, пока мясо не станет мягким и сочным.

Классическое куриное рагу готово! Подавайте его с гарниром по вашему выбору — картофельным пюре, макаронами или рисом.

Оригинальные варианты блюда из куриного рагу

1. Куриное рагу с грибами и шпинатом. Добавление грибов и шпината в рагу придает ему необычный и насыщенный вкус. Грибы можно использовать любые – шампиньоны, вешенки, грузди или белые грибы. Шпинат добавляется в конце приготовления только на пару минут, чтобы сохранить свою сочность и яркую зеленую окраску.

2. Куриное рагу с ягодами и цитрусовым соусом. Подайте куриное рагу со свежими ягодами – клубникой, малиной, черникой или голубикой. Затем приготовьте цитрусовый соус из апельсинового сока, лимонного сока и меда. Полейте блюдо этим ароматным соусом – получится яркое и освежающее сочетание вкусов.

3. Куриное рагу в слоеном тесте. Нарежьте куриное мясо более крупными кусочками и запеките его внутри слоеного теста. Получится оригинальное и красивое блюдо, которое можно подать на праздничный стол или устроить ужин-сюрприз для близких.

4. Куриное рагу с овощами и пряностями. Добавьте в рагу разнообразные овощи – морковь, перец, кабачки, баклажаны, помидоры, чтобы придать ему яркость, свежесть и аромат. Для большего вкуса не забудьте добавить различные пряности – тимьян, розмарин, базилик или перец.

5. Куриное рагу с картофельными галетами. Подайте рагу вместе с картофельными галетами – это блюдо из тонко нарезанной картофельной массы, обжаренной на сковороде до золотистой корочки. Картофельные галеты станут отличным дополнением к куриному рагу и придадут ему интересную текстуру и вкусовые нотки.

Вот несколько оригинальных вариантов блюда из куриного рагу, которые вы можете приготовить дома. Эти рецепты помогут вам добавить разнообразие в вашу кулинарную повседневность и порадовать свою семью и гостей новыми вкусами и ароматами.

Легкие и быстрые рецепты с куриного рагу

1. Куриное рагу с грибами и картофелем

Для этого блюда вам понадобится:

• 400 г куриной грудки;
• 200 г свежих грибов;
• 2 моркови;
• 1 большой лук;
• 4 средних картофелины;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте курицу, грибы, лук, морковь и картофель мелкими кубиками.
2. Выложите мясо в сковороду с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.
4. Добавьте грибы и картофель, обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.
5. Добавьте приправы по вкусу и тушите под крышкой на медленном огне около 20 минут.
2. Куриное рагу с овощами

Для этого блюда вам понадобится:

• 500 г куриного филе;
• 1 баклажан;
• 1 кабачок;
• 1 болгарский перец;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

1. На дно кастрюли выложите лук, нарезанный кольцами.
2. Добавьте филе, нарезанное кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте баклажан, кабачок и перец, нарезанные кубиками.
4. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, и чеснок, пропущенный через пресс, обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.
5. Приправьте по вкусу и тушите под крышкой на медленном огне около 20 минут.
3. Куриное рагу с овощами и грибами

Для этого блюда вам понадобится:

• 500 г куриного филе;
• 200 г свежих грибов;
• 1 кабачок;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте филе, грибы, лук, морковь и кабачок мелкими кубиками.
2. Выложите филе в сковороду с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы, лук, морковь и кабачок, обжарьте все вместе в течение 5-7 минут.
4. Добавьте приправы по вкусу и тушите под крышкой на медленном огне около 20 минут.

Вариантов приготовления куриного рагу множество. Выберите рецепт, который вам больше всего понравился, и наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом вместе с семьей или друзьями. Приятного аппетита!