Легкие рецепты для начинающих. Что приготовить, если ничего не умеешь готовить

Готовить может показаться сложной задачей для тех, кто только начинает осваивать кулинарное искусство. Но не беспокойтесь — даже если вы не умеете готовить, существует множество простых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные блюда.

Один из самых простых и быстрых рецептов — это греческий салат. Просто нарежьте свежие огурцы, помидоры, красный лук и фета сыр. Затем добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и ваш греческий салат готов! Это освежающее и легкое блюдо отлично подойдет для горячего летнего дня или в качестве закуски.

Еще одним простым рецептом для новичков является фриттата. Взбейте яйца в миске, затем добавьте нарезанные овощи (лук, перец, помидоры и т.д.) и немного сыра. Вылейте смесь в сковороду и готовьте на среднем огне до тех пор, пока фриттата не станет золотистой и створожистой по краям. Это прекрасная идея для быстрого и питательного завтрака или легкого обеда!

Если вы хотите чего-то сладкого, то простой рецепт домашних печеных яблок идеально подойдет. Вырежьте сердцевину из яблок и наполните их смесью коричневого сахара, меда, орехов и сухофруктов. Выпекайте яблоки в духовке при 180 градусах до мягкости. Подавайте печеные яблоки со сливочным мороженым или взбитыми сливками для особого вкуса.

Теперь, когда вы знаете несколько легких рецептов, вы можете начать экспериментировать в кухне и осваивать новые навыки готовки! Помните, что самое главное — это уверенность и любовь к процессу.

Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 маленький лук
• 1 маленькая морковка
• 1 маленький перец
• Соль и перец по вкусу
• Немного растительного масла для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте лук, морковку и перец мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости.
4. Взбейте яйца в миске и добавьте соль и перец.
5. Перелейте яичную смесь на сковороду с овощами. Размешайте, чтобы овощи равномерно распределились.
6. Готовьте омлет на среднем огне до затвердевания яиц. Переверните на другую сторону и готовьте еще несколько минут.
7. Переложите омлет на тарелку и подайте горячим.

Приятного аппетита!

Салат «Греческий»

Для приготовления салата «Греческий» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Помидоры, огурцы и болгарский перец нарезать кубиками.
2. Лук нарезать полукольцами.
3. Маслины разрезать на половинки.
4. Сыр фета нарезать небольшими кубиками.
5. Смешать все овощи, маслины и сыр в большой миске.
6. Приправить салат оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем по вкусу.
7. Добавить свежую зелень и тщательно перемешать.
8. Вкусный и освежающий салат «Греческий» готов!

Приятного аппетита!

Картофельное пюре

Для приготовления картофельного пюре нам понадобятся:

Шаги приготовления:

1. Очистите картофель от кожуры и нарежьте его на кусочки.
2. Положите нарезанный картофель в кастрюлю, добавьте холодную воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите до готовности, приблизительно 15-20 минут.
3. Слейте воду и возвращайте картофель обратно на огонь на несколько секунд, чтобы испарить остатки влаги.
4. Взбейте молоко и сливочное масло в отдельной миске.
5. Слейте воду с картофеля и начинайте разминыть его с помощью вилки или картофельного пестика. Добавьте смесь молока и масла постепенно, продолжая перемешивать.
6. Продолжайте размешивать, пока картофельное пюре не станет однородным и гладким.
7. Посолите по вкусу и перемешайте.

Вот и все – ваше аппетитное и нежное картофельное пюре готово! Вы можете подать его к стэйку, рыбе или в качестве гарнира к мясному блюду. Приятного аппетита!

Котлеты из фарша

• 500 грамм фарша (говяжего, свиного или смешанного)
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2-3 столовые ложки манной крупы или сухарей
• Соль и перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Для приготовления котлет из фарша, сначала надо нарезать лук и чеснок мелкими кубиками. Затем смешать фарш, нарезанный лук и чеснок, яйцо, манную крупу или сухари, соль и перец в большой миске. Вы можете добавить любые другие специи или зелень по своему вкусу.

Далее, смочите руки в воде, чтобы фарш не прилипал к ним, и начинайте формировать котлеты. Важно, чтобы все котлеты были примерно одинакового размера и толщины, чтобы они одновременно прожарились. Обычно, получается около 8-12 котлет.

Выложите котлеты на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки. Если сковорода не вмещает все котлеты сразу, можно жарить их партиями.

Готовые котлеты можно подавать с гарниром из картофельного пюре, отварной картофель или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Макароны с сыром

Ингредиенты:

• Макароны — 200 грамм
• Твердый сыр — 100 грамм
• Молоко — 150 миллилитров
• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Мука — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала приготовьте макароны по инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. На среднем огне, в сотейнике, растопите сливочное масло.
3. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилась рулька.
4. Постепенно добавьте молоко, продолжая помешивать, чтобы избежать комков.
5. Доведите соус до кипения, при этом постоянно помешивая.
6. Посолите соус по вкусу и добавьте наструганный твердый сыр. Перемешайте, пока сыр полностью не растает.
7. Добавьте приготовленные макароны в соус и тщательно перемешайте, чтобы каждая макарона была покрыта соусом.
8. Подавайте макароны с сыром горячими и наслаждайтесь вкусом!

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт макарон с сыром, который легко приготовить даже начинающим готовить. Попробуйте его сегодня!

Тушеное мясо с овощами

• 400 г свинины или говядины;
• 1 большая луковица;
• 2 моркови;
• 1 большой картофель;
• 1 перец;
• 2 помидора;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и специи по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Мясо нарезать на кусочки. Лук мелко нарезать, морковь и картофель нарезать кубиками. Перец и помидоры нарезать полосками.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и обжарить на нем лук до золотистого цвета.
3. Добавить в сковороду мясо и обжаривать его до зарумянивания со всех сторон.
4. Добавить морковь и картофель, перемешать и тушить на среднем огне около 10 минут.
5. Добавить перец и помидоры, посолить, посыпать специями по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на низком огне около 20-25 минут до готовности овощей.
6. Подавать тушеное мясо с овощами горячим, посыпав свежей зеленью.

Тушеное мясо с овощами готово к подаче. Приятного аппетита!

Рисовая каша с молоком

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 стакана молока
• 2 столовые ложки сахара
• щепотка соли

Приготовление:

1. Рис промыть под проточной водой, чтобы удалить излишек крахмала, и выложить в кастрюлю.

2. Добавить молоко, сахар и соль. Тщательно перемешать.

3. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести содержимое до кипения.

4. После кипения уменьшить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой.

5. Готовить кашу на медленном огне примерно 15-20 минут, до полного готовности риса.

6. Периодически помешивать кашу, чтобы она не пригорела.

7. Готовую кашу можно подавать в горячем или прохладном виде. По желанию можно добавить в нее сливочное масло, мед или ягоды.

Эта простая рецепт рисовой каши с молоком идеально подходит для тех, кто только начинает осваивать кулинарное искусство. Данное блюдо мягкое, нежное и очень вкусное. Попробуйте приготовить его и удивите себя и своих близких!

Пирог с яблоками

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 150 г сахара
• 200 г муки
• 100 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• щепотка соли

Приготовление:

1. Смешайте муку, соль и сахар в большой миске.
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте до получения крошки.
3. В отдельной миске взбейте яйцо и молоко.
4. Смешайте яичную смесь с мучной крошкой и замесите тесто.
5. Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см.
6. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими дольками.
7. Выложите нарезанные яблоки на раскатанное тесто.
8. Сверните тесто с яблоками в рулет.
9. Выложите рулет на противень и запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока пирог не станет золотистым.

Пирог с яблоками готов! Подавайте его теплым или холодным, посыпав сахарной пудрой или добавив шарик ванильного мороженого.

Шоколадные кексы

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Взбейте яйца и сахар в кружке до получения однородной массы.
2. Добавьте масло, молоко и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажную смесь, постоянно перемешивая.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте форму для кексов.
6. Вылейте тесто в формы на треть, оставляя место для подъема.
7. Выпекайте кексы в духовке около 20-25 минут до готовности.
8. Проверьте готовность кексов, воткнув в них деревянную шпажку. Если она выходит сухой, значит кексы готовы.
9. Дайте кексам остыть перед подачей.

Подавайте шоколадные кексы с чашкой горячего кофе или чаем. Приятного аппетита!