Легкий и вкусный рецепт приготовления индейки в сливочном соусе в мультиварке

Индейка в сливочном соусе — это изысканное, но при этом простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для особых случаев, праздников или ужина в замечательной компании. Мясо индейки сочетается с деликатным сливочным соусом, создавая неповторимый вкусовой шедевр.

Для того чтобы приготовить индейку в сливочном соусе, вам понадобится мультиварка — это отличная кухонная техника, которая справится с задачей обжаривания, тушения и запекания индейки, сохраняя ее сочность и нежность.

Данные рецепты представляют разнообразные варианты приготовления блюда — от классического до авторского. Вы можете выбрать наиболее подходящий для себя рецепт и порадовать близких вкусной и оригинальной индейкой в сливочном соусе.

Рецепты приготовления индейки в сливочном соусе в мультиварке

Вот несколько вариантов рецептов приготовления индейки в сливочном соусе в мультиварке, которые точно порадуют вас и ваших гостей.

Рецепт 1. Индейка в сливочном соусе с шампиньонами

Ингредиенты:

• 700 г индейки (филе)
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 мл сливок (жирностью не менее 20%)
• 2 столовые ложки масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте индейку на небольшие порционные кусочки.
2. Разогрейте масло в мультиварке, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную индейку и обжаривайте на среднем огне до готовности.
4. Порежьте шампиньоны и добавьте к индейке, обжаривайте вместе еще несколько минут.
5. Влейте сливки, посолите, поперчите и перемешайте.
6. Закройте мультиварку и готовьте блюдо при температуре 100 градусов в течении 30 минут.

Готовую индейку в сливочном соусе с шампиньонами подавайте с отварным рисом или пшеничной гречкой.

Рецепт 2. Индейка в сливочном соусе с зеленью и специями

Ингредиенты:

• 600 г индейки (филе)
• 1 крупный луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки муки
• 300 мл куриного бульона
• 200 мл сливок (жирностью не менее 20%)
• 2 столовые ложки масла
• Соль, перец, сушеная зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте индейку на небольшие кусочки.
2. Разогрейте масло в мультиварке, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности.
3. Добавьте нарезанную индейку и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Посыпьте мукой и перемешайте.
5. Влейте куриной бульон и сливки, добавьте соль, перец и сушеную зелень по вкусу. Перемешайте ингредиенты.
6. Закройте мультиварку и готовьте блюдо при температуре 120 градусов в течение 30 минут до готовности.

Подайте готовую индейку в сливочном соусе с зеленью и специями с пригарными картофельными дольками или свежим овощным салатом.

Попробуйте готовить индейку в сливочном соусе в мультиварке по нашим рецептам, и вы не пожалеете. Это блюдо станет настоящим хитом вашего стола и порадует всех гостей своим неповторимым вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Индейка в сливочном соусе: классический рецепт

Чтобы приготовить индейку в сливочном соусе, вам потребуется:

1. 400 грамм индейки;
2. 100 грамм сливочного масла;
3. 1 луковица;
4. 2 зубчика чеснока;
5. 200 миллилитров сливок;
6. соль и перец по вкусу.

Для начала, нарежьте индейку на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Поставьте мультиварку на режим жарка и добавьте их туда.

Затем мелко нарежьте луковицу и чеснок. Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Переложите их в мультиварку к индейке.

После этого влейте сливки в мультиварку и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Добавьте соль и перец по вкусу.

Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение». Поварите блюдо в течение 1-1,5 часов до готовности индейки.

Индейка в сливочном соусе готова! Вы можете подать ее к гарниру из картофельного пюре, картофельного гратена или свежей зелени.

Приятного аппетита!

Шаги приготовления индейки в сливочном соусе

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты для приготовления индейки в сливочном соусе. Вам понадобятся: индейка, сливочное масло, лук репчатый, чеснок, сметана, бульон, соль, перец.

Шаг 2: Нарежьте индейку на порционные кусочки. Обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок в мультиварку. Продолжайте жарить, пока они не станут мягкими и ароматными.

Шаг 4: Верните обжаренную индейку в мультиварку. Добавьте сметану, бульон, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 5: Закройте мультиварку крышкой и установите режим «тушение» на 1-2 часа, чтобы индейка стала мягкой и сочной, а соус насыщенным и ароматным.

Шаг 6: Подавайте индейку в сливочном соусе горячей, украсив блюдо свежими зеленью или луком.

Приятного аппетита!

Как выбрать ингредиенты для индейки в сливочном соусе

Приготовление индейки в сливочном соусе в мультиварке требует правильного выбора ингредиентов, чтобы блюдо получилось нежным, сочным и вкусным. Вот несколько рекомендаций по выбору ингредиентов:

1. Индейка. Выбирайте свежую индейку, предпочтительно без кости и кожи. Убедитесь, что мясо светлое, без видимых повреждений или кровяных сгустков. Если возможно, выбирайте молодую индейку, так как она будет более нежной.
2. Сливки. Для приготовления соуса используйте свежие жирные сливки. Лучше всего выбирать сливки с содержанием жира не менее 30%. Это поможет создать густой и кремовый соус.
3. Специи и травы. Добавление специй и трав придаст индейке вкусные ароматы. Выбирайте свежие или сушеные специи и травы, такие как чеснок, розмарин, тимьян, петрушка или базилик.
4. Соль и перец. Не забудьте посолить и поперчить индейку, чтобы подчеркнуть ее вкус. Используйте свежемолотый черный перец для наилучшего результата.
5. Овощи. Дополните блюдо свежими овощами, такими как морковь, лук, пастернак или сельдерей. Они придадут блюду объемности, а также улучшат вкус и текстуру.
6. Бульон. Для создания сочного соуса добавьте в рецепт индейки в сливочном соусе немного бульона. Выбирайте натуральный бульон, предпочтительно тот, который сделан на основе свежих ингредиентов.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать правильные ингредиенты и создать вкусное блюдо из индейки в сливочном соусе в мультиварке.

Индейка в сливочном соусе с овощами: изысканное блюдо

Для приготовления этого изысканного блюда вам потребуется мультиварка. Она позволит вам сохранить все полезные свойства продуктов и придать индейке нежность, а овощам — сочность.

Чтобы приготовить индейку в сливочном соусе с овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Индейка — 500 г
• Морковь — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Перец — 1 шт
• Горошек — 100 г
• Сливки — 200 мл
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Петрушка — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Приступим к приготовлению.

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте лук и морковь кубиками, перец — полосками.

Шаг 2: Включите мультиварку в режим «Жарка» и нагрейте масло сливочное.

Шаг 3: Обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, обжаривайте еще 5 минут.

Шаг 4: Выложите индейку на овощи, посолите, поперчите. Готовьте в течение 10-15 минут, периодически помешивая.

Шаг 5: Добавьте в мультиварку горошек и сливки. Закройте крышку мультиварки и готовьте блюдо в режиме «Тушение» в течение 30-40 минут.

Шаг 6: Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарезанной петрушкой.

Индейка в сливочном соусе с овощами готова. Подают это блюдо теплым. Оно отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Вашим гостям понравится не только вкус, но и эстетическое удовольствие от этого изысканного блюда.

«

Советы по подаче индейки в сливочном соусе

1. Украшение

Используйте свежие зелень, чтобы придать блюду свежесть и аппетитный вид. Можно использовать петрушку, базилик, зеленый лук или укроп. Также можно добавить на тарелку небольшие порции декоративного соуса на основе сливок или зеленого горошка.

2. Разнообразьте текстуру

Индейка в сливочном соусе имеет нежную и сочную текстуру. Для добавления разнообразия можно подать к блюду сытные гарниры, такие как картофельное пюре, запеченные овощи или отварной рис. Также можно добавить к индейке в сливочном соусе легкий салат из свежих овощей или цветную капусту.

3. Тарелка-подставка

Для подачи индейки в сливочном соусе можно использовать тарелку-подставку. Это создаст эффект «воздушности» и придаст блюду особую изящность. Если у вас нет специальной тарелки-подставки, можно использовать обычную плоскую тарелку, а рисовое пюре или картофельное пюре разложить в форме кольца посередине тарелки.

4. Сервировка стола

Индейка в сливочном соусе — блюдо, которое заслуживает особого внимания. Поэтому при подаче данного блюда стоит уделить внимание и сервировке стола. Можно использовать столовые приборы с оригинальным дизайном или составить композицию из свежих цветов и свечей на столе.

Особенности приготовления индейки в сливочном соусе в мультиварке

Важно использовать свежую индейку для этого блюда, чтобы добиться наилучшего результата. Мультиварка позволяет сохранить сочность мяса и приготовить его быстро и легко.

Перед приготовлением рекомендуется индейку мариновать в соусе из сливок, специй и трав, чтобы мясо стало еще более ароматным. Индейку можно нарезать на порции или оставить целиком — выбор зависит от личных предпочтений.

Для создания нежного соуса следует использовать свежие сливки и масло для приготовления индейки. Соус отлично сочетается с мясом и создает гармоничный вкусовой букет.

Установите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте масло. Обжарьте индейку с обеих сторон до золотистой корочки, а затем добавьте сливки и прочие ингредиенты. Закройте крышкой и готовьте до полной готовности.

Подавайте индейку с сливочным соусом горячей, украсив зеленью и свежими овощами. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или рисом.

Индейка в сливочном соусе, приготовленная в мультиварке, гарантирует сочность и нежность мяса. Это идеальное блюдо для праздничного ужина или обеда с семьей и друзьями.

Вариации рецепта: добавьте свою нотку в индейку в сливочном соусе

Готовя индейку в сливочном соусе, вы можете придать этому блюду свой оригинальный вкус. Вот несколько вариаций рецепта, которые помогут вам добавить свою нотку в это блюдо:

• Добавьте специи. Вы можете использовать любые специи, которые понравятся вам и подходят к индейке. Попробуйте добавить куркуму, карри, паприку или смесь итальянских трав. Это придаст индейке более насыщенный и интересный вкус.
• Используйте свежие травы. Добавление свежих трав, таких как базилик, петрушка или розмарин, поможет добавить аромат и свежесть в блюдо.
• Поставьте акцент на овощи. Добавление свежих овощей, таких как морковь, горошек или кабачки, будет отличным дополнением к индейке. Они не только придадут блюду красивый вид, но и добавят вкуса и питательных веществ.
• Используйте различные виды сливок. Вместо обычной сливки вы можете использовать сливочный сыр, кокосовое молоко или даже йогурт. Это придаст блюду неповторимую текстуру и вкус.
• Экспериментируйте с добавлением сыра. Попробуйте добавить сыр чеддер, пекорино или смесь итальянских сыров для придания индейке более насыщенного и сытного вкуса.

Попробуйте различные варианты и экспериментируйте с ингредиентами, чтобы создать индивидуальный рецепт, который будет идеально сочетаться с вашим вкусом. Индейка в сливочном соусе — это гибкое блюдо, которое дает вам возможность придать ему свою неповторимую нотку.