Лучшие рецепты без использования яиц — что приготовить из шоколада без яиц

Шоколад – это один из самых любимых ингредиентов для приготовления десертов. Однако, когда дело касается рецептов без яиц, многие начинают сомневаться в том, смогут ли они создать такое лакомство. Все мы знаем, что яйца добавляют нежность и воздушность выпечке, но, к счастью, существует множество способов приготовить десерты из шоколада без яиц.

Сладкий и бархатистый шоколадный кекс без яиц – это прекрасное решение для любого шоколадного гурмана. Кексы без яиц получаются мягкими, пышными и насыщенными вкусом, а также легкими в приготовлении. Одно из самых простых решений – использовать в тесте простоквашу или йогурт вместо яиц. Они не только придают кексу влажность, но и способствуют его рыхлости.

Кроме того, домашний шоколадный пудинг без яиц – это настоящая находка для тех, кто не может или не хочет употреблять яйца. Приготовление такого пудинга достаточно просто. Нужно просто смешать масло, сахар, муку, какао и растительное молоко, а затем нагревать на медленном огне до получения плотной консистенции. Добавьте в пудинг немного ванили или кофе – и ваш воздушный шоколадный пудинг готов.

Шоколадный торт без яиц

Если вы любите шоколад и хотите приготовить торт без использования яиц, то этот рецепт идеально подойдет для вас. Этот шоколадный торт получается нежным, воздушным и очень ароматным.

Вот что вам потребуется для приготовления этого шоколадного торта:

• 2 ½ стакана муки
• 1 ½ чашки сахара
• ¾ чашки какао-порошка
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• 1 ½ чайной ложки соды
• 1 чайная ложка соли
• 1 ½ чашки горячей воды
• ½ чашки растительного масла
• 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 2 ½ стакана сметаны
• 200 г шоколада (на ваш вкус)
• декор по желанию (орехи, ягоды, шоколадная глазурь)

Вот пошаговый рецепт приготовления:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и обсыпьте ее мукой.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
3. Добавьте горячую воду, растительное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
4. Разрежьте шоколад на небольшие кусочки и добавьте его в тесто. Хорошо перемешайте, чтобы шоколад равномерно распределился по всему тесту.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и разровняйте его поверхность.
6. Выпекайте торт в предварительно нагретой духовке примерно 40-45 минут или до готовности. Проверьте готовность торта, вставив в него деревянную шпильку — если она выходит сухой, то торт готов.
7. Остудите торт в форме в течение 10-15 минут, затем перенесите его на решетку и полностью остудите.
8. После полного остывания торта, выньте его из формы и украсьте по своему вкусу: орехами, ягодами или шоколадной глазурью.
9. Приготовленный шоколадный торт можно подавать и наслаждаться им в любое время!

Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным шоколадным вкусом этого торта без использования яиц. Ваши друзья и близкие будут в восторге!

Брауни без яиц: простой и вкусный рецепт

Вот простой и вкусный рецепт брауни без яиц:

Шаги приготовления:

1. Растопите масло на низком огне или в микроволновке. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения сахара.
2. Добавьте какао-порошок и перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте муку, соль и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
4. Если вы хотите добавить грецкие орехи, измельчите их и добавьте в тесто. Перемешайте.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Перелейте тесто в противень, выровняйте поверхность.
7. Выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, пока верх станет немного твердым, а середина останется нежной.
8. Оставьте брауни остывать в противне, затем нарежьте на порции и подавайте.

Заметка: Если вам необходимо приготовить брауни без использования масла, вы можете заменить его на апельсиновый сок или яблочный пюре.

Таким простым способом вы можете приготовить вкусный и ароматный брауни без использования яиц. Этот десерт обязательно порадует вашу семью или гостей и станет настоящим шедевром на вашем столе!

Кексы из шоколадного масляного теста без яиц

Ингредиенты:

• 200 г шоколада
• 200 г сахара
• 220 г муки
• 150 г сливочного масла
• 200 мл молока
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. Растопите шоколад и сливочное масло вместе на водяной бане или в микроволновке.
2. Добавьте сахар, муку, молоко, разрыхлитель и ванильный экстракт в тесто. Хорошо перемешайте.
3. Вылейте тесто в формы для кексов, заполнив их наполовину.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, или пока кексы не станут золотистыми сверху и не пройдет проверка на готовность зубочисткой.
5. Остудите кексы. После полного охлаждения можно приготовить глазурь или посыпать сахарной пудрой, чтобы придать им дополнительный вкус и вид.

Приятного аппетита!

Шоколадные пряники без яиц: идеальный десерт для всей семьи

Для приготовления шоколадных пряников вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. В большой миске смешайте муку, какао-порошок и сахар. Добавьте масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась крошка.
2. В отдельной миске смешайте молоко и соду, дайте раствориться.
3. Добавьте ванильный экстракт в молоко со содой и перемешайте.
4. Постепенно добавьте жидкую смесь в сухие ингредиенты и замесите тесто.
5. Раскатайте тесто на столе, посыпанном мукой, до толщины примерно 1 сантиметра.
6. Используйте формочки для пряников, чтобы вырезать желаемую форму.
7. Переложите пряники на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-15 минут.
8. Дайте пряникам полностью остыть, затем украсьте их по желанию: посыпьте сахарной пудрой, приклейте шоколадные конфетки или создайте узор с помощью глазурей.
9. Подавайте шоколадные пряники на чаепитии или просто наслаждайтесь ими вместе с семьей.

Эти шоколадные пряники без яиц получаются невероятно ароматными и нежными. Они идеальны в качестве десерта к чаю или кофе, а также могут стать оригинальным подарком или элементом праздничного стола. Вы можете приготовить их вместе с детьми, ведь это занятное и полезное занятие. Попробуйте наш рецепт и насладитесь шоколадными пряниками без яиц вместе с вашей семьей!

Шоколадный пудинг без яиц: быстрый и ароматный десерт

Для этого вам понадобится следующий набор ингредиентов:

• 200 г темного шоколада;
• 500 мл молока;
• 50 г сахара;
• 40 г муки;
• 30 г какао-порошка;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• щепотка соли.

Инструкция по приготовлению шоколадного пудинга без яиц:

1. Расплавите темный шоколад на водяной бане. Добавьте молоко и сахар, и аккуратно перемешайте, пока шоколад полностью не растворится. Доведите смесь до кипения.
2. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и щепотку соли.
3. Постепенно добавьте сухую смесь в кипящую шоколадно-молочную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
4. Продолжайте варить пудинг на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не загустеет.
5. Уберите с плиты и добавьте ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.
6. Разлейте пудинг в порционные емкости и охладите в холодильнике до полного застывания.

Вот и все! Ваш шоколадный пудинг без яиц готов к употреблению. Перед подачей можно украсить его свежими ягодами, шоколадной крошкой или сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Шоколадные кексы без яиц и молока: рецепт для веганов

Для приготовления шоколадных кексов вам потребуется:

• 2 ¼ чашки пшеничной муки
• ¾ чашки какао-порошка
• 1 ½ чашки сахара
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• 1 ½ чайной ложки соды
• 1 чайная ложка соли
• 1 ¾ чашки теплой воды
• ¾ чашки растительного масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Вначале предварительно нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Затем в большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте теплую воду, растительное масло, яблочный уксус и ванильный экстракт. Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Равномерно распределите тесто по формочкам для кексов, заполняя их примерно наполовину. Поставьте формочки на противень и выпекайте в течение 20-25 минут, или пока кексы не станут упругими на ощупь. Проверьте готовность кексов, воткнув в один из них деревянную шпажку – если она выходит чистой, то кексы готовы.

Оставьте кексы настояться в формочках около 5 минут, затем аккуратно извлеките их из формочек, переложив на решетку для полного остывания.

Шоколадные кексы без яиц и молока готовы к подаче. При желании вы можете украсить их глазурью, шоколадной крошкой или свежими ягодами. Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным десертом, который подходит и для веганов, и для любителей шоколада.

Шоколадная глазурь без яиц: разнообразие рецептов

Есть несколько различных рецептов без использования яиц для приготовления шоколадной глазури.

Рецепт 1:

Для приготовления такой глазури нужно взять 200 грамм темного шоколада, 100 грамм сливок и 2 столовые ложки меда. Шоколад следует натереть на терке и положить в миску. Затем, в кастрюле среднего размера, нужно нагреть сливки и мед до состояния кипения и вылить полученную массу на шоколад. Постоянно помешивая, дождитесь полного растворения шоколада в смеси сливок и меда, и ваша глазурь будет готова для использования.

Рецепт 2:

Другой вариант глазури без яиц — это смесь из 100 грамм темного шоколада, 50 грамм сливок и 2 столовых ложек сливочного масла. Растопите шоколад и сливочное масло в водяной бане до однородной консистенции. Затем добавьте сливки и перемешайте. Ваша глазурь готова к применению.

Рецепт 3:

Этот рецепт включает в себя 100 грамм темного шоколада, 50 грамм сливок и 2 столовые ложки растительного масла. Опять же, растопите шоколад и растительное масло в водяной бане. Добавьте сливки и хорошо перемешайте, чтобы достичь гладкой текстуры. Вы можете наносить эту глазурь на свои десерты или использовать ее в качестве покрытия для пирогов и тортов.

Выберите любой из этих рецептов для глазури без использования яиц и наслаждайтесь вкусными шоколадными десертами!

Шоколадное печенье без яиц: простой и вкусный десерт

Рецепт 1: Шоколадное печенье с орехами без яиц

Состав:

• 200 г шоколада
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 400 г муки
• 100 г грецких орехов
• 1 ч.л. разрыхлителя

Инструкции:

1. Растопите шоколад и сливочное масло в водяной бане.
2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
3. Просейте муку и разрыхлитель в отдельной миске, затем постепенно добавляйте в шоколадную смесь.
4. Измельчите грецкие орехи и добавьте их в тесто.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно обложенный пергаментной бумагой.
6. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут.
7. Оставьте печенье остыть перед подачей.

Рецепт 2: Шоколадное печенье с изюмом без яиц

Состав:

• 200 г шоколада
• 100 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 300 г муки
• 100 г изюма
• 1 ч.л. разрыхлителя

Инструкции:

1. Растопите шоколад и сливочное масло в водяной бане.
2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
3. Просейте муку и разрыхлитель в отдельной миске, затем постепенно добавляйте в шоколадную смесь.
4. Добавьте изюм в тесто и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно обложенный пергаментной бумагой.
6. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.
7. Оставьте печенье остыть перед подачей.

Наши рецепты шоколадного печенья без яиц просты в приготовлении и отлично подходят для всех, кто не употребляет яйца или хочет попробовать что-то новое. Попробуйте приготовить это вкусное печенье и насладитесь его шоколадным вкусом!

Мусс из темного шоколада без яиц: роскошный десерт для особых случаев

Этот рецепт мусса из темного шоколада не требует использования яиц, что делает его более доступным для тех, кто избегает использования яиц или страдает аллергией на них. В этом рецепте шоколадный вкус выделяется идеально, и мусс имеет нежную текстуру, которая тает во рту.

Чтобы приготовить мусс из темного шоколада без яиц, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г темного шоколада (70% какао)
• 400 мл сливок (жирностью не менее 33%)
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Вот как приготовить мусс из темного шоколада без яиц:

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке до гладкой и однородной консистенции.
2. В отдельной миске взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования пиковой структуры.
3. Постепенно добавьте растопленный шоколад в сливки, аккуратно перемешивая, чтобы получить однородную смесь.
4. Перелейте мусс в порционные бокалы или чашки и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы он застыл.
5. При подаче можно украсить мусс из темного шоколада без яиц тонкими стружками темного шоколада или свежими ягодами.

Мусс из темного шоколада без яиц — это роскошный десерт, который можно приготовить в домашних условиях. Он идеально подойдет для торжественных случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких вкуснейшим шоколадным десертом.

Зефир из шоколада без яиц: нежный и воздушный лакомство

Для приготовления зефира из шоколада вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г темного шоколада;
• 200 г сахара;
• 300 мл воды;
• 20 г желатина;
• 1 ч.л. ванильного экстракта;
• пудра для обсыпки (по желанию).

Способ приготовления:

1. Растопите шоколад на водяной бане до полностью однородной массы.
2. В кастрюлю добавьте сахар и воду. Подогрейте смесь, пока сахар полностью не растворится.
3. Добавьте желатин в воду и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут.
4. Всю смесь с водой и желатином аккуратно вылейте в кастрюлю с растопленным шоколадом. Постоянно помешивая, нагревайте смесь до того момента, когда желатин полностью растворится.
5. Удалите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте все ингредиенты в течение 2-3 минут.
6. Перелейте массу шоколада в форму, выровняйте поверхность и оставьте зефир на 6-8 часов при комнатной температуре, чтобы он застыл.
7. После того, как зефир полностью остынет, вырежьте его на небольшие кусочки и обсыпьте пудрой (по желанию).
8. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить зефир из шоколада без использования яиц. Наслаждайтесь нежным и воздушным лакомством вместе с вашими близкими.