Если вы когда-либо пили кофе в кафе или ресторане, то, скорее всего, заметили, что вам всегда также подают стакан воды. Почему же так происходит?
Оказывается, есть несколько основных причин, почему вода подается вместе с кофе. Во-первых, это помогает сбалансировать вкус кофе. Вода часто используется для устранения неприятного послевкусия, которое может возникнуть из-за высокой кислотности или горькости кофейных зерен.
Кроме того, вода помогает «очистить» рот перед или после питья кофе. Вода не только увлажняет горло, но и помогает убрать остатки еды или напитков, которые могут оставаться на языке или зубах. Это особенно полезно для тех, кто пьет кофе после еды или в качестве десерта.
Наконец, вода является универсальным «нейтрализатором» для чувствительных желудков. Некоторые люди могут испытывать раздражение или дискомфорт после питья кофе из-за его кислотности. Вода может помочь смягчить воздействие кофе и предотвратить возможные проблемы.