Простой и вкусный рецепт пирожного из бисквита, который запомнится надолго!

Пирожное из бисквита – это нежное и восхитительно вкусное лакомство, которое можно приготовить даже тем, кто не имеет опыта в выпечке. Главным ингредиентом бисквита является яйцо – оно делает его воздушным и нежным. Кроме того, бисквитные коржи пропитываются кремом, что делает пирожное еще более сочным и аппетитным.

Для приготовления пирожного из бисквита вам потребуется несколько базовых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне. Вам понадобится мука, сахар, яйца, сливочное масло, сода и различные добавки по вашему вкусу – ванильный экстракт, какао или цитрусовые цедры. В качестве начинки для пирожного можно использовать шоколадный крем, фрукты, ягоды или сливки.

Перед тем, как приступить к приготовлению пирожного, необходимо тщательно подготовить все ингредиенты. Распустите сливочное масло и охладите его до комнатной температуры. Разделите яйца на желтки и белки – они будут использоваться по-разному. Процедите муку и смешайте ее с содой, чтобы получить ровную и однородную смесь. Подготовьте форму для выпечки – простую круглую форму или прямоугольную форму, в зависимости от ваших предпочтений.

Шаг 1. Приготовление бисквитного основания

• 150 гр сливочного масла
• 150 гр сахара
• 3 яйца
• 150 гр муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

1. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте прямоугольную форму, смазав ее маслом и обсыпав мукой.

2. В миске вымешайте мягкое сливочное масло и сахар до получения однородной массы.

3. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая тесто после каждого добавления.

4. Просейте муку и разрыхлитель через сито, постепенно добавляя в тесто и тщательно перемешивая.

5. Полученное тесто равномерно распределите по форме.

6. Выпекайте бисквитное основание в предварительно разогретой духовке около 30-35 минут до золотистого цвета и готовности. Проверьте готовность бисквита, воткнув в него деревянную шпатель или зубочистку — если она выходит сухой, то бисквит готов.

Теперь, когда у вас есть отличное бисквитное основание, вы можете перейти ко второму шагу — приготовлению крема и сборке пирожного.

Шаг 2. Приготовление крема для пирожного

Для приготовления крема вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл сливок (жирностью от 30%);
• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 1 столовая ложка муки;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Шаги по приготовлению крема для пирожного:

1. В малой кастрюле смешайте сливки и половину сахара. Ставьте на медленный огонь и нагревайте, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
2. В средней миске взбейте яйца, оставшуюся часть сахара, муку и ванильный экстракт до гладкости.
3. Постепенно, небольшими порциями, влейте горячие сливки в яично-мучную смесь, постоянно помешивая.
4. Верните смесь обратно в кастрюлю и ставьте на небольшой огонь. Готовьте, постоянно помешивая, до загустения в течение 3-4 минут.
5. Снимите кастрюлю с огня и охладите крем до комнатной температуры перед использованием в пирожном.

Теперь, когда ваш крем готов, вы можете приступить к следующему шагу — сборке пирожного.

Шаг 3. Сборка и украшение пирожного

После того как бисквиты остыли, мы приступаем к сборке и украшению пирожного. Возьмите один бисквитный корж и выложите его на поднос или тарелку.

Затем нанесите на бисквитный корж первый слой начинки. Рекомендуется использовать любимое наполнение, например, взбитые сливки с добавлением фруктов или ягод. Распределите начинку равномерно по поверхности коржа, оставляя небольшой промежуток от краев.

Положите следующий бисквитный корж сверху начинки. Это повторяется до тех пор, пока не будет использован последний корж. В итоге у вас должно получиться «пирожная башня» из бисквитных коржей и слоев начинки.

После сборки пирожного, не забудьте украсить его по своему вкусу. Для этого можно использовать оставшуюся начинку, сливки, фрукты, ягоды или шоколадные капли. Равномерно распределите украшения по поверхности пирожного, придавая ему красивый вид.

Готовое пирожное можно оставить на несколько часов в холодильнике для пропитывания и застывания начинки.

Теперь, когда пирожное собрано и украшено, вы можете насладиться его великолепным вкусом и порадовать своих близких и гостей этим прекрасным десертом!

Шаг 4. Готовка итогового десерта

После того, как бисквит остынет, можно приступить к готовке итогового десерта. Вот что нужно сделать:

1. Разрежьте бисквитный корж пополам горизонтально.
2. Поставьте одну половинку бисквита на тарелку или поднос.
3. Намажьте поверхность бисквита сливочным кремом.
4. Аккуратно уложите на крем вторую половинку бисквита.
5. Покройте верх бисквитного слоя остатками сливочного крема.
6. Декорируйте пирожное по своему вкусу: посыпьте сахарной пудрой, украсьте фруктами или шоколадными стружками.
7. Дайте пирожному немного постоять в холодильнике, чтобы крем немного застыл.
8. Подавайте пирожное на стол и наслаждайтесь вкусом!

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт приготовления пирожного из бисквита. Попробуйте приготовить его и порадуйте себя и своих близких этим изысканным десертом!