Фарш – универсальный продукт, который всегда можно найти в холодильнике у любой хозяйки. Иногда бывает так, что фарша осталось совсем немного и не хватает на приготовление обычных блюд. Но не стоит отчаиваться, ведь даже из малого количества фарша можно приготовить вкусный и сытный ужин или обед. Сегодня мы расскажем вам о нескольких простых рецептах, которые помогут вам избавиться от остатков фарша.
Обжаренные котлеты из фарша – самый простой и быстрый способ приготовить блюдо из малого количества фарша. Для этого вам понадобится всего несколько составляющих: фарш, лук, яйцо, соль, перец и растительное масло для жарки. Соедините все ингредиенты и хорошо вымешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Готовые котлеты можно подавать с картофельным пюре или гарниром из овощей.
Фаршированные баклажаны – это очень ароматное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для семейного обеда. Для его приготовления понадобятся баклажаны, фарш, рис, лук, морковь, специи и помидоры. Сначала обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте фарш и жарьте до готовности. Отдельно варите рис. Смешайте фарш с рисом и специями, разрежьте баклажаны пополам и выньте часть мякоти. Заполните баклажаны фаршем, положите сверху тонко нарезанные помидоры и запекайте в духовке до готовности. Готовые фаршированные баклажаны можно подавать с зеленью и сметаной.
Пельмени из фарша – это классическое блюдо, которое всегда радует всех членов семьи. Если у вас осталось совсем мало фарша, можно приготовить пельмени на пару. Для этого смешайте фарш с луком, солью и перцем. Затем приготовьте тесто для пельменей из муки, яиц и воды. Раскатайте тонкое пельменное тесто, вырежьте кружочки и на каждый положите немного фарша. Закройте пельмени и сварите их на пару около 10-15 минут. Подавайте готовые пельмени с сметаной или соусом на ваш вкус.
Таким образом, малое количество фарша – не повод для грусти и ограничений. Используйте простые рецепты, которые мы вам предложили, и создавайте вкусные блюда для всей семьи!
- Приготовление вкусного фарша из малого количества ингредиентов
- Простой рецепт «Мясных шариков» из фарша
- «Фаршированные перцы» — ароматное блюдо с минимальными затратами
- Рецепт «Котлеток с сыром» — идеальное решение для незапланированного гостя
- Быстрый и вкусный вариант «Фаршированных баклажанов»
- «Кабачки, фаршированные мясом» — приятный ужин в центре внимания
- «Пельмени с фаршем» — классическое блюдо с небольшим количеством продуктов
- Приготовление «Ленивых голубцов» — вкусное сочетание фарша и гречки
Приготовление вкусного фарша из малого количества ингредиентов
Вот несколько простых способов приготовления фарша из ограниченного количества ингредиентов:
| Рецепт | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Фарш из куриной грудки | Куриная грудка — 250 г | 1. Отварите куриную грудку до готовности. 2. Охладите и измельчите в мясорубке или блендере. |
| Фарш из тунца | Тунец — 200 г | 1. Разотрите тунец в мискке до консистенции фарша. 2. Приправьте по вкусу. |
| Фарш из лосося | Лосось — 150 г | 1. Порежьте лосось на кусочки и измельчите в мясорубке или блендере. 2. Приправьте по вкусу. |
Эти простые рецепты помогут вам приготовить вкусный фарш, несмотря на ограниченное количество ингредиентов. Попробуйте разные комбинации продуктов и экспериментируйте с приправами, чтобы создать свой уникальный вкус.
Простой рецепт «Мясных шариков» из фарша
Ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжьего или свиного)
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 ст.л. сухарей или панировочных сухарей
- Соль и перец — по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
- Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистости.
- Чеснок измельчить и добавить к обжаренному луку, продолжить обжаривать еще 1-2 минуты.
- Фарш выложить в глубокую миску. Добавить обжаренный лук с чесноком, яйцо, сухари, соль и перец по вкусу.
- Тщательно все перемешать, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
- Слепить из фарша небольшие шарики примерно одинакового размера.
- Сковороду нагреть на среднем огне, добавить масло для жарки.
- Выложить мясные шарики на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые «Мясные шарики» выложить на блюдо и подавать горячими.
Это простой и быстрый рецепт «Мясных шариков» из фарша. Вы можете подавать их как самостоятельное блюдо либо с соусом и гарниром. Приятного аппетита!
«Фаршированные перцы» — ароматное блюдо с минимальными затратами
Для приготовления фаршированных перцев вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Перцы (любого цвета) — 4 штуки
- Фарш (мясной или овощной) — 200 грамм
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Рис — 1/2 стакана
- Помидоры — 2 штуки
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Итак, приступим к приготовлению фаршированных перцев. Сначала необходимо хорошо промыть перцы, удалить семена и перегородки. Отложите их в сторону.
Далее приготовьте начинку для фаршированных перцев. Для этого нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, добавьте их к фаршу. Тщательно перемешайте. Затем добавьте рис, зелень, соль и перец по вкусу. Снова перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Возьмите каждый перец и аккуратно наполните его приготовленной начинкой. Затем закройте верх перца, чтобы начинка не выпадала в процессе приготовления.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте фаршированные перцы с каждой стороны до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные помидоры и продолжайте готовить на среднем огне еще около 5 минут.
Фаршированные перцы готовы к подаче. Подавайте их горячими, посыпав свежей зеленью. Можно подать на стол в качестве отдельного горячего блюда или как гарнир к мясу или рыбе.
Наслаждайтесь вкусными и ароматными фаршированными перцами, приготовленными с минимальными затратами!
Рецепт «Котлеток с сыром» — идеальное решение для незапланированного гостя
Если внезапно у вас появился гость, а сытить его нечем, не отчаивайтесь! Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт котлеток с сыром, который займет минимум времени и продуктов.
Ингредиенты:
- 300 грамм фарша (говядина/свинина)
- 100 грамм твердого сыра
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2-3 столовые ложки муки
- Соль, перец — по вкусу
- Сливочное масло для жарки
Инструкция:
- Сыр натрите на терке средней крупности.
- Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
- Смешайте фарш с сыром, обжаренным луком, яйцом, солью и перцем.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Сформируйте котлетки и обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки со всех сторон.
- Готовые котлетки можно подать с картофельным пюре или свежими овощами.
Вот и всё! За несколько минут у вас будет готово вкусное блюдо из малого количества фарша, которое порадует ваших гостей и сделает их визит запоминающимся. Приятного аппетита!
Быстрый и вкусный вариант «Фаршированных баклажанов»
Для приготовления этого рецепта вам понадобятся:
- 2 баклажана;
- 200 г фарша;
- 1 маленькая луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- соль, перец, зелень по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Баклажаны нужно промыть, очистить от кожицы и нарезать вдоль на половинки. Затем удалите сердцевину баклажана так, чтобы получились полости для начинки.
Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и обжаривайте до полной готовности.
Добавьте соль, перец и зелень по вкусу в фарш. Затем начините полости баклажанов получившимся фаршем.
Обжарьте фаршированные баклажаны на сковороде, добавив немного растительного масла, до золотистого цвета.
Подавайте фаршированные баклажаны горячими и нарезайте их на порционные кусочки для удобства. Вы можете подать блюдо с соусом по вашему вкусу или просто нарядить его свежей зеленью.
Уверены, что такое блюдо точно понравится всем вашим близким и гостям. Приятного аппетита!
«Кабачки, фаршированные мясом» — приятный ужин в центре внимания
Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие кабачки, фарш (можно использовать свинину, говядину или смешанный фарш), лук, чеснок, специи и сыр для посыпки.
Прежде чем начать готовить, кабачки нужно вымыть и разрезать пополам вдоль. Затем вынуть семена и немного выйти мякоть, чтобы получилась полость для начинки.
Для начинки, мелко нарежьте лук и чеснок, а затем обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте до готовности, постоянно помешивая. Посолите и поперчите по своему вкусу, а также добавьте любимые специи. Если фарш получился сухим, можно добавить немного кетчупа или томатной пасты.
Затем начините полость каждого кабачка полученной начинкой. После этого переложите их в форму для запекания и посыпьте тертым сыром. Запекайте кабачки при температуре около 180 градусов до готовности, примерно 20-25 минут.
Готовые кабачки, фаршированные мясом, можно подавать как главное блюдо или как гарнир к мясу или птице. Они идеально сочетаются с любимым соусом или свежей зеленью. Ваш ужин будет незабываемым и насыщенным благодаря этому простому, но вкусному блюду. Попробуйте приготовить кабачки, фаршированные мясом, и удивите своих близких и гостей своим кулинарным мастерством!
«Пельмени с фаршем» — классическое блюдо с небольшим количеством продуктов
Основными ингредиентами для приготовления пельменей являются фарш и тесто. Фарш может быть из мяса (говядины, свинины или их сочетания) или рыбы. Для приготовления теста нужно всего несколько продуктов, таких как мука, яйца, вода и соль.
Процесс готовки пельменей не такой сложный, но требует некоторого времени и терпения. Сначала нужно приготовить фарш, смешав выбранный вид мяса или рыбы с луком, специями и солью. Затем готовим тесто, вымешивая муку, яйца, воду и соль до образования эластичного и упругого теста.
Далее следует процесс формирования пельменей. Для этого раскатываем тесто, вырезаем кружки с помощью стакана или специального пресса для пельменей, кладем на них небольшое количество фарша и аккуратно складываем пельмени. После этого пельмени нужно сварить в кипящей воде до готовности, они всплывут на поверхность и еще проварятся около 5 минут.
Подача пельменей:
Пельмени можно подавать с различными соусами, например со сметаной, маслом или соевым соусом. Также пельмени отлично сочетаются с горчицей или хреном. Они могут быть самостоятельным блюдом или использоваться в качестве ингредиента в различных супах и равиоли.
Пельмени с фаршем — простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить из малого количества продуктов. Они являются популярным выбором для семейных ужинов или праздничных трапез.
Приготовление «Ленивых голубцов» — вкусное сочетание фарша и гречки
Для приготовления «ленивых голубцов» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г фарша (может быть свинина, говядина или смесь)
- 1 крупная луковица
- 1 стакан гречки
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- Специи по вкусу (соль, перец, паприка)
Для начала, гречку следует отварить до готовности. Затем луковицу мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и специи, обжарьте до полной готовности.
Далее добавьте отварную гречку к фаршу и хорошо перемешайте. В полученную массу добавьте томатную пасту и перемешайте еще раз, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Получившуюся массу нужно выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом, и распределить по поверхности. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Подавайте «ленивые голубцы» на стол, нарезав полученное блюдо на порции. Они отлично подойдут к гарниру из овощей или свежему салату. Приятного аппетита!