Вкусный шашлык всегда является одним из главных украшений любого праздничного стола. Мясо, пропитанное ароматными специями и маринадом, приобретает неповторимый вкус и аппетитный вид. Маринованные крылышки на шашлык — отличный вариант для любителей пикантных блюд. Гости будут приятно удивлены таким гастрономическим изыском, приготовленным собственными руками.
Для приготовления маринада нам понадобятся следующие ингредиенты:
- крылышки — 1 кг;
- лук — 2 шт.;
- чеснок — 4 зубчика;
- соевый соус — 100 мл;
- лимон — 1 шт.;
- мед — 2 ст. ложки;
- оливковое масло — 2 ст. ложки;
- соль, перец черный — по вкусу.
Для начала необходимо приготовить маринад. В большую миску вылейте соевый соус, добавьте сок лимона, оливковое масло и мед. Посыпьте маринад солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный полукольцами лук. Снова хорошо перемешайте, чтобы специи и ароматы проникли в каждый крылышек.
Приготовление маринованных крылышек
Ингредиенты:
— Крылышки — 1 кг
— Лук — 2 шт
— Чеснок — 4-5 зубчиков
— Цитрусовый сок — 100 мл
— Соевый соус — 50 мл
— Растительное масло — 50 мл
— Мед — 2 столовые ложки
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовьте маринад. В миске смешайте цитрусовый сок, соевый соус, растительное масло, мед, мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
2. Подготовьте крылышки. Очистите и промойте крылышки. Удалите излишки жира и перышки. Затем выложите крылышки в миску с маринадом и оставьте на несколько часов или лучше всего на ночь, чтобы они хорошо пропитались ароматом.
3. Перед приготовлением шашлыка уберите крылышки из миски и выложите на горячую решетку гриля. Готовьте на среднем огне, переворачивая время от времени, до образования золотистой корочки и полной готовности. При желании можно смазывать крылышки оставшимся маринадом.
4. Готовые маринованные крылышки можно подавать к столу, украсив зеленью или ломтиками лимона.
Приготовление маринованных крылышек для шашлыка — это простой и вкусный способ порадовать своих близких и гостей. Насыщенный вкус и аромат этого блюда обязательно понравится всем!
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления маринованных крылышек для шашлыка вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг крылышек
- 3-4 столовые ложки соевого соуса
- 3-4 столовые ложки меда
- 2-3 зубчика чеснока, измельченного
- Сок 1 лимона
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания решетки
Для начала, почистите крылышки от излишков жира и лишних перьев. Затем, положите их в глубокую емкость или пластиковый пакет
Далее, приготовьте маринад. В миске смешайте соевый соус, мед, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Хорошо размешайте, пока мед полностью не растворится.
Перелейте маринад в емкость с крылышками, хорошо перемешайте, чтобы все крылышки были покрыты маринадом. Оставьте их в холодильнике на 2-3 часа (либо на всю ночь) для наилучшего пропитывания.
Приготовьте гриль, разогрев его до средней температуры. Смажьте решетку растительным маслом, чтобы крылышки не прилипли.
Выложите крылышки на решетку гриля и готовьте их на протяжении 15-20 минут, переворачивая время от времени, до готовности. Они должны быть золотистыми и хорошо прожаренными.
Подавайте маринованные крылышки для шашлыка горячими с соусом на выбор и свежими овощами. Приятного аппетита!
Шаги по приготовлению
Приготовление маринованных крылышек для шашлыка требует некоторых предварительных действий, чтобы получить максимально вкусный результат. Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить эту вкусную закуску.
- Очистите и промойте крылышки под холодной водой. Обратите внимание, чтобы не осталось перьев или костей.
- В глубокой емкости или пакете для маринования соедините соусы и приправы по вашему вкусу. Обычно для маринада к крылышкам используют соевый соус, кетчуп, лимонный сок, мед, чеснок, перец и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Добавьте крылышки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы все крылышки были покрыты соусом. Оставьте мариноваться в холодильнике от нескольких часов до ночи, чтобы крылышки пропитались ароматами маринада.
- Подготовьте гриль или мангал, разжарьте его до средней температуры.
- Выложите крылышки на раскаленную решетку гриля и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета и готовности. Обычно это занимает около 10-15 минут.
- Переверните крылышки на другую сторону и продолжайте готовить до готовности.
- При необходимости переложите крылышки на тарелку и дайте им немного остыть перед подачей на стол.
Готовые маринованные крылышки для шашлыка готовы к подаче. Приятного аппетита!