Рецепт салата «шуба» без селедки — изысканное блюдо на основе свежего красного рыбного филе и легкой зеленой заправки

Салат «шуба» – одно из самых популярных блюд в русской кухне. Традиционно он готовится с слоями свеклы, моркови, картофеля, салата и селедки, пропитанными майонезом. Однако вегетарианцы или просто люди, не употребляющие рыбу, могут испытывать трудности, когда хотят насладиться этим вкусным и питательным салатом.

Но не стоит отчаиваться! Существует несколько вариантов, как приготовить салат «шуба» без селедки, сохраняя его изысканный вкус. Вместо селедки можно использовать другие ингредиенты, добавляя им небольшую изюминку и оригинальность.

Одним из вариантов замены селедки в салате «шуба» может стать авокадо. Это вкусное и полезное фрукто-ягодное растение, богатое жирными кислотами и витаминами. Его мякоть отлично сочетается с остальными ингредиентами салата, а красивый зеленый цвет придает блюду оригинальность и свежесть.

Ингредиенты для салата шуба без селедки

Для приготовления салата шуба без селедки вам понадобятся следующие ингредиенты:

— отварное куриное филе (400 г);

— отварные морковь (2 шт.);

— отварные свекла (2 шт.);

— вареные картофель (4-5 шт.);

— луковица (1 шт. среднего размера);

— майонез;

— соль и перец по вкусу.

Как выбрать качественные ингредиенты

Для приготовления вкусного и аппетитного салата шуба без селедки очень важно выбрать качественные ингредиенты. Ведь именно от качества продуктов зависит конечный результат. Вот несколько советов, как правильно выбрать ингредиенты:

При соблюдении данных рекомендаций вы сможете приобрести качественные ингредиенты для приготовления вкусного салата шуба без селедки.

Основные ингредиенты салата шуба без селедки

Основные ингредиенты салата «Шуба» без селедки:

• Картофель: для салата «Шуба» без селедки используют отварной картофель. Он должен быть нежным и без привкуса.
• Морковь: обязательный компонент салата «Шуба». Морковь следует натереть на крупной терке и приготовить вареной.
• Свекла: для оригинального цвета и вкуса салата, добавьте к нему вареную свеклу, которую можно натереть на крупной терке.
• Куриное филе: отварите куриную грудку и разотрите ее на мелкие волокна. Куриное мясо придаст салату нежность и белок.
• Майонез: ключевой ингредиент салата «Шуба». Подберите майонез по вкусу или приготовьте его самостоятельно.

Сочетание этих ингредиентов обеспечит вам невероятно вкусный и аппетитный салат «Шуба» без селедки. Не забудьте украсить его зеленью по своему вкусу, а также добавить соль и перец по вкусу.

Приготовление салата шуба без селедки

Вот простой и замечательный рецепт приготовления салата «Шуба» без селедки:

1. Сварите 4-5 морковей в подсоленной воде до мягкости. Остудите и очистите от кожуры.
2. Сварите 3-4 картофелины в подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите от кожуры.
3. Очистите и мелко нарежьте 1 большую луковицу.
4. Очистите и натрите на крупной терке 200 грамм грецкого ореха.
5. Приготовьте свежую майонезную заправку: взбейте венчиком 200 мл сливок до плотной консистенции, добавьте 2 столовые ложки майонеза, 1 столовую ложку горчицы, сок половины лимона (можно по вкусу), соль и перец.
6. Салат «Шуба» можно собирать прямо на большой поднос или на отдельные порционные тарелки. Слоем выложите половину нарезанных морковей. Смажьте слой майонезной заправкой.
7. Следующим слоем выложите половину нарезанных картофелин. Посолите и поперчите по вкусу, смажьте слой майонезной заправкой.
8. Затем выложите половину нарезанного лука. Посолите и поперчите по вкусу, смажьте слой майонезной заправкой.
9. Равномерно распределите нарезанный орех по всей поверхности салата.
10. Повторите все слои еще раз в том же порядке: морковь, картофель, лук и орехи.
11. Последним слоем выложите майонезную заправку и равномерно разотрите ее по всей поверхности салата.
12. Для украшения можно использовать свежие зелень, например, укроп или петрушку. Поместите салат в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы все ингредиенты пропитались и соединились вкусами.
13. Салат «Шуба» без селедки готов! Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого изысканного блюда на здоровье!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления салата «шуба» без селедки понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель — 4 шт.

Куриное филе — 500 г

Морковь — 2 шт.

Свекла — 2 шт.

Яйца — 6 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Майонез — 200 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Перед началом приготовления салата необходимо хорошо вымыть овощи, мясо и яйца. Картофель, морковь, свеклу и лук очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Куриное филе отварить, остудить и нарезать тонкими полосками.

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.

Подготовленные ингредиенты поместить в отдельные емкости для дальнейшего использования при сборке салата.

Сборка салата шуба без селедки

Вот подробный рецепт сборки салата шуба без селедки:

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Картофель, морковь и свеклу нужно отварить до готовности в подсоленной воде. Затем охладить и очистить. Картофель нарезать кубиками, морковь и свеклу натереть на крупной терке.

2. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать мелкими кубиками.

3. Лук репчатый мелко нарезать.

4. Взять глубокую форму для салата и сложить ингредиенты слоями: первый слой – картофель, второй – морковь, третий – свекла, четвертый – куриное филе, а пятый – лук.

5. Посолить и поперчить каждый слой по вкусу, приправить майонезом.

6. Выровнять верхний слой майонезом и украсить салат по желанию.

7. Салат можно подавать к столу сразу, но лучше дать ему немного настояться в холодильнике, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.

Таким образом, вы можете приготовить вкусный и сытный салат шуба без селедки, заменив ее на другие компоненты, которые подойдут вам по вкусу.