Рецепты безсахарных вкусняшек как приготовить вкусные и полезные сладости

Кто сказал, что сладкое не может быть полезным? Все мы знаем, что слишком большое потребление сахара может негативно сказаться на нашем здоровье. Но это не значит, что нам приходится отказываться от любимых сладостей! Ведь существует множество рецептов безсахарных вкусняшек, которые не только украсят наш стол, но и будут полезными и вкусными.

Используя заменители сахара, такие как стевия или мед, а также натуральные сладости, такие как фрукты или ягоды, мы можем приготовить самые разнообразные сладости без лишнего сахара. Как насчет ароматного яблочного пирога без сахара или нежного заварного крема с использованием меда?

Не забывайте, что наш организм также нуждается в полезных жирах. Поэтому мы можем добавить в наши рецепты безсахарных сладостей такие ингредиенты, как орехи или авокадо. Такие компоненты не только придают дополнительный вкус, но и обеспечивают нас ценными питательными веществами. Как насчет шоколадно-орехового печенья без сахара или малинового торта с авокадо в качестве основы? Это будет настоящий шедевр!

Рецепты безсахарных вкусняшек

Безсахарные вкусняшки могут быть не только полезными, но и вкусными. Вместо обычного сахара можно использовать натуральные подсластители, такие как мед, фруктовый сок или стевия. Предлагаем несколько рецептов безсахарных вкусняшек, которые понравятся всей семье.

Фруктовый йогурт

• 200 г нежирного йогурта
• 1 банан
• 1 яблоко
• 10 горсть ягод
• 1 столовая ложка меда

1. Смешайте в миске йогурт и мед.

2. Нарежьте фрукты и ягоды на мелкие кусочки.

3. Добавьте нарезанные фрукты и ягоды в миску с йогуртом и медом. Тщательно перемешайте.

4. Разлейте получившийся фруктовый йогурт в порционные стаканчики или баночки.

5. Оставьте йогурт в холодильнике на несколько часов до полного охлаждения.

6. Подавайте фруктовый йогурт охлажденным.

Овсяные печенья с изюмом

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка муки из цельнозерновой пшеницы
• 1/2 столовой ложки меда
• 50 г изюма
• 1 яйцо

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку и изюм.

3. В отдельной миске взбейте яйцо с медом до получения однородной массы.

4. Добавьте яично-медовую смесь в миску с овсяными хлопьями и изюмом. Хорошо перемешайте.

5. Выложите получившуюся тесто с помощью ложки на противень, отступая 1-2 см между печеньями.

6. Выпекайте овсяные печенья в духовке в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

7. Дайте печеньям остыть на противне перед подачей.

Шоколадный торт без сахара

• 200 г черного шоколада
• 200 г масла
• 5 яиц
• 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1 чашка натурального какао
• 1/2 стакана меда

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Растопите шоколад и масло на паровой бане или в микроволновой печи.

3. В миске взбейте яйца с медом до получения однородной массы.

4. Добавьте в миску с яйцами и медом растопленный шоколад с маслом. Хорошо перемешайте.

5. После добавьте цельнозерновую муку и какао. Вновь хорошо перемешайте.

6. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки.

7. Выпекайте торт в духовке в течение 25-30 минут до готовности. Торт должен быть нежным и полностью выпеченным.

8. Остудите торт перед подачей.

Угощайте себя и своих близких вкусными и полезными безсахарными вкусняшками!

Приготовление вкусных и полезных сладостей

Одним из ключевых ингредиентов в безсахарных сладостях является натуральный заменитель сахара, например, стевия или фруктоза. Они дают сладость, но не повышают уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, страдающих сахарным диабетом или следящих за своим весом.

Чтобы приготовить безсахарные сладости, можно использовать различные ингредиенты, которые хорошо заменяют сахар и одновременно обогащают десерт полезными веществами. Для придания сладости можно использовать спелые фрукты, ягоды, сухофрукты или натуральные соки.

Одним из простых рецептов безсахарных сладостей являются фруктовые мармеладки. Для их приготовления понадобятся спелые фрукты (например, яблоки, груши или абрикосы), агар-агар для загустения и натуральный сок для придания дополнительной сладости. Фрукты нужно нарезать кубиками, смешать со соком и агар-агаром, а затем варить на слабом огне, пока масса не загустеет. После этого оставляем мармеладки остывать и застывать в холодильнике.

Еще одним вариантом безсахарной сладости являются фруктовые щербеты. Для их приготовления нужно заморозить спелые фрукты (например, клубнику, манго или персики), затем измельчить их в блендере и добавить натуральный сок или йогурт для придания кремовой текстуры. Щербет можно подавать сразу после приготовления или оставить его в морозилке для получения более твердой консистенции.

Если вы любите шоколадные сладости, то для вас подойдет рецепт темного шоколада без сахара. Для его приготовления понадобятся какао-порошок, натуральное масло какао или масло кокоса, натуральный заменитель сахара и небольшое количество меда или кленового сиропа для придания сладости. Все ингредиенты нужно перемешать в кастрюле и нагревать на слабом огне до полного растворения и получения гладкой массы. Затем смесь нужно вылить в формочки и оставить в холодильнике до застывания.

Таким образом, приготовление вкусных и полезных сладостей совсем не сложно. Они могут стать отличной альтернативой обычным сладостям, потому что не только доставляют удовольствие, но и питательны и полезны для организма.

Ванильные кокосовые шарики

Ингредиенты:

• 150 гр кокосовой стружки
• 120 гр миндаля (измельченного)
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

Инструкции:

1. В большой миске смешайте кокосовую стружку и миндаль.
2. Добавьте кокосовое масло, мед, ванильный экстракт и соль. Хорошо вымешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Сформируйте маленькие шарики из получившейся смеси и выложите их на тарелку, покрытую пергаментной бумагой.
4. Поставьте тарелку в холодильник на 30-60 минут, чтобы шарики застыли.
5. После охлаждения шарики готовы к употреблению. Можно хранить их в холодильнике в герметичной емкости до 2-х недель.

Приятного аппетита!

Брауни из черной фасоли

Основным ингредиентом в этом рецепте является черная фасоль, которая заменяет муку и добавляет блюду питательные вещества. Черная фасоль богата клетчаткой, белком, железом и фолиевой кислотой, поэтому такие брауни не только вкусные, но и полезные для организма.

Ингредиенты:

• 1 банка черной фасоли (400 г)
• 100 г кокосового масла
• 100 г сахара-песка
• 3 яйца
• 50 г какао-порошка
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 50 г грецких орехов (по желанию)

Приготовление:

1. Смешайте в блендере фасоль, кокосовое масло, сахар, яйца, какао-порошок, разрыхлитель и соль, и взбейте до получения однородной массы.
2. Перелейте тесто в противень, выстеленный пергаментной бумагой.
3. Посыпьте сверху грецкими орехами.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30–35 минут.
5. Дайте брауни остыть и нарежьте на квадраты.

Брауни из черной фасоли – это отличный способ насладиться сладостью без лишних калорий и сахара. Удивите своих близких вкусным и полезным десертом, который не только удовлетворит сладкое желание, но и принесет пользу организму.

Цитрусовый йогуртовый торт

Этот цитрусовый йогуртовый торт обязательно понравится всей семье! Он нежный, освежающий и полезный. Используя натуральные ингредиенты без добавления сахара, вы сможете насладиться вкусной десертной трапезой без вреда для здоровья. Ниже приведен рецепт этого замечательного торта.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте овсяные хлопья, изюм, миндаль и мед в большой миске.

2. В отдельной миске смешайте йогурт, цедру и сок лимона и апельсина.

3. Добавьте яйца в смесь с йогуртом и хорошо перемешайте.

4. Смешайте сухие и жидкие ингредиенты вместе и добавьте разрыхлитель.

5. Вылейте тесто в форму для выпечки и разровняйте его.

6. Поставьте форму в духовку и выпекайте торт около 40-45 минут.

7. Готовый торт дайте остыть в форме, а затем перенесите его на сервировочное блюдо.

8. Подавайте торт с нарезанными кусочками помело и украсьте его веточкой мяты.

Цитрусовый йогуртовый торт готов! Приятного аппетита!

Омлет с ягодами и миндалем

Вот список ингредиентов, необходимых для приготовления омлета с ягодами и миндалем:

• 3 яйца;
• 1 столовая ложка разрыхлителя;
• 1 столовая ложка меда;
• 50 г миндаля, порубленного;
• 150 г ягод;
• 1 чайная ложка растительного масла для жарки.

Инструкции:

1. Взбейте яйца с разрыхлителем венчиком.
2. Добавьте мед и порубленный миндаль. Тщательно перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Вылейте смесь яиц на разогретую сковороду.
5. Поставьте ягоды сверху.
6. Жарьте омлет на среднем огне до готовности с одной стороны.
7. Переверните омлет и готовьте его еще несколько минут.
8. Подавайте омлет горячим.

Готовый омлет с ягодами и миндалем можно украсить свежими ягодами сверху и подать с йогуртом нежирным. Это вариант идеально подходит для завтрака или полдника.

Ароматный корицей рисовый пудинг с яблоками

Для приготовления ароматного корицей рисового пудинга с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению:

1. Рис промойте под проточной водой до полной очистки и откиньте на дуршлаг для стекания воды.
2. В небольшой кастрюле смешайте рис и молоко, доведите до кипения на среднем огне.
3. Понизьте огонь, добавьте корицу и перемешайте.
4. Продолжайте готовить пудинг на низком огне, помешивая время от времени, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.
5. В это время, яблоки нарежьте на тонкие дольки.
6. Достаньте рисовый пудинг с огня и оставьте его остывать.
7. После остывания, добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте.
8. Разделите пудинг на порции и подавайте в небольших глубоких тарелках. При желании, для украшения, можно посыпать сверху немного корицы.

Наслаждайтесь ароматным и полезным корицей рисовым пудингом с яблоками без лишней готовки и сахара!

Морковный кейк с кокосовым глазурью

Ингредиенты:

• 2 чашки муки
• 1 чашка мелкого сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки соли
• 3 яйца
• 3/4 чашки растительного масла
• 1/2 чашки натурального йогурта
• 2 чашки натертой моркови
• 1 чашка измельченного кокоса

Глазурь:

• 1 чашка кокосовой стружки
• 3 столовые ложки сливок
• 2 столовые ложки меда

Шаг 1:

Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Выложите дно круглой формы для выпечки пергаментной бумагой и смажьте ее маслом.

Шаг 2:

В большой миске смешайте муку, сахар, соду, корицу, мускатный орех и соль. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте растительное масло и йогурт, хорошо перемешайте. Добавьте смесь яиц и масла в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте. Затем добавьте натертую морковь и измельченный кокос, снова перемешайте до получения однородного теста.

Шаг 3:

Вылейте тесто в приготовленную форму и разровняйте поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кейк около 40-45 минут, пока он не станет золотистым и протыкающийся палочкой не будет чистым.

Шаг 4:

Пока кейк остывает, приготовьте кокосовую глазурь. В маленькой кастрюле смешайте кокосовую стружку, сливки и мед. Разогрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока глазурь не загустеет.

Шаг 5:

Остуженный кейк переверните на блюдо и сняв пергаментную бумагу, покройте его кокосовой глазурью. Распределите глазурь равномерно по поверхности кейка. Дайте глазури застыть перед сервировкой.

Теперь ваш морковный кейк с кокосовым глазурью готов к подаче! Он сделан без использования сахара, но сохраняет свой пикантный вкус и аромат. Наслаждайтесь этим полезным и вкусным десертом вместе с семьей и друзьями.

Бананово-ореховые печенья

Ингредиенты:

Инструкции:

1. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке выпекайте орехи до золотистого цвета, остудите их и мелко измельчите.
2. В миске разомните спелые бананы вилкой до состояния пюре.
3. Добавьте измельченные орехи, овсянку, кокосовую стружку, изюм, растительное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты вместе.
4. Сформируйте небольшие шарики из полученного теста и выложите их на противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой.
5. Сверху нежно придавите каждый шарик ладонью, чтобы получить плоские печенья диаметром примерно 5 см.
6. Выпекайте печенья в духовке при 180 градусах около 15-20 минут или до золотистого цвета.
7. Остудите печенья перед подачей и наслаждайтесь!

Бананово-ореховые печенья можно хранить в герметичной упаковке в течение нескольких дней. Они отлично подходят как для веганов, так и для людей, следящих за своим здоровьем.

Сладкий авокадо-лаймовый мусс

Этот вкусный и освежающий десерт станет идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает не употреблять сахар. Сочетание кремовой текстуры авокадо и свежего вкуса лайма делает этот мусс неповторимым и необычным.

Чтобы приготовить сладкий авокадо-лаймовый мусс, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Спелые авокадо очистите от кожуры и косточки. Затем положите авокадо в миску и разомните вилкой до получения однородной массы.

2. Добавьте свежевыжатый сок лайма, натуральный мед или другой сладитель, кокосовое молоко, ванильный экстракт и щепотку соли в миску с авокадо.

3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкой консистенции.

4. Разделите полученную массу на порционные стаканчики или бокалы и поставьте в холодильник на несколько часов для застывания.

5. При подаче можно украсить мусс кокосовой стружкой, нарезанными фруктами или листиками мяты.

Теперь ваш сладкий авокадо-лаймовый мусс готов к употреблению. Приятного аппетита!