Мороженое — это любимое лакомство многих людей во всем мире. Но что если вы хотите приготовить его в домашних условиях на английском языке? В этой статье мы предлагаем вам 10 вкусных и простых рецептов приготовления мороженого, которые точно понравятся вам и вашим гостям.
Первый рецепт — ванильное мороженое. Вам понадобится: молоко, сливки, сахар, ваниль и яичные желтки. Вскройте штрих-код яичных желтков и взбейте их с сахаром до гладкости. Затем добавьте молоко и ваниль и доведите смесь до кипения. Охладите и добавьте сливки, затем заморозьте смесь в морозилке.
Второй рецепт — шоколадное мороженое. Вам понадобятся: молоко, сахар, сливки, какао-порошок и яичные желтки. Взбейте яичные желтки с сахаром и добавьте молоко, какао-порошок и сливки. Переведите смесь в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Охладите и заморозьте в морозилке.
Третий рецепт — клубничное мороженое. Вам понадобятся: молоко, сахар, сливки, клубника и яичные желтки. Смешайте яичные желтки с сахаром и добавьте молоко, сливки и очищенную и нарезанную клубнику. Переведите смесь в блендер и измельчите до гладкости. Затем заморозьте в морозилке.
Если вы хотите попробовать что-то экзотическое, попробуйте четвертый рецепт — манго мороженое. Вам понадобятся: манго, сахар, лимонный сок и сливки. Очистите и нарежьте манго, затем смешайте его с сахаром и лимонным соком в блендере. Добавьте сливки и измельчите смесь до гладкости. Заморозьте в морозилке.
Пятый рецепт — карамельное мороженое с орехами. Вам понадобятся: сахар, вода, орехи, молоко и сливки. Приготовьте карамель, смешав сахар и воду и нагревая на среднем огне, пока сахар не растворится и смесь не станет карамельного цвета. Добавьте орехи и перемешайте. Охладите смесь и добавьте молоко и сливки, затем заморозьте в морозилке.
Шестой рецепт предлагает вам приготовить грецкий ореховый леденец. Вам понадобятся: молоко, грецкие орехи, сахар, сливки и ваниль. Перемельчите грецкие орехи в блендере и добавьте их в молоко, сахар и ваниль. Взбейте сливки до густоты и добавьте в смесь. Заморозьте в морозилке.
Седьмой рецепт предлагает вам приготовить лимонное мороженое. Вам понадобятся: молоко, сливки, сахар, лимонный сок и лимонная цедра. Переведите молоко, сливки, сахар и лимонный сок в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте лимонную цедру и охладите смесь, затем заморозьте в морозилке.
Восьмой рецепт — мятное мороженое. Вам понадобятся: молоко, сахар, сливки, мятный экстракт и зеленый пищевой краситель. Переведите молоко, сахар и сливки в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте мятный экстракт и зеленый пищевой краситель, охладите и заморозьте в морозилке.
Девятый рецепт предлагает вам приготовить кокосовое мороженое. Вам понадобятся: молоко, сливки, сахар, кокосовая стружка и кокосовый экстракт. Переведите молоко, сливки и сахар в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте кокосовую стружку и кокосовый экстракт, охладите и заморозьте в морозилке.
И наконец, десятый рецепт — кленовое мороженое. Вам понадобятся: молоко, сливки, сахар, кленовый сироп и кленовые орехи. Переведите молоко, сливки и сахар в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте кленовый сироп и кленовые орехи, охладите и заморозьте в морозилке.
Теперь у вас есть 10 вкусных и простых рецептов приготовления мороженого на английском языке. Попробуйте приготовить их все и насладитесь вкусом домашнего мороженого со своими близкими и друзьями!
Рецепты приготовления мороженого на английском языке:
1. Vanilla Ice Cream
Add 2 cups of heavy cream, 1 cup of milk, 3/4 cup of granulated sugar, and 2 teaspoons of vanilla extract into a mixing bowl. Whisk until the sugar is dissolved and everything is well combined. Pour the mixture into an ice cream maker and churn according to the manufacturer’s instructions. Transfer the churned ice cream into a container and freeze for at least 4 hours before serving.
2. Chocolate Chip Mint Ice Cream
Mix 2 cups of heavy cream, 1 cup of milk, 3/4 cup of granulated sugar, 2 teaspoons of peppermint extract, and a few drops of green food coloring in a mixing bowl. Stir in 1 cup of mini chocolate chips. Pour the mixture into an ice cream maker and churn until it reaches the desired consistency. Freeze for a few hours before enjoying.
3. Strawberry Sorbet
Blend 2 cups of fresh strawberries, 1/2 cup of granulated sugar, and 1 tablespoon of fresh lemon juice in a blender until smooth. Pour the mixture into an ice cream maker and churn until firm. Transfer to a container and freeze for a minimum of 2 hours before serving.
4. Cookies and Cream Ice Cream
In a mixing bowl, combine 2 cups of heavy cream, 1 cup of milk, 3/4 cup of granulated sugar, and 2 teaspoons of vanilla extract. Stir in crushed chocolate sandwich cookies. Pour the mixture into an ice cream maker and churn until thick. Freeze for a few hours before serving.
5. Coffee Ice Cream
In a saucepan, heat 1 1/2 cups of heavy cream and 1 cup of milk until hot but not boiling. In a bowl, whisk together 3/4 cup of granulated sugar, 3 tablespoons of instant coffee granules, and 1/8 teaspoon of salt. Slowly pour the hot cream mixture into the sugar mixture, whisking constantly until smooth. Pour the mixture into an ice cream maker and churn until creamy. Freeze for a few hours before enjoying.
Remember to thoroughly chill the ice cream base before churning, as this will help the ice cream set faster and smoother. Enjoy your homemade ice cream!
10 вкусных и простых вариантов
- Ванильное мороженое: сочетание молока, сливок, яиц, сахара и ванильного экстракта создаст идеальный базовый вкус.
- Шоколадное мороженое: добавьте какао в порошке в основной рецепт ванильного мороженого и получите шоколадное наслаждение.
- Клубничное мороженое: смешайте свежие клубники, сахар и лимонный сок со стандартным рецептом ванильного мороженого.
- Мятное мороженое: добавьте мятный экстракт в основной рецепт ванильного мороженого для освежающего и ароматного вкуса.
- Карамельное мороженое: добавьте карамельный сироп в основной рецепт ванильного мороженого для более сладкого и насыщенного вкуса.
- Фруктовый сорбет: смешайте свежие фрукты, сахар и лимонный сок, затем заморозьте полученную смесь для легкого и освежающего мороженого без молочных продуктов.
- Кокосовое мороженое: замените часть сливок кокосовым молоком в основном рецепте ванильного мороженого для экзотического вкуса.
- Апельсиновое мороженое: добавьте апельсиновый сок и цедру в основной рецепт ванильного мороженого для свежего апельсинового аромата.
- Кофейное мороженое: добавьте инстант-кофе в основной рецепт ванильного мороженого для насыщенного кофейного вкуса.
- Малиновое мороженое: смешайте свежие малины, сахар и лимонный сок со стандартным рецептом ванильного мороженого для яркого и ароматного десерта.
Надеемся, что вы найдете в этом списке что-то, что вам приглянется! Наслаждайтесь своей вкусной и простой домашней мороженой.
Классическое ванильное мороженое:
- 2 чашки сливок;
- 1 чашка молока;
- 3/4 чашки сахара;
- 4 яичных желтка;
- 2 чайные ложки экстракта ванили.
Шаги для приготовления ванильного мороженого:
- Смешайте сливки, молоко и половину сахара в кастрюле и разогрейте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
- В отдельной миске взбейте желтки и оставшуюся половину сахара до получения светлой и пышной массы.
- Постепенно добавьте смесь сливок и молока в миску с желтками, постоянно взбивая.
- Верните смесь обратно в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока смесь не загустеет и не станет похожей на соус.
- Удалите смесь из огня, охладите до комнатной температуры, затем добавьте экстракт ванили и перемешайте.
- Перелейте смесь в контейнер для мороженого и охладите в холодильнике минимум на 4 часа или до полного застывания.
- После охлаждения смесь перелейте в мороженицу и приготовьте мороженое, следуя инструкции вашей мороженицы.
- Полученное ванильное мороженое выложите в контейнер для хранения и храните в морозильной камере до готовности к подаче.
Теперь вы можете наслаждаться своим домашним ванильным мороженым в любое время!
Простой рецепт с несколькими ингредиентами
Вы можете приготовить очень вкусное мороженое с помощью всего нескольких простых ингредиентов. Вот что вам понадобится:
- 500 мл сливок (33% жирности)
- 1 банка сгущенного молока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Следующий шаг — смешать сливки и сгущенное молоко в большой миске. Добавьте сахар и ванильный экстракт, и хорошо перемешайте, пока не получится однородная смесь.
Затем налейте смесь в мороженицу и включите ее. Подождите примерно 25-30 минут, пока мороженое не станет густым и кремообразным.
Когда мороженое готово, вы можете переложить его в контейнер и хранить в морозильнике.
Приятного аппетита!
Шоколадное мороженое с кусочками орехов:
Этот рецепт предлагает простой способ приготовить невероятно вкусное шоколадное мороженое с нежными кусочками орехов.
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 400 мл сливок 35% жирности
- 200 мл молока
- 100 г сахара
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 100 г грецких орехов, мелко порубленных
Инструкции:
- Растопите шоколад на водяной бане до полностью плавления. Оставьте остывать.
- В отдельной кастрюле смешайте сливки и молоко и нагрейте до появления пузырьков на краях.
- В миске взбейте яйца, сахар и ванильный экстракт до образования пышной массы.
- Постепенно добавляйте небольшое количество горячей смеси со сливками в яйцевую смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания яиц.
- Перелейте смесь обратно в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Убедитесь, что мороженое не начинает свертываться.
- Уберите кастрюлю с огня. Добавьте растопленный шоколад и орехи, тщательно перемешайте.
- Оставьте смесь остывать до комнатной температуры, затем перелейте в контейнер для хранения и уберите в морозильник на 4-6 часов или на всю ночь.
- Приятного аппетита! Подавайте шоколадное мороженое с кусочками орехов в вафельном стаканчике или креманке.
Подсказка: Если вы хотите добавить больше текстуры к мороженому, можете запечь орехи в духовке до легкого подрумянивания перед тем, как порубить их.