Кабачки с мясом в духовке с помидорами — это прекрасное блюдо, которое можно приготовить для семейного обеда или ужина. Это сочетание нежного мяса, сочных помидоров и ароматных кабачков создает неповторимый вкусовой букет, который понравится даже самым привередливым гурманам. Блюдо готовится довольно просто и быстро, а результат порадует домочадцев и гостей.
Наш рецепт кабачков с мясом в духовке с помидорами подразумевает использование свинины или говядины в качестве мяса, но вы можете использовать любой вид мяса, который вам нравится. Кабачки выбирайте среднего размера, чтобы они были достаточно мясистыми и сочными. Также, для приготовления блюда нам понадобятся специи, зелень и сыр. Все ингредиенты легко найдутся в любом продуктовом магазине.
Кабачки с мясом в духовке прекрасно подойдут как для рационального питания, так и для торжественного ужина. Это блюдо можно подавать как отдельно, так и с пастой, картофельным пюре или рисом. Кабачки с мясом в духовке с помидорами — идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусной и полезной едой. Итак, давайте начнем готовить!
Рецепт кабачков с мясом в духовке с помидорами
Ингредиенты:
- 500 грамм кабачков
- 300 грамм фарша (можно использовать говяжий или свиной)
- 2 помидора
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Инструкция:
- Кабачки нарежьте кружками толщиной около 1 сантиметра и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Переложите готовые кабачки на тарелку.
- Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте их на той же сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте фарш, соль и перец в сковороду с луком и чесноком. Жарьте до полной готовности фарша.
- Помидоры нарежьте кружками толщиной около 0,5 сантиметра.
- В глубокой форме для запекания выложите слой обжаренных кабачков. Сверху положите половину фарша и равномерно распределите его по кабачкам. Затем положите кружки помидоров. Повторите слои.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, до появления золотистой корочки на верхнем слое.
- Готовое блюдо подайте горячим. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные кабачки с мясом в духовке с помидорами. Это блюдо отлично подойдет как для обычного ужина, так и для особого случая. Необходимое количество ингредиентов указано в рецепте, но вы можете варьировать их в зависимости от своих предпочтений. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления кабачков с мясом в духовке с помидорами
Для приготовления кабачков с мясом в духовке с помидорами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кабачки: 4-5 средних кабачков;
- Фарш мясной: 300 гр. (можно использовать говяжий, свиной или смешанный фарш);
- Помидоры: 2 шт. среднего размера;
- Лук репчатый: 1 средняя головка;
- Чеснок: 3-4 зубчика;
- Зелень: пучок (укроп, петрушка или базилик);
- Соль: по вкусу;
- Перец черный молотый: по вкусу;
- Масло растительное: для жарки;
Не забудьте проверить наличие всех необходимых ингредиентов в холодильнике перед началом приготовления кабачков с мясом в духовке с помидорами.
Приготовление кабачков с мясом в духовке с помидорами: пошаговая инструкция
Данный рецепт приготовления кабачков с мясом в духовке с помидорами позволит вам создать вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Все необходимые ингредиенты с легкостью можно найти на кухне или в ближайшем магазине. Для начала убедитесь, что у вас есть:
— 500 г кабачков;
— 300 г фарша (можно использовать говядину, свинину или смешанный фарш);
— 2-3 помидора;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— соль, перец по вкусу;
— 50 г творога;
— 50 г твердого сыра;
— зелень для украшения.
1. Начните смывать кабачки и помидоры под проточной водой. Затем очистите луковицу и чеснок, как следует их промойте.
2. Очищенные луковицу и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Затем возьмите сковороду, добавьте немного растительного масла и растопите его. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Когда лук станет золотистым, добавьте фарш в сковороду. Обжаривайте фарш на среднем огне до полной готовности. Периодически помешивайте, чтобы фарш равномерно обжаривался.
4. В это время подготовьте кабачки и помидоры. Кабачки нарежьте на кольца, а помидоры — тонкими пластинами.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для запекания, смажьте ее растительным маслом.
6. Вспомните о твороге и сыре. Потрите на терке твердый сыр и смешайте его с творогом. При необходимости, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Перед тем, как начать собирать блюдо в форме, немного соли и поперчите лук с фаршем. Затем разложите слой кабачков на дно формы.
8. На кабачки выложите слой фарша с луком и чесноком. Распределите его равномерно.
9. Затем положите слой помидоров на фарш. Они должны полностью закрыть слой фарша.
10. Сверху равномерно распределите творожную смесь с сыром. Можно посыпать ее свежей зеленью, чтобы добавить вкуса и аромата блюду.
11. Поставьте форму в разогретую духовку. Готовьте кабачки с мясом и помидорами при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Все точно зависит от особенностей вашей печи.
12. Как только блюдо будет готово, достаньте его из духовки и оставьте на некоторое время, чтобы оно немного остыло.
13. Подавайте кабачки с мясом в духовке с помидорами на стол, нарезав его на порции. Приятного аппетита!