Шампиньоны – это одни из самых популярных грибов в мире. Кроме того, они являются низкокалорийным и полезным продуктом. Один из самых вкусных и простых способов приготовления шампиньонов – тушение в сметане на сковороде. Этот рецепт способен удовлетворить самый изысканный вкус и подарить удовольствие как взрослым, так и детям.
Для приготовления шампиньонов тушеных в сметане вам понадобятся следующие ингредиенты: шампиньоны (500 г), сметана (200 г), лук репчатый (1 шт.), растительное масло (2 ст.л.), зелень, соль и перец по вкусу. Процесс готовки шампиньонов очень прост и быстр.
Сначала необходимо очистить шампиньоны от грязи и песка, затем нарезать их на тонкие ломтики. Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем добавить шампиньоны и тушить их на среднем огне до мягкости, примерно 10-15 минут.
Когда шампиньоны будут готовы, добавьте сметану и перемешайте. Продолжайте готовить еще 5 минут, пока сметана не нагреется и подсохнет немного, создавая аппетитный кремовый соус. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте блюдо на гарнир к картофельному пюре или с отварным рисом. Украсьте зеленью и подайте горячим. Приятного аппетита!
Приготовление шампиньонов тушеных в сметане на сковороде
Для приготовления шампиньонов тушеных в сметане вам понадобятся:
- 500 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 200 г сметаны;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Итак, приступим к приготовлению:
- Шампиньоны нужно очистить от загрязнений и нарезать на тонкие ломтики.
- Луковицу мелко нарезать.
- Разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло.
- Добавить лук, обжаривать его до золотистого цвета.
- Добавить нарезанные шампиньоны, перемешать и обжаривать их до мягкости.
- Добавить сметану, соль и перец по вкусу. Перемешать и продолжать готовить на низком огне, пока сметана немного не подогреется.
- Подавать готовые шампиньоны тушеные в сметане можно горячими, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению шампиньонов тушеных в сметане на сковороде, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
1. Шампиньоны — 400 г.
2. Сметана — 200 г.
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Масло растительное — 2 ст. л.
5. Соль — по вкусу.
6. Перец черный молотый — по вкусу.
7. Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.
После того, как все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда.
Приготовление шампиньонов
Для приготовления шампиньонов вам потребуются следующие ингредиенты:
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Масло растительное | 2 ст.л |
| Сметана | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления шампиньонов тушеных в сметане:
- Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте мелкими ломтиками или кубиками, в зависимости от предпочтений.
- Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте шампиньоны в сковороду и готовьте их на среднем огне до мягкости.
- Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и тушите их вместе еще около 5 минут.
- Готовые шампиньоны сметаной тушеные на сковороде можно подавать к гарниру или использовать в качестве начинки для блюд.
Приятного аппетита!
Приготовление соуса из сметаны
Сначала возьмите небольшую миску и налейте в нее свежую сметану. Для приготовления соуса лучше использовать сметану с высоким процентом жирности, так как она придаст соусу более насыщенный вкус и консистенцию.
Затем добавьте в миску немного соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Постепенно перемешивайте сметану с солью и перцем, чтобы ингредиенты равномерно распределились по всей массе.
Если вы хотите придать соусу более насыщенный вкус, можно добавить немного измельченного зеленого лука или петрушки. Также вы можете поэкспериментировать с добавлением различных специй и приправ, чтобы придать соусу свой уникальный аромат.
По желанию можно также добавить немного лимонного сока, который придаст соусу свежесть и легкую кислинку.
После того, как все ингредиенты хорошо перемешались, соус из сметаны готов к употреблению. Вы можете использовать его как самостоятельное блюдо или добавлять к различным тушеным овощам, мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Тушение шампиньонов в соусе
Для приготовления тушеных шампиньонов в соусе необходимо следующее:
- шампиньоны – 300 г;
- лук – 1 штук;
- чеснок – 2 зубчика;
- соус из сметаны – 200 г;
- растительное масло – 2 столовые ложки;
- соль, перец – по вкусу.
Шаги приготовления:
- Очистите шампиньоны от грязи и обрежьте ножки. Разрежьте грибы на четвертинки или ломтиками, в зависимости от их размера.
- На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду грибы и обжаривайте их вместе с луком на среднем огне 10-15 минут. Постоянно помешивайте.
- В это время приготовьте соус из сметаны. Смешайте в миске соус из сметаны, соль и перец.
- Добавьте соус из сметаны в сковороду к грибам и луку. Тушите под закрытой крышкой еще 10-15 минут, пока грибы не станут мягкими.
- Перед подачей добавьте в тушеные шампиньоны в соусе натертый чеснок. Помешайте.
Готовые шампиньоны тушеные в соусе лучше всего подавать горячими. Их можно подать к гарниру из отварного картофеля или кукурузного хлеба.