Лапша с мясом — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для вечернего ужина, так и для семейного обеда. Это блюдо пользуется огромной популярностью в китайской кухне, но его легко можно приготовить и дома.
Основными ингредиентами для лапши с мясом являются свежие овощи, мясо, лапша и соус. Можно использовать любое свежее мясо, такое как курятина, говядина или свинина. Лапшу можно приобрести в готовом виде в магазине или приготовить ее самостоятельно.
Для приготовления этого блюда необходимо порезать овощи и мясо на мелкие кусочки. Затем на разогретой сковороде обжарить мясо до готовности, добавить овощи и готовить все вместе до мягкости овощей. Отварить лапшу, следуя инструкции на упаковке, и добавить ее в сковороду с мясом и овощами. Тщательно перемешать все ингредиенты и подавать готовое блюдо горячим.
Простой способ приготовления лапши в сковороде с мясом
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- мясо (говядина, свинина или курица) — 300 г;
- лапша (пшеничная или яичная) — 200 г;
- лук — 1 штука;
- морковь — 1 штука;
- перец болгарский — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- соевый соус — 2 столовых ложки;
- растительное масло — для жарки;
- соль, перец — по вкусу.
Шаги приготовления:
- Нарежьте мясо тонкими полосками;
- Подготовьте овощи: мелко нарубите лук и чеснок, натрите морковь на крупной терке, нарежьте перец полосками;
- В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки;
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости;
- Положите морковь и перец, готовьте 5-7 минут;
- Всыпьте лапшу и соевый соус, перемешайте все ингредиенты;
- Подготовьте хорошо раскаленный кипящий котелок с водой и отваривайте лапшу в течение 2-3 минут;
- Слейте воду и добавьте лапшу в сковороду, готовьте еще 2-3 минуты;
- Посолите и поперчите по вкусу;
- Подавайте горячей, посыпав зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для лапши:
- 250 граммов куриного филе
- 200 граммов лапши (предпочтительно яичной)
- 1 большая луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 150 граммов свежих грибов
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кетчупа
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления лапши:
1. Подготовка ингредиентов:
Перед началом готовки необходимо приготовить все ингредиенты. Мясо нужно нарезать на небольшие кусочки, лук и чеснок измельчить, овощи очистить и нарезать. Приготовьте также соевый соус, специи и лапшу.
2. Обжарка мяса и овощей:
Налейте немного растительного масла на сковороду и разогрейте его. Обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем добавьте лук, чеснок и овощи. Обжарьте все вместе до мягкости овощей.
3. Приготовление соуса и добавление лапши:
Добавьте в сковороду соевый соус, специи и примерно половину стакана воды. Перемешайте и дайте всем ингредиентам прогреться несколько минут. Затем добавьте лапшу и перемешайте. Добавьте оставшуюся воду по необходимости.
4. Готовка лапши до готовности:
Если приготовление лапши сухого типа, то нужно добавить еще немного воды в сковороду и накрыть ее крышкой. Если приготовление лапши влажного типа, то нужно время от времени помешать и приправить по вкусу. Готовность лапши можно проверить, попробовав несколько нитей.
5. Подача и украшение:
Переложите приготовленную лапшу на тарелки и украсьте по своему вкусу. Можно добавить зелень, лимон или соевый соус.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для мяса:
Для приготовления лапши с мясом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мясо: выберите любимый вид мяса, такой как свинина, говядина или курица. Зависит от ваших предпочтений.
- Лук: для придания аромата и вкуса добавьте немного мелко нарезанного лука.
- Чеснок: добавьте немного измельченного чеснока для придания выразительного вкуса.
- Соевый соус: использование соевого соуса поможет придать лапше изюминку и усилить вкус мяса.
- Масло: используйте растительное масло для обжаривания мяса и лука.
- Соль и перец: добавьте по вкусу соль и перец для приправления блюда.
Соберите все необходимые ингредиенты перед началом приготовления, чтобы иметь под рукой все, что нужно для приготовления вкусной и сочной лапши в сковороде с мясом!
Шаги приготовления мяса:
Шаг 1: Подготовьте мясо, нарежьте его на небольшие кусочки и удалите лишний жир.
Шаг 2: В сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте мясо до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте к мясу нарезанные овощи, такие как лук, морковь и свежий перец, и обжарьте все вместе до мягкости.
Шаг 4: В это время приготовьте соус, смешав в миске соевый соус, кетчуп, мед и специи по своему вкусу.
Шаг 5: После того, как овощи станут мягкими, добавьте в сковороду приготовленный соус и перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия.
Шаг 6: Тушите мясо и овощи в соусе еще несколько минут, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Шаг 7: Подавайте приготовленное мясо горячим, можно сразу добавить к лапше или использовать в качестве начинки для жареной лапши.
Сервировка и подача:
Готовую лапшу с мясом можно подавать в глубоких тарелках или мисках. Перед подачей рекомендуется украсить блюдо пучком свежей зелени, например, петрушкой или кинзой. Это придаст блюду свежий и аппетитный вид.
Подайте лапшу в сковороде с мясом горячей, так она будет особенно вкусной. Предложите гостям дополнительно aроматный соус, который приготовлен отдельно. Можно также при подаче добавить на стол мелко нарезанный лук и лимонные ломтики — эти ингредиенты подчеркнут аромат и освежающий вкус блюда.