Кефир – это один из самых полезных и питательных продуктов, который можно использовать в приготовлении различных блюд. Он содержит много витаминов, микроэлементов и полезных бактерий, способствующих нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Кроме того, кефир является низкокалорийным продуктом, идеальным для людей, следящих за своей фигурой.
Если вы обладаете мультиваркой, то у вас есть отличная возможность приготовить много вкусных блюд с добавлением кефира. В этой статье мы подготовили для вас 7 рецептов, которые позволят вам насладиться вкусом и пользой этого ферментированного молочного продукта.
1. Овсяная каша с яблоком и кефиром. Положите овсянку, кубики яблока и немного сахара в мультиварку. Добавьте кефир и воду в пропорции 1:2. Затем нажмите на кнопку «Каша» и наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком.
2. Гречка с овощами и кефиром. Помойте гречку и добавьте ее в мультиварку. Затем добавьте измельченные овощи (морковь, лук, перец), кефир и воду в пропорции 1:2. После этого включите режим «Пароварка» и дайте блюду пропитаться ароматами.
3. Кефирные оладьи. Смешайте муку, кефир и яйца в одной емкости. Добавьте сахар и разрыхлитель. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10 минут. Разогрейте мультиварку и выпекайте оладьи, переворачивая их с помощью вилки.
4. Куриные котлеты в кефире. Смешайте фарш из куриного мяса, замоченный хлеб, яйцо, мелко нарезанный лук и специи. Добавьте кефир и аккуратно вымешайте массу. Образуйте котлеты и обжарьте их в мультиварке на режиме «Жарка».
5. Запеченные сырники с кефиром. Смешайте творог, яйца, муку, сахар и ванильный сахар в одной тарелке. Добавьте кефир и перемешайте все ингредиенты. Выложите массу на противень с пергаментной бумагой и запекайте в мультиварке до золотистой корочки.
6. Картофельное пюре с кефиром. Сварите картофель, затем измельчите его до состояния пюре. Добавьте кефир, масло, соль и перец по вкусу. Включите режим «Тушение» и дайте блюду прогреться.
7. Кефирный суп с грибами. Замочите грибы в горячей воде. Обжарьте лук и морковь в мультиварке. Добавьте грибы, бульон кубик, картофель, специи и кефир. Включите режим «Варка» и дайте супу закипеть.
Приготовление блюд с использованием кефира в мультиварке – это просто, быстро и очень вкусно. Попробуйте приготовить одно из предложенных блюд и удивите своих близких и гостей своими кулинарными талантами!
Блюда с кефиром в мультиварке
Мультиварка — это удобное и функциональное устройство, которое можно использовать для приготовления различных блюд. Она позволяет экономить время и сохранять витамины и полезные вещества в продуктах.
Сочетание кефира и мультиварки открывает множество возможностей для приготовления вкусных и полезных блюд. Вот несколько рецептов, которые можно приготовить с использованием кефира в мультиварке.
- Оладьи с кефиром: смешайте кефир, муку, яйца, сахар и соль. Вылейте тесто на сковороду мультиварки и готовьте до золотистого цвета с двух сторон. Подаём оладьи с кефиром с медом или вареньем.
- Запеченная картошка с кефиром: нарежьте картошку тонкими кружками и смешайте с кефиром, солью, перцем и тертым сыром. Выложите в мультиварку и готовьте до мягкости.
- Творожная запеканка с кефиром: смешайте творог, яйца, сахар, кефир и муку. Вылейте смесь в форму и готовьте в мультиварке до зарумянивания сверху.
- Сырники с кефиром: смешайте творог, яйца, кефир, муку, сахар и соль. Вылейте тесто на сковороду мультиварки и готовьте до золотистого цвета с двух сторон.
- Куриные котлеты с кефиром: смешайте мелко нарезанную куриную грудку с кефиром, яйцом, мукой и приправами. Сформируйте котлеты, выложите их в мультиварку и готовьте до готовности.
- Суп с кефиром и овощами: нарежьте овощи и положите их в мультиварку. Добавьте кефир, соль, перец и пряные травы. Готовьте суп на программе «Тушение».
- Отдойте отвар с кефиром: смешайте молоко, кефир, сахар и муку. Поставьте мультиварку в режим «Пар», вылейте тесто в форму и готовьте отвар до готовности.
Приготовление блюд с кефиром в мультиварке позволяет сохранить полезные свойства продуктов и получить вкусные и сытные блюда. Эти рецепты отлично подойдут для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно.
Нежный завтрак из оладушек с кефиром
Для приготовления оладушек с кефиром вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Кефир | 1 стакан |
| Мука | 2 стакана |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Яйца | 2 штуки |
| Сода | 0,5 чайной ложки |
| Соль | по вкусу |
| Подсолнечное масло | для жарки |
Шаги приготовления:
- В большой миске смешайте кефир, яйца и сахар. Перемешайте до получения однородной массы.
- Добавьте муку, соду и соль. Перемешайте до получения густого теста без комочков.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество подсолнечного масла.
- Вылейте небольшую ложку теста на сковороду и разровняйте его.
- Жарьте оладушки с каждой стороны до золотистого цвета.
- Повторите шаги 4-5 с оставшимся тестом.
- Подавайте оладушки с кефиром горячими, посыпанными сахарной пудрой, медом или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Пикантный суп из картофеля и кефира
Этот пикантный суп из картофеля и кефира станет отличным выбором для тех, кто любит остренькие блюда. Он не только насытит вас, но и добавит огонь в холодные осенние или зимние дни.
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 2 перца чили
- 2 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовых ложки растительного масла
- 500 мл кефира
- соль, перец, специи по вкусу
Инструкции по приготовлению:
- Нарежьте луковицу, перец чили, сельдерей и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте растительное масло в мультиварке, добавьте подготовленные овощи и обжарьте их до мягкости.
- Очистите и нарежьте картофель маленькими кубиками, затем добавьте его в мультиварку.
- Далее, добавьте картофелю кефир и доставьте суп до кипения.
- Посолите, поперчите и добавьте любые другие специи по своему вкусу.
- Закройте крышку мультиварки и готовьте суп на режиме «Суп» в течение 20 минут.
- После приготовления, дайте супу немного остыть и наслаждайтесь его пикантным вкусом.
Приготовьте этот пикантный суп из картофеля и кефира, чтобы разнообразить свой рацион и порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом.
Сочная курочка с кефиром и специями
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Курица (грудка или ножка) | 500 г |
| Кефир | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
Приступим к приготовлению. Сначала необходимо вымыть курочку и обсушить ее с помощью бумажных полотенец. Затем приправьте мясо солью, перцем, паприкой и чесноком. Натрите специи руками по всей поверхности мяса, чтобы они хорошо впитались.
После этого налейте кефир в миску мультиварки и поместите приправленную курицу в миску. Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение» на 60 минут. Если ваша мультиварка имеет возможность регулировать температуру, установите 160 градусов Цельсия.
После готовности курочки внутри мясо должно быть нежным и сочным, а специи должны придать ему ароматное золотистое покрытие. Подавайте блюдо горячим с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Легкий десерт — пудинг с кефиром и ягодами
Для приготовления пудинга с кефиром и ягодами вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 мл кефира
- 3 столовые ложки сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 150 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 гр свежих ягод (клубника, малина или черника)
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом венчиком до получения однородной массы.
- Добавьте кефир и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.
- Добавьте ягоды и нежно перемешайте их с тестом.
- Влейте получившуюся смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
- Закройте форму мультиварки и установите режим «Выпечка» на 50 минут.
- Проверьте готовность пудинга, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит чистой, то пудинг готов.
- Выньте пудинг из мультиварки и дайте ему остыть перед подачей.
Пудинг с кефиром и ягодами готов! Вы можете подавать его в форме или нарезать на порции. Украсьте пудинг свежими ягодами и посыпьте сахарной пудрой перед подачей. Этот легкий десерт обязательно понравится вашим гостям и станет одним из ваших любимых рецептов.