Вы никогда не подозревали, что можно приготовить из картофеля без предварительной обработки! Картофельные рецепты — 9 невероятных идей удивят вас!

Картофель — это один из самых популярных продуктов в мире и неудивительно, ведь его можно приготовить множество вкусных блюд. Обычно мы готовим его, обжариваем или варим, но когда-то давно картофель употребляли сырым.

Сегодня мы предлагаем вам необычные рецепты из сырого картофеля, которые добавят разнообразие в ваше меню и позволят насладиться его вкусом и полезными свойствами. Итак, давайте начнем!

1. Картофельный салат с сельдью и зеленью

Сырой картофель нарезаем тонкими кружками и мелко нарезаем зелень. Добавляем нарезанную сельдь и заливаем маслом. Посолите по вкусу и перемешайте. Этот освежающий салат станет отличным дополнением к обеденному столу.

2. Картофельные чипсы «в антиоцидной оболочке»

Нарезаем сырой картофель тонкими ломтиками. Затем обмакиваем их в оливковом масле и варим в подсоленной воде до готовности. Готовые чипсы перекладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю жидкость. Посолите и подавайте с любимым соусом.

3. Картофельные ножки

Сырой картофель терем на мелкой терке и выдавливаем из него ножки с помощью формы для печенек. Подавайте такие необычные картофельные ножки со сметаной и зеленью. Это будет прекрасное угощение на детском празднике.

Продолжение следует…

Столовая классика: пюре из сырого картофеля

Для приготовления пюре из сырого картофеля вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 1 кг;
• Молоко — 1 стакан;
• Сливочное масло — 50 г;
• Соль и перец — по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите картофель и нарежьте его на кубики.
2. Переложите картофель в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите до мягкости картофеля.
3. Слейте воду, добавьте молоко и сливочное масло в кастрюлю с картофелем.
4. С помощью пюреобразователя или вилки разомните картофель до состояния пюре.
5. Посолите и поперчите пюре по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Пюре из сырого картофеля готово к подаче на стол! Оно идеально сочетается с жареным мясом, котлетами или соусами. Приятного аппетита!

Атамаска: картофельные оладьи без приготовления

Для приготовления атамаски вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г сырого картофеля;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Процесс приготовления атамаски очень простой:

1. Очистите картофель и луковицу. Натрите картофель на терке, а луковицу измельчите.
2. Добавьте в картофель и луковицу яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте.
3. Слепите из теста небольшие оладьи.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде.
5. Обжарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые атамаски можно подавать горячими или холодными, с топинамбуром или сметаной. Приятного аппетита!

Итальянская экзотика: инсалата из сырого картофеля

Для приготовления инсалаты вам понадобятся следующие ингредиенты:

• сырой картофель — 2 штуки;
• свежие огурцы — 2 штуки;
• помидоры — 2 штуки;
• красный лук — 1 штука;
• оливковое масло — 3 столовые ложки;
• лимонный сок — 1 столовая ложка;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению инсалаты:

1. Картофель очистите и натрите на терке. Переложите его в большую миску.
2. Огурцы и помидоры нарежьте мелкими кубиками и добавьте к картофелю.
3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте в миску.
4. Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
6. Дайте инсалате настояться при комнатной температуре минимум 10 минут, чтобы вкусы смешались и пропитались.
7. Подавайте инсалату гарниром к основному блюду или на отдельной тарелке, украшенной свежей зеленью.

Итальянская инсалата из сырого картофеля — вариант блюда, которое очень легко приготовить и подойдет для любого случая — от повседневного ужина до праздничного стола. Наслаждайтесь простотой и оригинальностью итальянской экзотики!

Здорово и вкусно: салат с сырым картофелем и овощами

Для приготовления салата с сырым картофелем и овощами нам понадобятся:

• сырой картофель — 2 штуки;
• морковь — 1 штука;
• огурец — 1 штука;
• лук зеленый — 1 пучок;
• укроп — 1 пучок;
• петрушка — 1 пучок;
• майонез — 3 столовые ложки;
• соль и перец — по вкусу.

Шаги приготовления салата:

1. Очистите картофель, морковь и огурец от кожуры. Натрите картофель и морковь на крупной терке, нарежьте огурец мелкими кубиками.
2. Мелко нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.
3. В большой миске смешайте нарезанные овощи и зелень.
4. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
5. Украсьте салат веточками зелени и подавайте на стол.

Салат с сырым картофелем и овощами готов! Попробуйте эту вкусную и полезную закуску, которая подойдет к любому основному блюду или станет отличным вариантом для легкого перекуса.

Французское вдохновение: домашние фри из сырого картофеля

Первый шаг — натереть картофель на крупной терке. Затем выложите полученную массу на марлю или чистую салфетку и хорошо выжмите из нее излишки жидкости. Важно, чтобы картофель был сухим, так как это позволит получить хрустящую корочку при жарке.

Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте в нее тертый картофель и обжарьте, помешивая, до золотистой корочки. После этого переложите фри на бумажное полотенце, чтобы удалить избыточное масло.

Посолите фри по вкусу и подайте горячими, посыпав свежей зеленью. Вы можете добавить клюквенный соус или горчицу в качестве дипа — это придаст блюду особый шарм.

Не стесняйтесь экспериментировать с добавлением различных специй и приправ, чтобы создать уникальный вкус вашего французского фри. Готовые фри можно подавать как гарнир к мясным блюдам или просто наслаждаться ими в качестве самостоятельного закусочного блюда.

Приготовьте домашние фри из сырого картофеля и окунитесь во вкус французской классики!