Картофель и свинина — это одна из самых популярных и классических комбинаций в мире кулинарии. Они прекрасно дополняют друг друга и позволяют создавать самые разнообразные и вкусные блюда. Благодаря нашей подборке вы сможете приготовить 10 блюд из этих продуктов, которые точно понравятся вашим близким и гостям.
Начнем с картофельного пирога со свининой. Это блюдо имеет нежное тесто и сытную начинку, которая состоит из свиных котлет и картофельного пюре. Подавайте его с соусом из сметаны и зелени — и вкусный обед готов!
Если вы любите гриль, то обязательно попробуйте жареную свиную шейку с картофельными ломтиками. Мясо маринуется в соевом соусе с чесноком и розмарином, а картофель запекается с сыром и специями. В итоге получается очень ароматное и вкусное блюдо.
Картофельные дольки с сочным свинным филе — отличный вариант для ужина. Филе тушится в собственном соку с добавлением оливкового масла и приправ, а картофель запекается с сыром, луком и специями. Результат — сочное мясо и хрустящий картофель.
И это только малая часть рецептов, которые вас ждут в нашей подборке! Приятного аппетита!
10 вкусных рецептов блюд из картофеля и свинины
1. Жаркое с картофелем и свининой. Блюдо, которое нельзя отнести к типичной русской кухне. Сочная свинина в сочетании с картофелем и разнообразными специями создает неповторимый вкус. Рецепт этого жаркого можно найти на нашем сайте.
2. Жульен с картофелем и свининой. Пикантный и сытный грильяж, состоящий из слоев сочной свинины, картофелем и сырного соуса. Готовится довольно просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания.
3. Картофельное пюре с мясными котлетами. Картофельное пюре с мясными котлетами — это классическое сочетание, которое всегда отлично работает. Мясные котлеты из свинины в сочетании с нежным картофельным пюре создадут идеальное сочетание на вашей тарелке.
4. Картофель по-деревенски с маринованной свининой. Простое и вкусное блюдо, которое позволяет насладиться нежной свининой и ароматным картофелем. Картофель по-деревенски с маринованной свининой является отличным выбором для обеда или ужина.
5. Свинина с картофелем в горшочках. Это отличный способ подать блюдо на стол, особенно если у вас есть гости. Свинина и картофель в горшочках готовятся в духовке, что придает им неповторимый аромат и нежность.
6. Шашлык с картофельным гарниром. Классический шашлык из свинины с картофельным гарниром всегда пользуется популярностью. Мясо и картофель обжариваются на гриле и подаются с соусом по вашему выбору.
7. Тушеная картошка с свининой. Простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как на обед, так и на ужин. Тушеная картошка с свининой получается очень нежной и ароматной.
8. Картофельные оладьи с свининой. Нежные оладьи из картофельного теста с сочными кусочками свинины — идеальный выбор для тех, кто любит оригинальные блюда. Картофельные оладьи с свининой отлично подойдут для завтрака или обеда.
9. Соленяк из картофеля с свининой. Традиционное блюдо белорусской кухни, которое готовится из свинины, картофеля и лука. Блюдо получается очень сытным и насыщенным.
10. Картофельные шарики с фаршем из свинины. Нежные картофельные шарики, начиненные фаршем из свинины — это прекрасное блюдо для праздничного стола или для ужина в будний день. Запеченные в духовке, они станут настоящей изюминкой вашего обеда.
Теперь у вас есть 10 отличных рецептов блюд из картофеля и свинины, которые можно приготовить на любой случай. Приятного аппетита!
Картофель по-деревенски с свининой
Для приготовления картофеля по-деревенски с свининой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 1 кг картофеля;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец, приправы по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению!
- Свинину нарежьте небольшими кусочками и посолите по вкусу.
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
- Лук мелко нарежьте и чеснок пропустите через пресс.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
- Добавьте в сковороду лук и чеснок, и обжарьте все вместе еще несколько минут.
- Добавьте в сковороду картофель, перец и приправы по вкусу, и все хорошо перемешайте.
- Прикройте сковороду крышкой и тушите картофель с свининой на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая, чтобы ничего не пригорело.
- Картофель по-деревенски с свининой готов! Подавайте его горячим на стол и наслаждайтесь вкусом этого простого, но очень вкусного блюда.
Приятного аппетита!
Жаркое из картофеля и свинины
Для приготовления жаркого из картофеля и свинины понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 5-6 картофелин;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Шаги по приготовлению жаркого из картофеля и свинины:
- Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте их вместе с мясом около 5-7 минут.
- Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и обжарьте все вместе еще 2-3 минуты.
- Залейте все горячей водой, так чтобы она покрыла ингредиенты на 1-2 см, и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте жаркое на среднем огне около 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
- По желанию можно добавить соль и перец по вкусу.
- Перед подачей украсьте жаркое зеленью.
Готовое жаркое из картофеля и свинины можно подавать горячим. Приятного аппетита!
Шашлык из свинины с картофельным гарниром
Картофельный гарнир, приготовленный из нежных картофельных дольек, сделает блюдо еще более насыщенным и сытным. Поджаренные вместе с шашлыком, картофельные дольки нежно подопечены свининой вкусом и ароматом сочного мяса.
Шашлык из свинины с картофельным гарниром – отличный вариант для семейного ужина или пикника на природе. Это простое в приготовлении, но захватывающее сердца блюдо понравится всем гурманам и любителям класических шашлыков.
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 500 г картофеля;
- 1 луковица;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Подготовьте маринад для шашлыка. В миске смешайте растительное масло, соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
- Порежьте свинину на небольшие кусочки и выложите в маринад на 1-2 часа.
- Очистите и нарежьте картофель на дольки.
- Разогрейте гриль или сковороду с противнем.
- На шампуры или на противень выложите порезанную свинину и картофельные дольки.
- Зажаривайте шашлык на умеренном огне до готовности, периодически переворачивая.
- Пока готовится шашлык, порежьте лук полукольцами и обжарьте до золотистости на сковороде с маслом.
- Подавайте шашлык на картофельный гарнир, украшенный луком.Приятного аппетита!
Картофельная запеканка с свининой
Чтобы приготовить картофельную запеканку с свининой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 1 кг картофеля;
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 г твердого сыра;
- 150 мл сливок;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для обжарки.
Шаги приготовления:
- Свинину нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите. Обжарьте свинину на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 3-4 минуты.
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Сыр натрите на крупной терке.
- В большой форме для запекания выложите слой картофеля, посолите и поперчите. Затем выложите слой свинины с луком и чесноком. Повторяйте эти слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся.
- Залейте сливками, посыпьте натертым сыром и поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
- Картофельная запеканка с свининой готова! Подают ее горячей, украсив зеленью.
Приятного аппетита!