Идеальные рецепты для городского пикника — какое блюдо приготовить на день рождения на природе, кроме шашлыка?

День рождения на природе — это идеальное время для веселого и запоминающегося праздника. Как только наступает теплая погода, многие из нас хотят провести свой день рождения на свежем воздухе. Но какое меню выбрать? В этой статье мы подготовили для вас некоторые идеи и рецепты для того, чтобы вы смогли устроить настоящий гастрономический праздник.

Первое, что следует учесть при выборе блюд — это их удобство для транспортировки и подачи на природе. Ведь вам придется уложить все необходимое в термосумку или сумку-холодильник. Поэтому стоит отдать предпочтение закускам, которые можно упаковать и заранее приготовить. Например, мини-роллы с курицей и овощами, красные котлетки из лосося или фетучини с грибами. Они не только вкусные, но и удобны для переноса на природу.

Кроме этого, следует позаботиться о напитках. Летом очень важно пить достаточное количество жидкости, поэтому не забудьте захватить с собой прохладительные напитки. Пикник и алкоголь — это часто неразрывная связь, но употребление алкоголя на природе может быть опасным. Поэтому альтернативой может быть фруктово-ягодные коктейли, лимонады или прохладительные напитки из чайных пакетиков. Они не только утолят жажду, но и подарят вам приятное ощущение прохлады.

Идеи для приготовления еды на день рождения на природе

  1. Барбекю
    Пикник с барбекю – классика жанра. Гриль, угли, мясо, овощи – идеальный состав для отличного времени. Попробуйте приготовить стейки, шашлык, куриные крылышки или овощи на гриле. Не забудьте приправить мясо и овощи соусами – это придаст им неповторимый аромат и вкус.
  2. Шашлык с морепродуктами
    Если хотите приготовить что-то особенное, попробуйте добавить в шашлык морепродукты. Мидии, креветки, кальмары, рыба – они прекрасно сочетаются с мясным шашлыком и придают ему изысканный вкус. Подавайте шашлык с ароматным рисом или картофелем, запеченным в мундире.
  3. Пикантные бургеры
    Если вы планируете готовить еду на открытом огне, попробуйте приготовить бургеры. Выберите свежую булочку, добавьте сочную котлету, ломтик сыра, свежие овощи и соусы – и вот вам настоящий вкусный бургер.
  4. Горячее шампанское
    Хотите порадовать гостей необычным напитком? Приготовьте горячее шампанское. Для этого смешайте вино, сиропы и специи, и нагрейте до нужной температуры. Подавайте горячее шампанское в стильных фужерах – это добавит праздничности вашему пикнику.
  5. Фруктовые шампанское
    Хотите удивить гостей необычным десертом? Приготовьте фруктовое шампанское. Наполните бокалы свежими фруктами – ягодами, кусочками апельсина, грушей или яблока. Залейте фрукты шампанским – и вот вам десерт и напиток одновременно.

Ваш день рождения на природе будет запоминающимся благодаря вкусной еде. Используйте предложенные идеи и рецепты, чтобы порадовать своих гостей и создать незабываемую атмосферу праздника.

Разнообразные салаты для пикника

1. Греческий салат

Греческий салат — это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью на пикнике. Для приготовления вам потребуется: огурцы, помидоры, красный лук, маслины, сыр «фета», оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Нарежьте овощи кубиками, добавьте маслины и сыр, заправьте оливковым маслом с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

2. Салат «Цезарь»

Салат «Цезарь» — это еще один популярный салат для пикника. Для его приготовления вам понадобится: салат «ромэн», куриная грудка, хлебные сухарики, твердый сыр, яйца, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, горчица, анчоусы, соль и перец. Подготовьте ингредиенты, обжарьте куриную грудку, приготовьте соус, смешайте все компоненты и посолите, поперчите по вкусу.

3. Витаминный салат

Для приготовления витаминного салата вам понадобятся: свежие овощи по вашему выбору (морковь, брокколи, цветная капуста, огурцы, перец), зелень (укроп, петрушка, базилик), оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Нарежьте овощи и зелень, заправьте оливковым маслом с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Этот салат не только вкусный, но и полезный!

4. Оливье

Оливье — это классика пикника. Для его приготовления вам понадобятся: картофель, морковь, горошек, маринованные огурцы, маринованная куриная грудка, яйца, зеленый лук, майонез, соль и перец. Варите картофель и морковь до готовности, нарежьте оставшиеся продукты кубиками, добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Получается очень сытный и вкусный салат!

С этими рецептами вы сможете разнообразить свой пикник и порадовать своих гостей вкусными и полезными салатами.

Вкусные шашлыки на природе

Ключевой момент при готовке шашлыка — это подбор качественного мяса. Жирная свинина, нежная телятина, сочные куриные кусочки или ароматные овощи — выбор зависит только от вас. Главное, чтобы мясо было свежим и качественным. Рекомендуется предварительно мариновать мясо с помощью специальных соусов и специй. Это придаст шашлыкам особый вкус и аромат.

Правильная подготовка мангала также играет важную роль в приготовлении вкусных шашлыков. Убедитесь, что у вас есть достаточное количество угля или дров для создания равномерного и стабильного огня. Расположите мясо на гриле и периодически переворачивайте его, чтобы обеспечить равномерное прожаривание.

Для придания дополнительного вкуса шашлыкам, можно использовать разные маринады. Они придают мясу неповторимый вкус и аромат. Попробуйте мариновать шашлыки в сочетании с соевым соусом, лимонным соком, оливковым маслом, различными специями и травами. Не забывайте солить мясо перед готовкой, чтобы оно стало более сочным и мягким.

Величие вкусных шашлыков на природе заключается не только в их вкусе, но и в атмосфере, которую они создают. Приготовление шашлыков на природе — это возможность провести время с близкими людьми, насладиться теплом и погодой, подышать свежим воздухом и наслаждаться вкусом природы.

Будьте креативными и экспериментируйте с разными ингредиентами и специями, чтобы создавать уникальные шашлыки, которые будут праздничным блюдом на вашем дне рождения на природе!

Пикник с барбекю и горячими блюдами

Если вы планируете отметить день рождения на природе, то пикник с барбекю и горячими блюдами может стать отличным вариантом. Зажигайте угли, готовьте маринады, нарезайте овощи, ведь перед вами открываются множество возможностей для приготовления вкусных блюд на гриле.

Основное блюдо для пикника с барбекю обычно выбирают мясные продукты. Свежее мясо хорошо прожаривается на открытом огне, при этом приобретая неповторимый вкус и аромат.

Одним из самых популярных блюд для барбекю являются шашлыки. Выбирая мясо для шашлыка, отдайте предпочтение свинине, говядине, курице или баранине. Маринуйте мясо с использованием специй, масла и лимона, чтобы придать ему дополнительный вкус и мягкость.

Помимо шашлыков, мясной ассортимент для барбекю включает в себя также сосиски, барбекю-рыбу и стейки. Не забудьте приготовить разнообразные соусы, которые помогут подчеркнуть вкус готовых блюд и добавят им пикантность.

В число горячих блюд для пикника также можно включить овощи. Обжаренные на гриле овощи станут отличным гарниром к мясным блюдам. Попробуйте готовить цукини, баклажаны, перцы и грибы. Обжаривайте овощи с добавлением специй и подавайте их горячими на стол.

Чтобы сделать пикник с барбекю еще вкуснее и разнообразнее, не забудьте подготовить закуски и салаты. Попробуйте сделать картофельное пюре с добавлением сыра и зелени или приготовьте легкий овощной салат с оливковым маслом.

И наконец, создайте атмосферу праздника с помощью десертов. Поджарьте на гриле яблоки или груши, украсьте их шариками мороженого и полейте карамелью. А можете приготовить сочный фруктовый пирог и подать его с клубничным соусом. Вкуснятина гарантирована!

Летние десерты и фрукты на день рождения

Летом, когда праздник приходится на природу, особенно актуальными становятся легкие и освежающие десерты и фрукты. Идеально подходящая погода для удовольствия от свежих и сочных фруктов идеально дополняет праздничный настрой.

Одним из самых популярных вариантов на день рождения на природе являются фруктовые салаты. Используйте разнообразные фрукты сезона, такие как арбузы, дыни, персики, ягоды и многое другое. Добавьте лимонный сок или мятный сироп для еще большей свежести. Вы можете подавать фруктовый салат в больших стеклянных банках или чашах для легкой транспортировки и сервировки.

Еще одним замечательным вариантом летнего десерта являются фруктовые шашлыки. Нанизывайте кусочки разноцветных фруктов на деревянные шампуры и поджаривайте на гриле или угольном решете. Не забудьте приправить фруктовые шашлыки с корицей или ванилью для дополнительного вкуса. Такой десерт будет пользоваться популярностью у детей и взрослых, а также добавит атмосферу праздника.

Если вы хотите сделать что-то особенное, попробуйте приготовить свои собственные фруктовые леденцы. Насыпьте натуральный фруктовый сок в формочки для льда или специальные формы для леденцов. Поставьте их в морозилку на несколько часов, а затем наслаждайтесь свежими и освежающими леденцами из самых натуральных ингредиентов. Вы также можете добавить небольшие фруктовые кусочки в льдинки для эффекта сюрприза.

Другой замечательный летний десерт — мороженое. Нет ничего лучше, чем свежее, холодное мороженое в летнюю жару. Вы можете приготовить его самостоятельно вкус, который понравится гостям на вашем дне рождения. Используйте фрукты, такие как клубника, малина, абрикосы или дыни, чтобы добавить природную сладость в мороженое. Подавайте его порционно в стаканах или рожках и украсьте веточкой мяты или кусочками свежих фруктов.

Не забывайте, что на день рождения на природе лучше выбирать десерты, которые не тает быстро и не требуют хранения в холодильнике. Таким образом, ваши гости могут наслаждаться свежестью и вкусом десерта в течение всего праздника. Удачного празднования и вкусных десертов!

Приятное начало: закуски и канапе

Сэндвичи с креветками и авокадо. Эта закуска станет настоящим хитом вашего дня рождения. Для приготовления возьмите свежие креветки, авокадо, лимонный сок и хлеб. Нарежьте авокадо и креветки мелкими кусочками. Полейте лимонным соком и смешайте все ингредиенты. Распределите начинку на хлебе – и закуска готова!

Закусочные кексы с зеленью и копченым лососем. Это оригинальный вариант закуски, который оценят самые изысканные гурманы. Приготовление закусочных кексов – простая задача. Возьмите тонкий тостовый хлеб и вырежьте из него круги. Украсьте круги из хлеба свежей зеленью и кусочками копченого лосося. Закусочные кексы готовы к подаче на стол!

Сырная тарелка. Это классическое блюдо всегда сможет порадовать гостей. Соберите разные сорта сыра: твердый, мягкий, пекорино – выбор за вами. Добавьте свежие ягоды или фрукты, чтобы придать пикантности. Разложите сыр и фрукты на большую тарелку и подавайте на стол вместе с крекерами или гренками.

Имейте в виду, что количество закусок и канапе зависит от количества гостей. Старайтесь предусмотреть выбор различных вариантов закусок, чтобы угодить всем. И помните, что все блюда на открытом воздухе лучше упаковывать или покрывать, чтобы избежать попадания на них насекомых и сохранить их свежесть.

Пироги и запеканки на день рождения на природе

1. Пирог с мясом и грибами

  • Ингредиенты:
  • 500 г мяса (говядина или свинина);
  • 300 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец, специи по вкусу;
  • 500 г слоеного теста.
  • Приготовление:
  • Мясо и лук мелко нарежьте, грибы порежьте ломтиками.
  • Обжарьте мясо на сковороде до готовности, добавьте лук и грибы. Пассеруйте все вместе несколько минут.
  • Добавьте чеснок, соль, перец и специи по вкусу.
  • Выложите начинку на половину раскатанного теста, закройте верхней половиной.
  • Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.

2. Запеканка с картошкой и грибами

  • Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля;
  • 400 г грибов;
  • 1 луковица;
  • 200 г сыра;
  • 200 мл сливок;
  • соль, перец, специи по вкусу.
  • Приготовление:
  • Картошку нарежьте тонкими ломтиками. Грибы и лук мелко нарежьте.
  • Смажьте форму для запеканки маслом и выложите половину картофельных ломтиков.
  • Добавьте половину грибов и лука, посолите и поперчите.
  • Повторите слои из картофеля, грибов и лука.
  • Залейте сливками и посыпьте натертым сыром.
  • Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.

Подавайте пироги и запеканки на стол накануне дня рождения или непосредственно во время празднования. Теплые и ароматные блюда под открытым небом создадут особую атмосферу и станут настоящим украшением праздника на природе!

Освежающие напитки для пикника

На природе в жаркий летний день особенно хочется попить что-то освежающее. Предлагаем несколько идей для приготовления вкусных и прохладительных напитков на день рождения на природе.

Лимонад

В охладительной напиток не обойтись без лимонада. Смешайте свежевыжатый лимонный сок с газированной водой и добавьте сахар или мед по вкусу. Для эффекта освежения можно добавить мятные листья. Подавайте в охлажденных стаканах с кубиками льда.

Фруктовый смузи

Смузи – отличный способ охладиться и получить порцию витаминов. Используйте свежие или замороженные фрукты (например, клубнику, манго или бананы) и смешайте их в блендере до получения однородной массы. Добавьте йогурт или сок для более жидкой консистенции. Подайте напиток в высоких стаканах с трубочкой.

Мятный чай с лимоном

Для приготовления мятного чая с лимоном залейте свежие мятные листья кипятком и оставьте на несколько минут. Затем добавьте кусочек лимона и сахар по вкусу. Охладите в холодильнике или подайте с льдом. Мятный чай идеально подходит для пикника на природе.

Вода с лимоном и огурцом

Простая, но освежающая комбинация – вода с лимоном и огурцом. Нарежьте лимон и огурец кольцами и залейте холодной водой. Добавьте лед и оставьте напиток на несколько часов, чтобы вкусы соединились. Получившуюся воду с лимоном и огурцом можно подавать в больших кувшинах или банках с крышкой.

Компот

Не забывайте и о компоте – классическом напитке для пикника. Приготовьте компот из свежих фруктов (например, яблок или слив) с добавлением сахара и специй по вкусу. Охладите и подавайте напиток с кубиками льда.

Таким образом, приготовленные освежающие напитки помогут вам охладиться и насладиться праздником на природе в жаркую погоду.

Оцените статью