Идеальный рецепт домашнего шашлычного соуса из натуральной томатной пасты — легко и быстро

Шашлычный соус — важная составляющая любого пикника или вечеринки на природе. Этот ароматный и нежный соус прекрасно подходит для запекания мяса на гриле или шашлыка. Он придает блюду особую пикантность и неповторимый вкус. Приготовление шашлычного соуса в домашних условиях — простая задача, которая не требует особых навыков или сложных ингредиентов.

Главным ингредиентом шашлычного соуса является томатная паста, которая становится основой для его красочного вкуса. Томатная паста не только придает соусу яркую цветность, но и обогащает его витаминами и микроэлементами. Она прекрасно сочетается с другими добавками, такими как чеснок, лук, специи и травы.

Чтобы приготовить соус из томатной пасты, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 столовые ложки томатной пасты
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 средний лук, мелко нарезанный
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и молотый черный перец по вкусу
• по желанию: специи (паприка, горчица, карри и др.) и свежие травы (петрушка, укроп, базилик и др.)

Для приготовления соуса нагрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте томатную пасту и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте смесь на медленном огне около 5-7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Если вы любите острый соус, можно добавить немного перца чили или табаско.

Рецепт шашлычного соуса из томатной пасты

Список ингредиентов:

Инструкция:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить в лук томатную пасту и перемешать.
3. Продолжать готовить на среднем огне около 2 минут, чтобы томатная паста приобрела более насыщенный вкус.
4. Добавить в соус из томатной пасты измельченный чеснок и перемешать.
5. Влить уксус и добавить сахар, соль и молотый перец по вкусу. Тщательно перемешать.
6. Продолжать готовить соус на небольшом огне еще около 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты полностью соединились и соус стал густым.
7. Соус готов для подачи к шашлыку. Он идеально сочетается с мясом и придает ему оригинальный вкус.

Шашлычный соус из томатной пасты можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до нескольких дней. Просто разогрейте его перед подачей к шашлыку и наслаждайтесь вкусом и ароматом свежего соуса.

Ингредиенты для шашлычного соуса

Для приготовления вкусного шашлычного соуса из томатной пасты вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты можно изменять и дополнять в зависимости от ваших предпочтений. Не бойтесь экспериментировать и создавать свой неповторимый рецепт шашлычного соуса!

Приготовление шашлычного соуса

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотого перца
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки масла горчичного
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 1/4 чайной ложки молотого кардамона
• 500 мл кипятка

Приготовление соуса:

1. В маленькой миске смешайте томатную пасту, растительное масло, сахар, соль и специи (перец, корицу, горчицу, имбирь, гвоздику, кардамон) до получения однородной массы.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. В большой сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте томатную пасту с пряностями в сковороду с луком и чесноком. Перемешайте и обжаривайте соус на среднем огне около 2-3 минут.
4. Добавьте кипяток и доведите соус до кипения. Затем уменьшите огонь и варите соус на медленном огне около 10-15 минут, помешивая время от времени.
5. Когда соус загустеет и приобретет более интенсивный вкус, снимите с огня и охладите.
6. Полученный шашлычный соус можно подавать к мясу, курице или овощам. Он прекрасно дополнит аромат шашлыка и добавит ему пикантности.

Приятного аппетита!