Идеальный рецепт приготовления сытной и ароматной кесадильи с нежным курицей на электрогриле

Кесадилья с курицей на электрогриле — это прекрасный вариант быстрого и вкусного ужина для всей семьи. Это легкое блюдо, которое легко приготовить и при этом оно обладает неповторимым мексиканским вкусом.

К настоящему времени электрогрили стали очень популярными среди любителей барбекю и пика, потому что они позволяют готовить пищу без лишних хлопот и вредных веществ, которые содержатся в углях. В результате мы получаем здоровую и ароматную еду, а готовить кесадилью с курицей на электрогриле — чистое удовольствие.

Однако, чтобы приготовить настоящую кесадилью с курицей на электрогриле, нужно знать несколько тонкостей и секретов, которые сделают ваше блюдо по-настоящему изысканным и аппетитным.

Шаги приготовления кесадильи с курицей на электрогриле

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Также подготовьте овощи, такие как болгарский перец, лук и помидоры. Нарежьте их тонкими полосками.

Шаг 2: Включите электрогриль и предварительно разогрейте его.

Шаг 3: Поместите кусочки курицы на гриль и готовьте их до золотистой корочки и полного прожаривания.

Шаг 4: Удалите курицу с гриля и добавьте овощи. Готовьте их на гриле до получения мягкости и легкой обжаристости.

Шаг 5: Возьмите тортилью и намажьте ее соусом на основе сметаны. Затем поместите на нее курицу и овощи, равномерно распределите их по тортилье.

Шаг 6: Закройте тортилью, так чтобы начинка оказалась внутри. Нажмите ее ладонями, чтобы начинка надежно прилипла к тортилье.

Шаг 7: Положите кесадилью на электрогриль и готовьте ее до золотистой корочки с обеих сторон.

Шаг 8: Готовую кесадилью можно нарезать на порции и подавать горячей.

Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов

Для приготовления кесадильи с курицей на электрогриле вам понадобится следующий список ингредиентов:

• Тортилья (коржи для кесадильи) — 4 штуки;
• Куриное филе — 2 штуки;
• Помидор — 1 штука;
• Сыр чеддер — 100 г;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Соус сальса — для подачи;
• Сметана — для подачи;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Лимон — для подачи (по желанию).

Выбирайте свежие продукты и качественный сыр для создания вкусной кесадильи. И не забудьте о соусе сальса и сметане, которые идеально дополнят блюдо.

Подготовка курицы

Прежде чем начать приготовление кесадильи с курицей на электрогриле, необходимо правильно подготовить мясо. Вам понадобится:

1. Приобретите свежую курицу, предпочтительно грудку без кожи и костей.

2. Ножом удалите остатки жира и пленки с мяса.

3. Тщательно промойте курицу под проточной водой.

4. Высушите курицу бумажным полотенцем.

5. Положите курицу в чистую емкость или миску.

6. Полейте курицу оливковым маслом, посыпьте солью, свежемолотым черным перцем и специями по вкусу.

7. Перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось приправами.

8. Оставьте курицу на несколько минут, чтобы приправы впитались.

Теперь, когда курица готова, можно приступать к приготовлению основы для кесадильи.

Приготовление начинки

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
2. Положите кусочки курицы в миску и добавьте сок половины лимона.
3. Добавьте к курице соль, молотый черный перец и любые другие специи по вашему вкусу.
4. Тщательно перемешайте курицу с лимонным соком и специями, чтобы они равномерно покрыли мясо.
5. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике в течение 30 минут.
6. Включите электрогриль и нагрейте его до средней температуры.
7. Выложите кусочки курицы на гриль и готовьте их до золотистой корочки и полного прожаривания, переворачивая их время от времени.
8. Когда курица готова, переложите ее обратно в миску и дайте немного остыть.
9. На этом этапе вы можете добавить обжаренные лук и перец к начинке для дополнительного вкуса.
10. Теперь начинка готова для использования в кесадилье. Вы можете добавить ее на лепешку из тортильи и насытить блюдо специями, соусами и сыром.

Наслаждайтесь курицей с овощами и специями, приготовленной на электрогриле, внутри аппетитного кесадильи!

Приготовление соуса

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка молотого кумина
• 1 чайная ложка молотой паприки
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка уксуса (например, яблочный или винный)
• 3/4 стакана горячего куриного бульона

Инструкции:

1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости, примерно 2-3 минуты.
3. Всыпьте кумин, паприку, соль, перец и сахар. Помешивайте, пока специи не раскроют свой аромат, примерно 1-2 минуты.
4. Добавьте томатную пасту и уксус. Помешивайте, пока соус не станет гладким и сгущенным, примерно 2-3 минуты.
5. Постепенно добавляйте горячий куриный бульон, продолжая помешивать, чтобы избежать комков. Продолжайте варить соус на среднем огне, пока он не станет густым и готовым ко всасыванию, примерно 5-7 минут.

Подсказка: Если соус получился слишком густым, добавьте немного куриного бульона для получения желаемой консистенции.

Ваш соус для кесадильи с курицей готов! Теперь переходим к следующему шагу — приготовлению начинки и сборке блюда.

Сборка кесадильи

После приготовления начинки и готовых тортильяс, настало время приступить к сборке кесадильи. Он состоит из нескольких этапов:

1. На рабочей поверхности разложите одну тортилью и на ней равномерно распределите приготовленную начинку из курицы, сыра и овощей.
2. Сверху прикройте второй тортильей, образуя таким образом сэндвич с начинкой.
3. Если вся начинка не помещается в одну кесадилью, можно повторить предыдущие два шага, чтобы собрать еще кесадильи.
4. Разогрейте электрогриль до средней температуры и поместите на него кесадильи.
5. Жарьте кесадильи с обеих сторон, периодически переворачивая, до золотистой корочки и плавления сыра внутри.
6. Готовые кесадильи можно нарезать на порционные кусочки и подавать горячими.

Сборка кесадильи не займет много времени, а результат порадует вас и ваших гостей аппетитным и сытным блюдом.

Гриль кесадильи

Для приготовления гриль кесадильи на электрогриле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тортильи: возьмите тонкие мексиканские тортильи или обычные пшеничные лепёшки.

• Начинка: можно использовать куриную грудку, предварительно запеченную в духовке или обжаренную на сковороде, добавить сыр, такой как чеддер или моцарелла, мелко нарезанный лук, сальсу, томаты и другие овощи по вкусу.

Процесс приготовления гриль кесадильи на электрогриле следующий:

1. Разогрейте электрогриль до средней температуры.
2. На одну тортилью выложите слой начинки, оставив небольшую границу по краям.
3. Покройте начинку второй тортильей так, чтобы тортильи стали как бы «крышкой» друг для друга.
4. Теперь поместите кесадилью на разогретый гриль и закройте крышку.
5. Готовьте кесадилью на гриле примерно 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не станет золотистой и сыр внутри не растает.
6. Когда кесадилья готова, остудите ее немного и нарежьте на треугольники.

Гриль кесадильи прекрасно подходит для ужина или перекуса. Его можно подавать с гуакамоле, сметаной или соусом сальсы. Наслаждайтесь вкусом Мексики прямо у себя дома с грилем на электрогриле!

Подача и сервировка

Кесадилья с курицей готова! Теперь самое время подать ее на стол и наслаждаться вкусом. Для подачи и сервировки рекомендуется следовать нескольким рекомендациям.

• Кесадилья лучше всего подается горячей, поэтому рекомендуется подавать ее непосредственно после готовки.
• Перед подачей кесадилью рекомендуется нарезать на порционные кусочки. Это поможет гостям насладиться блюдом без лишней помощи или ожидания.
• Для сервировки кесадильи можно использовать большую тарелку или доску для подачи. Здесь можно добавить эстетический элемент, украшая блюдо свежими зелеными травами или ломтиками лайма.
• Кесадилья отлично сочетается с различными соусами и дипами. При подаче можно предложить несколько видов соусов для выбора гостям. Рекомендуются соусы на основе сметаны, гуакамоле или томатного сальсы.

Не забудьте предложить гостям дополнительные ингредиенты для самостоятельного приготовления кесадильи по своему вкусу. Это могут быть нарезанные оливки, сырный соус или авокадо. Такие дополнения помогут каждому гостю настроить вкус кесадильи под свои предпочтения.

Готовые кесадильи с курицей на электрогриле можно подавать как основное блюдо на обед или ужин. Они также станут отличным выбором для закуски на вечеринке или пикнике. Разнообразьте свой стол с помощью этого вкусного и аппетитного блюда!