Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Шаг 1: Приготовление теста
В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль. Хорошо перемешайте.
Добавьте кефир и яйца в миску с мукой. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного кефира или молока.
Шаг 2: Жарка оладий
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Ждите пару минут, пока масло нагреется.
Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи желаемого размера. Обратите внимание, что оладьи расплываются при жарке, поэтому оставляйте достаточно места между ними.
Жарьте оладьи с одной стороны до золотистого цвета, затем переворачивайте и жарьте с другой стороны до готовности.
Шаг 3: Подача на стол
Готовые оладьи можно подавать на стол с любыми добавками. Попробуйте подавать их со сметаной, медом, сиропом или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Состав и подготовка ингредиентов
Для приготовления теста для оладий из кефира вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Кефир | 200 мл |
| Яйца | 2 штуки |
| Мука | 250 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло | для жарки |
Обратите внимание, что размеры столовых ложек и щепотки примерные и могут быть отрегулированы в зависимости от ваших предпочтений.
Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Заранее отмерьте и подготовьте их, чтобы все шло гладко во время приготовления теста для оладий из кефира.