Как приготовить чизкейк нью йорк без выпечки рецепт и советы

Чизкейк нью йорк, или нью-йоркский чизкейк, является одним из самых популярных десертов во всем мире. Этот сырный торт сочетает в себе нежную текстуру и богатый вкус, превращая каждый кусочек в настоящее удовольствие для гурманов. Однако, традиционный рецепт чизкейка нью йорк включает выпечку, что может быть вызовом для многих домашних поваров.

Если вы не хотите использовать духовку или просто ищете альтернативный рецепт, у вас есть отличная возможность приготовить нью-йоркский чизкейк без выпечки. В этой статье мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом, который позволит вам насладиться этим десертом в любое время.

Одним из главных ингредиентов нью-йоркского чизкейка является сыр — крем-сыр. Он придает торту нежность и бархатистую текстуру. Для этого рецепта вам понадобится 500 г крем-сыра. Рекомендуется использовать крем-сыр с низким содержанием жира для достижения лучшего результата.

Чизкейк нью-йорк: особенности и популярность

В отличие от других видов тортов и пирогов, чизкейк не требует выпечки. Это делает его еще более привлекательным для тех, кто не любит или не имеет возможности пользоваться духовкой. Большим плюсом является и то, что чизкейк можно сделать заранее и хранить в холодильнике, что очень удобно для тех, у кого ограниченное время на приготовление десертов.

Особенностью чизкейка нью-йорк является его основной ингредиент — сыр. Для приготовления этого десерта используют кремчиз или рикотту, которые в сочетании с яйцами, сахаром и ванилью образуют гладкую и нежную начинку. Чизкейк нью-йорк также имеет крошечное ореховое или печеньковое основание, что придает ему дополнительный вкус и текстуру.

Популярность чизкейка не угасает со временем. Он прочно занимает свое место на десертных меню в ресторанах и кафе по всему миру. Этот десерт подходит для любых праздников и особых случаев, а также может быть просто чудесным угощением для себя и близких.

Если вы хотите попробовать настоящий чизкейк нью-йорк, но не желаете или не можeте пользоваться духовкой, то у вас есть отличная возможность попробовать его вариант без выпечки. Следуя правильному рецепту и советам, вы легко сможете приготовить этот нежный и вкусный десерт прямо у себя дома.

Нью-йоркский стиль чизкейка

Для приготовления такого чизкейка вам потребуется крем-сыр, сахар, яйца, сливки, ванильный экстракт и, конечно же, печенье «Орео». А для того чтобы десерт был вкусным и сочным, можно добавить слой топпинга или ягоды на свой вкус.

Чизкейк Нью-йорк можно приготовить без использования духовки. Это идеальный вариант десерта для тех, у кого нет духовки, или просто для тех, кому лень включать ее в жаркое лето.

Подготовка десерта займет немного времени. Старайтесь сделать все аккуратно и с любовью, чтобы получился настоящий шедевр. Следуя этому рецепту, вы удивите себя и своих близких этими нежными, ароматными и вкусными чизкейками в Нью-йоркском стиле.

Рецепт чизкейка нью-йорк без выпечки

Ингредиенты:

Инструкция:

1. Шаг 1: Раздавите печенье в крошку и смешайте с плавленым сливочным маслом до однородной массы.
2. Шаг 2: Выложите полученную смесь в форму для выпечки и равномерно распределите по дну и бокам формы, прижимая пальцами.
3. Шаг 3: Положите форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы основа застыла.
4. Шаг 4: Взбейте сметану с сахарной пудрой до образования пышной массы.
5. Шаг 5: В отдельной емкости соедините творожный сыр, сгущенное молоко и сок с цедрой лимона. Хорошо перемешайте.
6. Шаг 6: Разведите желатин в соответствии с инструкцией на упаковке и добавьте его в смесь с творогом. Тщательно перемешайте.
7. Шаг 7: Добавьте взбитую сметану в смесь с творогом и аккуратно перемешайте.
8. Шаг 8: Выньте форму из холодильника и вылейте полученную смесь в основу из печенья.
9. Шаг 9: Поставьте чизкейк в холодильник на 4-6 часов (или лучше на всю ночь) до полного застывания.
10. Шаг 10: Перед подачей посыпьте чизкейк шоколадной стружкой. Приятного аппетита!

Таким образом, вы можете насладиться великолепным вкусом роскошного нью-йоркского чизкейка, не затрачивая много времени и не используя духовку. Приготовьте этот десерт и порадуйте себя и своих близких!

Основные ингредиенты чизкейка нью-йорк

Для приготовления чизкейка нью-йорк без выпечки вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

1. Сливочный сыр: основа чизкейка, который придает ему нежность и кремовость. Рекомендуется использовать сыр типа «Philadelphia» или аналогичный.
2. Сахар: добавляется для сладости и придания чизкейку нужной консистенции.
3. Ванильный экстракт: придает чизкейку невероятный аромат и вкус.
4. Сок лимона: добавляется для освежающего вкуса и предотвращения созревания сливочного сыра.
5. Печенье «Орео»: используется как основа для основания чизкейка или для добавления к расплавленному сливочному сыру.
6. Сливки для взбивания: обеспечивают дополнительную нежность и гладкость текстуры чизкейка.
7. Масло: часто добавляется в основу печенья, чтобы придать ему дополнительную хрустящесть.

Не забывайте, что это основные ингредиенты чизкейка, и в зависимости от вашего вкуса и предпочтений, вы можете дополнить или изменить список ингредиентов в соответствии с вашим вкусом.

Шаги приготовления чизкейка нью-йорк без выпечки

1. Готовим основу:

Измельчите печенье (например, грэм-крекеры) в крошку с помощью блендера или раздавите его в пакете при помощи рулетки или другого тяжелого предмета. Добавьте плавленое сливочное масло и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

2. Приготовление крема:

В большую миску выложите крем-сыр (например, Philadelphia), сахар и ванильный экстракт. Перемешайте, пока смесь не станет однородной и гладкой. Добавьте сливки и продолжайте перемешивать, пока не получите пышный и нежный крем.

3. Сборка чизкейка:

В форму для выпечки или противень выложите основу из печенья, распределите и плотно уплотните ее руками. Вылейте туда кремовую смесь и аккуратно разровняйте поверхность. Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и стал более плотным.

4. Украшение:

Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами, карамелью или шоколадной крошкой. Это придаст десерту привлекательный вид и добавит дополнительный вкус.

Приготовление чизкейка нью-йорк без выпечки не так сложно, как может показаться. Следуя этим шагам, вы создадите вкусный и нежный десерт, который придется всем по вкусу. Попробуйте приготовить чизкейк без выпечки и насладитесь его ароматом и неповторимым вкусом с первого же кусочка.

Рекомендации и советы по приготовлению

• Используйте натуральные и свежие продукты для приготовления чизкейка. Качество ингредиентов существенно влияет на вкус и текстуру десерта.
• Перед приготовлением тщательно измельчите печенье для основы и хорошо его смешайте с плавленым маслом. Таким образом, вам удастся создать прочное основание для чизкейка.
• Чтобы придать чизкейку насыщенный вкус, добавьте в крем-сыр немного лимонного сока или цедры. Это придаст десерту свежесть, дополнит его вкусовой гаммой.
• Не забудьте добавить в крем-сыр яйца и сахар. Они придадут десерту нужную консистенцию и сладость.
• Чтобы чизкейк получился гладким и нежным, взбейте крем-сыр с остальными ингредиентами до однородной массы. Используйте миксер на средней скорости, чтобы избежать появления комков.
• При подготовке кислого соуса, используйте натуральные фрукты или ягоды. Они придадут соусу свежий и яркий вкус.
• Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы он хорошо застыл. Только так чизкейк приобретет нужную текстуру и станет идеально готовым к подаче.
• Перед подачей украсьте чизкейк свежими фруктами, ягодами или сиропом. Это придаст ему красивый внешний вид и добавит свежести.

Подача и хранение чизкейка нью-йорк без выпечки

Чтобы удивить своих гостей и порадовать себя вкусным десертом, вы можете приготовить чизкейк нью-йорк без выпечки. Но как следует подать его на стол и как правильно хранить?

Итак, когда ваш чизкейк готов, его необходимо охладить при комнатной температуре в течение 1-2 часов, а затем поместить в холодильник минимум на 4 часа или, желательно, на ночь. Затем, уже перед подачей, аккуратно снимите кольцо формы с чизкейка.

Чизкейк нью-йорк без выпечки отлично подается к чаю, кофе или как самостоятельное лакомство. Вы можете украсить его свежими ягодами, мятой или шоколадом. При подаче, нарежьте чизкейк на порционные кусочки, чтобы гости могли сразу же насладиться этим великолепным десертом.

Если у вас остались кусочки чизкейка, которые вы не смогли съесть, то его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости или под пищевой пленкой до 3-4 дней. Но чем скорее вы съедите остатки, тем лучше, так как чизкейк со временем может потерять свою нежность и вкус.

• Охладите готовый чизкейк в холодильнике не менее 4 часов, а лучше на ночь.
• Снимите кольцо формы перед подачей.
• Украсьте чизкейк свежими ягодами, мятой или шоколадом.
• Порежьте чизкейк на порционные кусочки перед подачей.