Как приготовить кабачковый торт с помидорами — проверенный рецепт, фото и пошаговая инструкция

Кабачковый торт с помидорами — это прекрасное блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и на обычный ужин. Сочные и ароматные помидоры, соединенные с нежным кабачком и сыром, создают незабываемый вкусовый букет. Это блюдо полноценно заменит основное блюдо и станет настоящей украшением вашего стола.

Для приготовления кабачкового торта с помидорами вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые можно легко найти в любом продуктовом магазине. Главное — это свежие и спелые помидоры, а кабачки выбирайте молодые и нежные. Также приготовьте твердый сыр, который подарит блюду приятную пикантность.

Приступая к приготовлению, важно соблюдать пошаговую инструкцию. Сначала нужно приготовить кабачки — нарезать их на тонкие кружочки и немного посолить. Затем следует добавить помидоры и натереть сыр. Далее блюдо отправляется в духовку, где оно будет готовиться до золотистой корочки.

Рецепт кабачкового торта с помидорами

Ингредиенты:

• 2 кабачка;
• 4 помидора;
• 200 гр твердого сыра;
• 3 яйца;
• 100 гр муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки и помидоры кругляшками. Посолите кабачки и дайте им отстояться 15 минут, чтобы вышла лишняя влага.
2. Отожмите из кабачков воду.
3. В большой миске смешайте яйца, муку и натертый сыр.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. В сковороде разогрейте масло и обжарьте кабачки до золотистого цвета.
6. Выложите обжаренные кабачки в форму для запекания.
7. Накройте кабачки кругляшками помидоров.
8. Затем вылейте на торт яично-сырную смесь.
9. Запекайте торт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.
10. Готовый торт можно посыпать зеленью.

Подавайте кабачковый торт с помидорами горячим или остывшим. Он великолепно подойдет в качестве основного блюда или гарнира к мясу.

Вкуснейший кабачковый торт с фото и пошаговой инструкцией

Ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. 1. Нарежьте кабачки мелкими кубиками и выложите их на сито, посыпав солью. Оставьте на 10-15 минут, чтобы лишняя жидкость стекла.
2. 2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сметану, муку, натертый сыр, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. 3. Выложите отведенные кабачки в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы кабачки равномерно распределились.
4. 4. Помидоры нарежьте тонкими кружками.
5. 5. Смажьте форму для выпечки маслом и выложите половину теста. Уложите на него половину помидоров.
6. 6. Выложите оставшееся тесто и сверху уложите оставшиеся помидоры.
7. 7. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
8. 8. Подавайте кабачковый торт горячим или остудите до комнатной температуры.

Получившийся кабачковый торт можно украсить зеленью и подавать на стол в качестве основного блюда или закуски. Ваша семья и гости будут в восторге от такой необычной и вкусной выпечки!

Шаги приготовления кабачкового торта с фото

Шаг 1: Приготовьте необходимые ингредиенты:

• 2 средних свежих кабачка
• 2 яйца
• 100 гр. твердого сыра
• 2 столовые ложки муки
• 1 небольшая луковица
• 2-3 помидора
• зелень для украшения
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу

Шаг 2: Приготовьте кабачки:

1. Нарежьте кабачки на тонкие круги.
2. Посолите кабачки и оставьте на 10 минут, чтобы вытек жидкость.
3. Слейте жидкость, используя сито или марлю.

Шаг 3: Приготовьте начинку:

1. Натрите сыр на крупной терке.
2. Мелко нарежьте лук.
3. В отдельной миске взбейте яйца.
4. Добавьте нарезанный лук, сыр и муку в яйца.
5. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4: Соберите и запеките торт:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте кабачки с начинкой.
3. Выложите половину кабачковой смеси в форму для запекания.
4. Равномерно распределите половину помидоров сверху.
5. Повторите слои еще раз, завершив помидоров сверху.
6. Поставьте форму в духовку и запекайте торт около 40-45 минут.
7. Проверьте готовность торта, проткнув его вилкой. Если вилка выходит чистой, торт готов.

Шаг 5: Подайте и украсьте:

1. Подайте кабачковый торт горячим или оставьте его остывать перед подачей.
2. Украсьте торт зеленью по своему вкусу.