Тефтели из говядины – это популярное блюдо в русской кухне, которое можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Они невероятно нежные, сочные и ароматные. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить тефтели из говядины на пару, что сделает их более легкими и полезными для организма.
Приготовление тефтелей на пару – отличная альтернатива жарке. Такой способ готовки помогает сохранить большинство полезных веществ, содержащихся в мясе. Кроме того, тефтели получаются не менее аппетитными и вкусными, чем при жарке или запекании.
Для приготовления тефтелей на пару из говядины вам понадобятся некоторые базовые продукты, такие как фарш из говядины, лук, чеснок, яйца, соль, перец и пряности по вкусу. Вы также можете добавить натуральные приправы, чтобы придать тефтелям особый вкус.
Ингредиенты для тефтелей из говядины на пару
Для приготовления тефтелей из говядины на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 500 г | минced | говядины |
| 1 | шт | лук |
| 2 | зубчика | чеснока |
| 1 | столовая ложка | соевого соуса |
| 1 | чайная ложка | соли |
| 1 | чайная ложка | перца |
| 1 | столовая ложка | растительного масла |
Не забудьте следовать этому рецепту и наслаждайтесь свежими и сочными тефтелями из говядины на пару!
Приготовление тефтелей из говядины на пару
Для приготовления тефтелей на пару вам понадобится говяжье фарш, лук, яйцо, сухие семена горчицы, соль и перец. Вы также можете добавить различные специи и зелень в соответствии с вашим вкусом.
1. В большой миске смешайте говяжий фарш с измельченным луком, яйцом, горчицей, солью и перцем. Хорошо всё перетрите руками, чтобы ингредиенты равномерно смешались.
2. Если масса получилась слишком мокрой, добавьте немного сухих семян горчицы или сухарей, чтобы она стала более плотной и укатистой.
3. Сформируйте небольшие тефтели при помощи влажных рук, придавая им округлую форму. Размер и форма тефтель может быть произвольными, в зависимости от ваших предпочтений.
4. Приготовьте пароварку, предварительно смазав её нежирным кулинарным спреем или прокладывая дно капустным листом. Разместите тефтели на готовой паровой решетке.
5. Заварите в пароварке тефтели в течение 20-30 минут. Время может варьироваться в зависимости от размера и плотности тефтелей.
6. Осторожно достаньте тефтели из пароварки и подавайте их горячими на стол. Подойдут как самостоятельное блюдо, так и гарнир к различным гарнирам или салатам.
Приятного аппетита!