Как приготовить вкусную тушеную капусту с мясом в мультиварке — подробный рецепт с пошаговыми инструкциями и полезными секретами

Тушеная капуста с мясом – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в мультиварке. Этот рецепт позволяет сэкономить время и получить ароматное и нежное блюдо без особых усилий. Тушеная капуста с мясом подойдет для семейного обеда или ужина, а также для гостей. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке.

Секрет успеха этого рецепта – правильная обработка капусты и выбор мяса. Для приготовления тушеной капусты лучше всего подойдут свежая белокочанная капуста и нежное мясо – свинина или говядина. Капусту следует нарезать тонкими полосками, а мясо – кубиками среднего размера.

Для тушения капусты с мясом в мультиварке потребуются также лук, морковь, соль, перец, сметана и специи по вкусу. Лук и морковь необходимо обжарить до золотистости на режиме «Обжарка» или «Жарка» в мультиварке, затем добавить к ним капусту и мясо. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и тушатся на режиме «Тушение» в течение 1-1,5 часов. В конце добавляется сметана и специи, все перемешивается и тушится еще несколько минут.

Подавать готовую тушеную капусту с мясом можно горячей, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с картофелем или рисом, а также сметаной или хлебом. Тушеная капуста с мясом в мультиварке – превосходный вариант для сытного и полезного обеда или ужина, который не потребует много времени и усилий.

Рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке: шаг за шагом

— 500 г капусты;

— 300 г свинины или говядины;

— 1 луковица;

— 2 моркови;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— специи (соль, перец, лавровый лист).

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Капусту нарезаем тонкой соломкой, лук и морковь очищаем и нарезаем кубиками. Мясо нарезаем кусочками.

Шаг 2: Подготовка мультиварки. Включаем мультиварку и устанавливаем программу «Тушение». Добавляем растительное масло в чашу мультиварки и разогреваем его.

Шаг 3: Обжариваем лук и морковь. После того, как масло разогреется, кладем лук и морковь в мультиварку и обжариваем их до золотистого цвета.

Шаг 4: Добавляем мясо. Затем добавляем мясо в мультиварку и обжариваем его до румяной корочки.

Шаг 5: Тушим капусту. Добавляем нарезанную капусту в мультиварку и тушим ее вместе с мясом, луком и морковью. Можно добавить специи по вкусу: соль, перец, лавровый лист.

Шаг 6: Готовим блюдо. Закрываем мультиварку и готовим блюдо в режиме «Тушение» около 1-2 часов или до полной готовности.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке готова! Теперь вы можете насладиться этим вкусным и ароматным блюдом вместе с вашей семьей и друзьями.

Выбор ингредиентов и подготовка

Перед тем, как приступить к приготовлению тушеной капусты с мясом в мультиварке, важно правильно выбрать и подготовить все необходимые ингредиенты. Это поможет создать вкусное и ароматное блюдо.

Для приготовления тушеной капусты с мясом вам понадобится:

Перед началом приготовления необходимо подготовить ингредиенты. Капусту следует хорошо промыть, удалить верхние листья и нарезать на средние кусочки. Мясо нужно вымыть, очистить от лишних жиров и пленок, а затем нарезать на небольшие кусочки. Лук и морковь необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению тушеной капусты с мясом в мультиварке.

Готовим тушеную капусту с мясом в мультиварке: пошаговая инструкция

Ингредиенты:

• 500 г свежей капусты
• 300 г свинины
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 3 ст. л. растительного масла
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Свежую капусту тщательно промойте, удалите внешние слои и нарежьте её крупными кусками.
2. Свинину вымойте, обсушите, нарежьте на небольшие кусочки.
3. Луковицу очистите, нарежьте соломкой.
4. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной тёрке.
5. Включите мультиварку в режим тушения и разогрейте растительное масло.
6. Добавьте свинину в мультиварку и обжарьте до золотистого цвета.
7. Выложите лук и морковь, продолжайте тушить до мягкости овощей.
8. Добавьте капусту, перемешайте и продолжайте готовить на слабом огне в течение 10 минут.
9. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте немного воды и закройте крышкой.
10. Тушите в течение 40 минут до готовности капусты и мяса.
11. Блюдо можно подавать горячим на стол, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Секреты приготовления и полезные советы

Приготовление тушеной капусты с мясом в мультиварке может показаться сложным процессом, но соблюдая несколько секретов, вы сможете приготовить вкусное и нежное блюдо.

1. Правильно выберите мясо. Чтобы капуста получилась сочной и ароматной, лучше всего использовать свинину или говядину с небольшим количеством жира. Нежный филе куриной грудки также подойдет, если вы предпочитаете более легкую версию блюда.

2. Подготовьте ингредиенты заранее. Нарежьте капусту и мясо, приготовьте остальные ингредиенты в соответствии с рецептом. Это поможет сэкономить время и избежать спешки во время готовки.

3. Обжарьте мясо перед тушением. Немного подрумянивание кусочков мяса на режиме «Обжаривание» позволит им сохранить сочность, а также придать блюду особый аромат.

4. Не пережаривайте овощи. Чтобы капуста сохранить свою текстуру и не превратиться в пюре, достаточно тушить ее в мультиварке с мясом на низком огне до готовности.

5. Пока тушится, убирайте капусту периодически. Это поможет равномерно распределить жидкость, а также избежать образования комков и пригорания на дне мультиварки.

6. Добавьте специи по вкусу. Можете поэкспериментировать с использованием различных специй и трав, чтобы придать капусте особый вкус. Классические варианты — лавровый лист, черный перец, тмин и зелень.

7. Дайте блюду настояться. После приготовления тушеная капуста с мясом станет еще вкуснее, если ее оставить на некоторое время насытиться ароматами и соединиться вкусами.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусную и сытную тушеную капусту с мясом в мультиварке, которая станет настоящим украшением вашего стола.