Рыбный суп из кильки — это вкусное блюдо, которое можно приготовить очень просто и быстро. Килька — это маленькая рыбка, которая обладает нежным вкусом и богата омега-3 жирными кислотами, важными для нашего организма. Этот суп станет отличным выбором для тех, кто хочет сделать свой обед или ужин насыщенным и полезным.
Для приготовления лучшего рыбного супа из кильки вам понадобятся:
- 500 г свежей кильки
- 1 литр воды
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 головки чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Суп можно приготовить на курином или овощном бульоне, но в этом рецепте мы варим его на воде для сохранения максимального количества полезных веществ.
Рецепт лучшего рыбного супа
Ингредиенты:
- 300 грамм кильки
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 1 лавровый лист
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Налейте в кастрюлю 1,5-2 литра воды и поставьте на огонь.
- Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель кубиками.
- Добавьте овощи в кипящую воду.
- Добавьте кильку в суп и варите все вместе в течение 10-15 минут.
- Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
- Продолжайте варить суп еще 10-15 минут до готовности картофеля.
- Готовый суп можно подать со свежей зеленью и хлебом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления лучшего рыбного супа из кильки вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Килька | 300 г |
Картошка | 3 шт |
Лук репчатый | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Перец сладкий | 1 шт |
Растительное масло | 2 ст. л. |
Вода | 1,5 л |
Для приготовления рыбного супа из кильки следуйте инструкциям:
- Очистите и нарежьте картошку, лук, морковь и перец.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
- Добавьте кильку и продолжайте готовить, помешивая, еще 5 минут.
- Добавьте нарезанную картошку и воду, доведите до кипения.
- Варите суп на среднем огне около 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой.
- Подавайте горячим, по желанию можно добавить зелень и приправить солью и перцем.