Молочные продукты важны для нашего здоровья и питания, но что делать, если у вас есть сливки 33%, которые скоро просрочатся? Не беспокойтесь! Мы подготовили для вас 5 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам использовать этот просроченный продукт перед тем, как он портится.
1. Сливочный соус с чесноком и зеленью. Возьмите свежий чеснок и зелень (лучше всего подойдет петрушка или укроп), измельчите их. Добавьте в миску сливки 33%, соль и перец по вкусу. Все хорошенько перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Используйте этот соус для мяса или овощей.
2. Сливочный крем для выпечки. Этот крем отлично подходит для тортов, пирогов и печенья. Возьмите сливки 33% и взбейте их в пышную консистенцию с помощью миксера. После этого добавьте сахар и ванильный экстракт и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Нанесите крем на выпечку и наслаждайтесь вкусом.
3. Сливочный суп с овощами. Для приготовления этого супа вам понадобится просроченные сливки 33%, картофель, морковь и лук. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный картофель и морковь. Залейте овощи сливками 33% и доведите до кипения. Варите на низком огне до готовности овощей. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
4. Сливочная паста с грибами. Возьмите просроченные сливки 33% и доведите их до кипения. В отдельной сковороде обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета. После этого добавьте грибы к сливкам и варите на медленном огне до толщины пасты. Подавайте сливочную пасту с грибами с пастой или гарниром.
5. Сливочный кисель. Этот десерт прост в приготовлении и всегда получается вкусным. Смешайте в кастрюле просроченные сливки 33%, сахар и крахмал. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока кисель не загустеет. Добавьте свежие или замороженные ягоды по вкусу и продолжайте нагревать, пока они не размягчатся. Остудите и подавайте кисель холодным.
Теперь у вас есть пять вариантов использования просроченных сливок 33%. Не выбрасывайте этот продукт, а приготовьте что-нибудь вкусное и оригинальное для своих близких и гостей. Приятного аппетита!
Пятерка простых рецептов сливочных блюд: новое применение просроченным сливкам 33%
1. Пышные сливочные оладьи. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: 1 стакан сливок 33%, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли. Смешайте все ингредиенты, чтобы получить однородное тесто. Обжарьте оладьи на сковороде в сливочном масле до золотистой корочки. Подавайте с кленовым сиропом, сгущенкой или свежими ягодами.
2. Картофельное пюре со сливками. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: 4-5 картофелин, 1/4 стакана молока, 1/4 стакана сливок 33%, соль и перец по вкусу. Сварите картофель до готовности и разомните его в пюре. Постепенно добавьте молоко и сливки, продолжая взбивать пюре до однородности. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте картофельное пюре со сливками горячим в качестве гарнира.
3. Сливочный соус для пасты. Для приготовления этого соуса понадобятся: 1 стакан сливок 33%, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки тертого пармезана, соль и перец по вкусу. Разогрейте сливки в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и варите 2-3 минуты. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте тертый пармезан и варите еще 1-2 минуты. Сливочный соус готов! Подавайте его к свежей пасте.
4. Запеченные куриные бедра в сливочном соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: 4 куриных бедра, 1 стакан сливок 33%, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, свежая зелень для подачи. Выложите куриные бедра в форму для запекания. В кастрюле разогрейте сливки, добавьте нарезанный лук и чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Варите соус 2-3 минуты, затем залейте им куриные бедра. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 40-50 минут до готовности. Подавайте куриные бедра в сливочном соусе с свежей зеленью.
5. Сливочное мороженое без мороженицы. Для приготовления этого мороженого вам понадобятся: 2 стакана сливок 33%, 1/2 стакана сахара, 1 чайная ложка ванильного экстракта. Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования пиков. Перелейте массу в контейнер для замораживания и отправьте в морозильник на 4-5 часов. Получившееся мороженое удивит вас своим вкусом и текстурой!
Теперь, когда вы знаете, как использовать просроченные сливки 33%, вам не придется выбрасывать их в мусорную корзину. Попробуйте приготовить одно из этих блюд и наслаждайтесь новыми вкусовыми открытиями!
Классический сливочный соус с луком
Ингредиенты:
- 100 г сливок 33%
- 1 луковица
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка муки
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте луковицу мелкими кубиками.
- Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте. Продолжайте готовить соус на среднем огне, помешивая, пока мука не приобретет золотистый оттенок.
- По мере необходимости постепенно вливайте сливки, не переставая помешивать, чтобы избежать образования комков.
- Доведите соус до кипения, посолите и поперчите по вкусу.
- Уменьшите огонь и готовьте еще около 5 минут, чтобы соус загустел и все вкусы соединились.
- Соус готов! Подавайте его горячим к любимым блюдам и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Узнайте, как использовать просроченные сливки 33% в других рецептах на нашем сайте!
Фисташковый пекановый пудинг со сливками
Ингредиенты:
- 500 мл просроченных сливок 33%
- 100 г фисташек
- 100 г пекановых орехов
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- небольшая шепотка соли
- миндальные хлопья для украшения
Приготовление:
- Нагрейте духовку до 180°C.
- Разложите фисташки и пекановые орехи на противне и поставьте в духовку на 10-15 минут для обжарки. Затем измельчите орехи.
- В миске смешайте яйца, сахар, ванильный экстракт и соль. Взбейте массу до пышности.
- Добавьте сливки и измельченные орехи в массу яиц. Тщательно перемешайте.
- Приготовьте форму для запекания, смажьте ее маслом. Вылейте в нее полученную смесь.
- Поставьте форму в духовку и выпекайте пудинг около 40-45 минут или до готовности. Проверьте готовность, вставив в центр пудинга нож или палочку – если она выходит чистой, пудинг готов.
- Выньте пудинг из духовки и оставьте его остывать. После остывания поставьте в холодильник на несколько часов.
- При подаче посыпьте пудинг миндальными хлопьями. Подайте в некотором количестве сливками.
Фисташковый пекановый пудинг со сливками готов! Наслаждайтесь этим вкусным десертом в уютной домашней обстановке.