Какая калорийность тыквы в духовке — подробные данные и вкусные рецепты на 100 грамм

Тыква — это вкусный и полезный овощ, который является незаменимым ингредиентом многих блюд. Особенно популярным способом приготовления тыквы считается запекание в духовке. Это не только позволяет сохранить все полезные вещества, но и добавляет блюду неповторимый аромат и вкус.

Калорийность тыквы в духовке зависит от способа приготовления и добавляемых ингредиентов. Основной компонент, конечно же, это сама тыква. Она содержит мало калорий, но при этом богата витаминами и минералами.

По данным исследований, в 100 граммах тыквы в духовке содержится примерно 28 килокалорий. Это очень низкая калорийность, что делает тыкву идеальным продуктом для тех, кто следит за своим питанием и стремится к похудению.

Существует множество рецептов приготовления тыквы в духовке. Один из самых простых и вкусных — это запечь тыкву с добавлением сливочного масла, меда и ароматных специй. Выкладывая нарезанные кусочки тыквы на противень, полейте их смесью из растопленного сливочного масла и меда, посыпьте специями, такими как корица, имбирь и мускатный орех. Затем отправьте противень в разогретую духовку и готовьте тыкву при температуре около 180 градусов примерно 20-25 минут.

Общая информация

Припеченная тыква сохраняет свои питательные и лечебные свойства, а также становится мягкой и сладкой. Она является источником клетчатки, витаминов A и C, бета-каротина, калия и магния.

Тыква не только способствует нормализации обмена веществ и усиливает иммунитет, но и положительно влияет на здоровье глаз, кожи, сердца и нервной системы. Кроме того, она оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие.

Польза тыквы для организма

• Богатый источник витамина А: тыква содержит большое количество бета-каротина, который организм превращает в витамин А. Витамин А играет важную роль в зрении, росте и развитии клеток, а также укрепляет иммунную систему.
• Антиоксиданты: тыква содержит антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от свободных радикалов, предотвращая развитие хронических заболеваний и старение клеток.
• Калий: этот минерал помогает регулировать уровень жидкости в организме, поддерживая нормальное функционирование сердца и нервной системы.
• Волокна: тыква содержит большое количество пищевых волокон, которые способствуют нормализации пищеварения и предотвращают запоры.
• Витамины группы В: тыква является хорошим источником витаминов группы В, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и образования энергии в организме.

Кроме того, тыква содержит незначительное количество калорий и низкий уровень гликемического индекса, что делает её идеальным ингредиентом для диетического питания. Не забудьте включить тыкву в свой рацион и насладиться всеми её благотворными свойствами!

Как правильно готовить тыкву в духовке

Вот несколько основных шагов, которые помогут вам готовить тыкву в духовке:

1. Выберите правильную тыкву. Оптимально выбирать тыкву с мякотью оранжевого цвета, без повреждений и трещин.

2. Подготовьте тыкву к приготовлению. Очистите тыкву от кожуры, удалите семена и мякоть. Вы можете нарезать тыкву на кусочки или оставить ее целой.

3. Приправьте тыкву. Вы можете добавить соль, перец, сахар или любые другие специи по своему вкусу. Добавление немного масла поможет тыкве приобрести более насыщенный вкус и аромат.

4. Выпекайте в духовке. Предварительно разогрейте духовку до заданной температуры. Расположите тыкву на противне или в жаропрочной форме и запекайте до готовности. Время приготовления зависит от размера и толщины кусочков тыквы, но обычно занимает около 30-40 минут.

5. Проверьте готовность. Готовую тыкву можно проверить с помощью вилки или ножа. Если они легко проникают в самые толстые кусочки, то тыква готова.

6. Подавайте готовую тыкву. Готовую тыкву можно подавать горячей или остудить и добавить в различные блюда. Тыква в духовке отлично сочетается с медом, сыром, орехами и другими ингредиентами, давая возможности для экспериментов с различными вкусами и текстурами.

Готовка тыквы в духовке — это не только вкусно, но и полезно. Тыква богата питательными веществами, витаминами и антиоксидантами, а приготовление ее в духовке сохраняет большую часть полезных свойств овоща. Попробуйте этот способ готовки тыквы и наслаждайтесь ее ароматом и вкусом.

Рецепты блюд с тыквой в духовке

Ниже приведены несколько вкусных и полезных рецептов блюд с использованием тыквы, которые можно готовить в духовке:

• Тыква в духовке с медом и корицей:

Ингредиенты:

1. 500 грамм тыквы (нетто);
2. 2 столовые ложки меда;
3. 1 чайная ложка корицы;
4. соль по вкусу.

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте ее на кусочки.
3. Выложите тыкву на противень, посыпьте медом, корицей и солью.
4. Поместите противень в разогретую духовку и готовьте около 45-50 минут до мягкости тыквы.
5. Подайте блюдо горячим и наслаждайтесь нежным вкусом тыквы в сочетании с медом и корицей.
• Запеченая тыква с фетой и орехами:

Ингредиенты:

1. 1 средняя тыква;
2. 100 грамм фета сыра;
3. 50 грамм грецких орехов;
4. оливковое масло;
5. соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите тыкву и нарежьте ее кольцами толщиной примерно 1 см.
3. Выложите кольца тыквы на противень, смажьте их оливковым маслом и посыпьте солью и перцем.
4. Готовьте тыкву в духовке около 20-25 минут до мягкости.
5. Добавьте на каждое кольцо тыквы немного фета сыра и грецких орехов.
6. Поместите противень в духовку на несколько минут, пока сыр не начнет расплавляться.
7. Подайте блюдо горячим и наслаждайтесь сочной тыквой с фетой и орехами.
• Тыква, запеченная с куркумой и имбирём:

Ингредиенты:

1. 800 грамм тыквы (нетто);
2. 1 столовая ложка оливкового масла;
3. 1 чайная ложка куркумы;
4. 1 чайная ложка свежего измельченного имбиря;
5. соль по вкусу.

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте ее на кусочки.
3. Выложите тыкву на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте куркумой, имбирём и солью.
4. Поместите противень в разогретую духовку и готовьте около 30-35 минут до мягкости тыквы.
5. Подайте блюдо горячим и наслаждайтесь ароматным вкусом тыквы с куркумой и имбирём.

Калорийность и пищевая ценность тыквы в духовке

Калорийность тыквы в духовке составляет примерно 30-40 ккал на 100 грамм. Это делает тыкву отличным выбором для людей, стремящихся снизить потребление калорий и контролировать свой вес. Более того, тыква богата пищевыми волокнами, которые способствуют ощущению сытости и улучшают работу пищеварительной системы.

Кроме низкой калорийности, употребление тыквы в духовке также имеет ряд других преимуществ. Тыква содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений и предотвратить развитие различных заболеваний. Кроме того, тыква способствует улучшению зрения, укреплению иммунной системы и замедлению процессов старения.

Чтобы приготовить тыкву в духовке, следуйте простому рецепту. Нарежьте тыкву на кусочки, удалите семена, нарежьте на равные дольки. Положите на противень, смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте травами по вкусу. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов Цельсия около 30 минут или до мягкости.

Это простое и вкусное блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты, супы и гарниры. Также можно приготовить десертные вариации с тыквой, добавив специи, мед или сироп. Используйте тыкву в духовке в своих рецептах и наслаждайтесь ее превосходным вкусом и пользой для здоровья.