Зима – это не только время сидения дома у теплого камина, но и отличная возможность провести время на природе. Да, зимний пикник может быть несколько сложнее в организации, но он стоит того. Ведь как приятно насытиться горячим блюдом в снежную погоду и наслаждаться красивыми видами! В этой статье мы поделимся с вами несколькими вкусными и оригинальными рецептами, которые помогут вам сделать зимний пикник незабываемым.
Первый рецепт – это горячий суп. В холодные зимние дни нет ничего лучше, чем вкусный и согревающий суп. Вы можете приготовить классический борщ или солянку, или же попробовать что-то новое. К примеру, пикантный мексиканский суп «тако», в котором сочетаются острый перец, говядина и красные фасольки. Возьмите с собой термос, чтобы суп оставался горячим даже в самых морозных условиях.
Другой отличный вариант – это жареные сосиски или шашлык. Прекрасно зажаренное мясо будет греть вас своим ароматом и пригревать своей теплотой. Вы можете приготовить шашлык из свинины или курицы, добавить на шампуры овощи или грибы. Не забудьте приготовить маринад заранее и положить его в плотно закрытую емкость. И помните, что зимой может быть сложнее разжечь костер, поэтому возьмите с собой средство для розжига, чтобы не тратить время на поиск сухих веток.
И, конечно, не обойтись без горячего напитка! Разогрейте себя вкусным глинтвейном или горячим шоколадом. Вы можете приготовить глинтвейн из красного вина, добавив в него специи, такие как гвоздика, корица, кардамон и апельсиновая цедра. А горячий шоколад можно приготовить с добавлением сливок, маршмеллоу или сиропа. Замороженные ягоды или фрукты станут отличным дополнением к вашему напитку.
Следуя этим рецептам, вы сделаете свой зимний пикник незабываемым и уютным. Не забывайте брать с собой термосы, герметичные емкости и теплую одежду. Ведь самое главное – это наслаждаться природой и уютной компанией друзей или семьи. Приятного аппетита!
Зимние рецепты для пикника
Пикник на природе в зимнее время может стать чудесным способом провести время с близкими и насладиться вкусными блюдами. Несмотря на холодную погоду, существуют множество рецептов, которые идеально подходят для зимнего пикника. В этом разделе мы поделимся с вами несколькими интересными и вкусными идеями.
Горячие напитки В холодную погоду горячие напитки помогут согреться и создадут уютную атмосферу на пикнике. Один из самых популярных зимних напитков — глинтвейн. Для его приготовления вам понадобятся:
| Согревающая закуска Для обеда на пикнике отлично подойдут согревающие закуски. Одним из прекрасных вариантов является горячий сырный пирог. Для его приготовления вам понадобятся:
|
Горячие супы Зимним пикником можно насладиться теплыми и сытными супами. Один из вариантов — грибной суп с гренками. Для его приготовления вам понадобятся:
| Теплые десерты Завершите пикник на природе зимним десертом. Варенье из ягод с грецким орехом — отличный выбор. Для его приготовления вам понадобятся:
|
Спешите попробовать эти зимние рецепты для пикника на природе и насладиться вкусом и теплом в холодное время года! Приятного аппетита!
Вкусные супы на костре
Суп с мясом и овощами
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Мясо (говядина или свинина) — 300 г
- Перец горошком — 5-6 шт
- Лавровый лист — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Петрушка (для украшения) — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все овощи: очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
- Разрежьте мясо на порционные кусочки.
- Разожгите костер и поставьте котелок на огонь.
- Добавьте в котелок овощи и мясо.
- Залейте все кипящей водой, посолите и добавьте перец и лавровый лист.
- Дайте супу вариться на огне около 40 минут.
- Подавайте горячим, украшенным зеленью и с хлебом.
Грибной суп
Ингредиенты:
- Смесь грибная сухая (белые и подберезовики) — 50 г
- Картофель — 3 шт
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сметана — для подачи
- Зелень (укроп или петрушка) — для украшения
Приготовление:
- Вымойте смесь сухих грибов и залейте горячей водой. Оставьте на 20 минут для припухания.
- Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
- Разожгите костер и поставьте котелок на огонь.
- Добавьте в котелок овощи и грибы с водой.
- Дайте супу вариться на огне около 30 минут.
- Подавайте горячим, с добавлением сметаны и укропа.
Приготовьте эти вкусные супы на костре и порадуйте себя и своих друзей теплой и ароматной трапезой на природе в зимний период!
Горячие напитки для согревания
Вот несколько рецептов горячих напитков, которые вы можете приготовить на пикнике:
| Напиток | Ингредиенты | Рецепт |
|---|---|---|
| Горячий шоколад | Какао, сахар, молоко, взбитые сливки | 1. В сотейнике смешайте какао и сахар. 2. Постепенно добавьте молоко, постоянно помешивая. 3. Разогрейте на среднем огне, пока напиток не станет горячим. 4. Подавайте с взбитыми сливками сверху. |
| Глинтвейн | Красное вино, мед, апельсин, гвоздика, корица | 1. Разогрейте вино в сотейнике на среднем огне. 2. Добавьте мед и нарезанный апельсин. 3. Положите гвоздику и корицу. 4. Согревайте на низком огне около 15 минут. 5. Подавайте глинтвейн горячим. |
| Чай с имбирем и лимоном | Черный чай, имбирь, лимон, мед | 1. Заварите чай в кружке или термосе. 2. Добавьте кусочек свежего имбиря и лимона. 3. Положите немного меда для сладости. 4. Подавайте чай горячим. |
Эти горячие напитки отлично подойдут для согревания во время пикника на природе в холодную зимнюю погоду. Они помогут создать атмосферу тепла и уюта, и добавят в ваш пикник неповторимое настроение.
Постные салаты и закуски
Зимняя природа дарит нам много вкусных овощей, которые можно использовать для приготовления постных салатов и закусок. Эти блюда не только питательные, но и очень полезные для организма.
Один из самых простых и вкусных постных салатов – салат из свежей капусты с морковью и зеленью. Для его приготовления нам понадобится:
— 1 небольшая свежая капуста;
— 2-3 средние моркови;
— свежая зелень: петрушка, укроп;
— растительное масло;
— соль и перец по вкусу.
Капусту и морковь нарезаем тонкой соломкой или терем на крупной терке. Добавляем нарезанную зелень, посолим, поперчим и заправляем растительным маслом. Тщательно все перемешиваем и готово – постный салат из свежей капусты готов к употреблению!
Еще одна вкусная закуска – запеченные баклажаны с чесноком и зеленью. Для приготовления нам понадобится:
— 2 средних баклажана;
— 3-4 зубчика чеснока;
— оливковое масло;
— свежая зелень: базилик, петрушка;
— соль и перец по вкусу.
Баклажаны нарезаем тонкими кругляшками. Чеснок и зелень мелко нарезаем. Выкладываем круги баклажанов на противень, смазанный оливковым маслом. Посыпаем чесноком и зеленью, посолим, поперчим. Запекаем баклажаны в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Запеченные баклажаны готовы к употреблению!
На природе зимой можно приготовить множество вкусных и полезных постных салатов и закусок. Пробуйте разные рецепты и наслаждайтесь безмясными блюдами!
Сладкие десерты на природе
1. Шоколадные бананы на мангале
Возьмите спелые бананы и наденьте каждый на шампур. Расплавьте шоколад и обмакните бананы в него. Поставьте шампуры с бананами на решетку гриля и готовьте до тех пор, пока шоколад не станет мягким и тает. Получившиеся шоколадные бананы будут идеальным сладким десертом для пикника.
2. Сладкие бутерброды
Простые бутерброды могут стать вкусными и сладкими десертами на природе. Возьмите две кусочка белого хлеба, намажьте на них сливочное масло и посыпьте сахаром с корицей или какао-порошком. Наденьте бутерброды на шампуры и поджарьте над мангалом. Получившиеся сладкие бутерброды – идеальный выбор для любителей простых, но вкусных десертов.
3. Зефирные шашлыки
Готовьте шашлыки не только из мяса, но и из зефира. Нанизывайте маршмеллоу на шампуры и поджигайте над мангалом. Поджаренные зефирные шашлыки будут снаружи слегка хрустящими и ароматными, а внутри мягкими и легкими. Это идеальный сладкий десерт для пикника, который обязательно понравится как взрослым, так и детям.
Не забудьте приготовить и другие угощения на пикник, чтобы удовлетворить все вкусы. Удачного пикника и приятного аппетита!