Салат оливье с курицей — это популярное блюдо, которое в любое время года радует нас своим неповторимым вкусом и питательными свойствами. Однако, многие задаются вопросом о его калорийности и факторах, способствующих его полезности для организма. В данной статье мы рассмотрим рецепт приготовления салата оливье с курицей, а также расскажем о его полезных свойствах.
Салат оливье с курицей — это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В его составе находятся такие полезные ингредиенты, как курица, овощи (картофель, морковь, горошек), яйца и майонез. Куриное мясо богато белками, которые необходимы для роста и восстановления клеток организма. Овощи являются источником витаминов и минералов, а также клетчатки, которая положительно влияет на работу пищеварительной системы. Яйца содержат в себе важные микроэлементы, такие как витамины А, В, Е, железо, магний и фосфор.
Салат оливье с курицей — это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни. Благодаря своему низкому содержанию жирных кислот и высокому содержанию полезных веществ, таких как белки, витамины и минералы, данный салат помогает поддерживать нормальный обмен веществ и способствует укреплению иммунитета. К тому же, низкое содержание калорий делает его идеальным выбором для людей, которые хотят снизить вес или поддерживать его в норме.
Калорийность салата оливье с курицей
Калорийность салата оливье с курицей зависит от используемых продуктов и их количества. Обычно, салат оливье приготавливают средней жирности майонезом, который является основным источником калорий в этом блюде.
На 100 грамм салата оливье с курицей приходится примерно 210-230 калорий. Величина калорийности может варьироваться в зависимости от добавленных ингредиентов и пропорций их использования. Но всегда стоит учитывать, что салат оливье с курицей является довольно калорийным блюдом, поэтому рекомендуется употреблять его в умеренных количествах.
Тем не менее, салат оливье с курицей также богат витаминами и полезными веществами. Куриное мясо является источником белка, а огурцы и картофель содержат клетчатку, витамины и микроэлементы.
Если вы стремитесь контролировать калорийность своей диеты, стоит обратить внимание на порции салата и способ его приготовления. Замена обычного майонеза на йогурт или легкий майонез поможет снизить количество калорий в данном блюде.
Рецепт салата оливье с курицей
Ингредиенты:
| Компонент | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 300 г |
| Картофель | 3 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Маринованные огурцы | 4 шт |
| Горошек консервированный | 150 г |
| Яйца | 4 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Инструкция по приготовлению:
- Отварите куриное филе до полной готовности. Остудите и нарежьте его кубиками.
- Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте его кубиками.
- Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте ее кубиками.
- Нарежьте маринованные огурцы кубиками.
- Отварите яйца до готовности. Остудите, очистите и нарежьте их кубиками.
- Смешайте все нарезанные овощи и курицу в большой миске.
- Добавьте горошек и майонез. Перемешайте до равномерного покрытия майонезом.
- Посолите и поперчите салат по вкусу.
- Охладите салат в холодильнике перед подачей. Приятного аппетита!
Салат оливье с курицей является вкусным и сытным блюдом, которое станет отличным выбором для любого случая. Наслаждайтесь его уникальным вкусом!
Полезные свойства салата оливье с курицей
1. Курица. Куриное мясо является источником белка, который необходим для строительства и восстановления тканей организма. Также курица содержит незначительное количество жиров, что делает ее полезной для тех, кто следит за своим весом.
2. Огурцы. Огурцы – низкокалорийный продукт, который содержит большое количество воды, витаминов и минералов. Они помогают поддерживать гидратацию организма и улучшают пищеварение.
3. Картофель. Картофель – богатый источник каротина, витаминов группы B и C, калия и фолиевой кислоты. Он помогает укрепить иммунитет, нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и повысить уровень энергии.
4. Морковь. Морковь содержит бета-каротин, который является антиоксидантом и помогает поддерживать здоровую кожу и зрение. Она также богата витаминами C и K, калием и клетчаткой, которые способствуют нормализации работы ЖКТ.
5. Горошек. Горошек – отличный источник белка, клетчатки, витаминов и минералов. Он помогает улучшить обмен веществ, поддерживать уровень сахара в крови на оптимальном уровне и снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Сочетание этих ингредиентов делает салат оливье с курицей полезным и сбалансированным блюдом, которое способствует поддержанию здоровья и хорошей физической формы.
Как правильно приготовить и подавать салат оливье с курицей
Следуя нижеприведенному рецепту, вы приготовите вкуснейший салат оливье с курицей:
- Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. После остудите и нарежьте мясо кубиками.
- Отварите небольшой картофель, морковь и яйца в отдельных кастрюлях. Остудите и нарежьте на кубики или мелкую соломку.
- Освежите огурцы в холодной воде и нарежьте их также на небольшие кубики.
- Залейте овощи, курицу и огурцы майонезом по вкусу, добавьте соль и перец.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы майонез равномерно покрыл каждую частицу салата.
- Дайте салату остаться в холодильнике на несколько часов, чтобы все ингредиенты пропитались и соединились вкусом.
- Выложите салат на большое блюдо и украсьте его зеленью или оливками.
Готовый салат оливье с курицей можно подавать как самостоятельное блюдо или комбинировать с другими закусками и салатами. Он отлично сочетается с свежим хлебом или гренками. Подайте его на стол как горячее или холодное блюдо – на любителя.
Приятного аппетита!