Если у вас неожиданно появились гости или просто нет времени на приготовление обеда, лепешки — отличное решение! Это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Заполните их разнообразными начинками — от мясных до овощных, и получите вкусную закуску или полноценный горячий обед! В этой статье мы подготовили для вас 5 простых рецептов лепешек, которые будут настоящим спасением, когда времени мало, а аппетит на высоте.
1. Лепешки с курицей и овощами
Этот рецепт лепешек идеален для тех, кто следит за питанием, но не хочет тратить много времени на готовку. Приготовьте начинку из куриного филе, моркови, брокколи и цветной капусты. Обжарьте курицу с овощами на сковороде до готовности и используйте эту начинку для лепешек. Заверните начинку в тесто и поджарьте на сковороде до золотистой корочки. Получившиеся лепешки с курицей и овощами будут полезным и сытным угощением.
Продолжение в следующем абзаце…
Лепешки на скорую руку: простые рецепты
1. Лепешки с творогом
Ингредиенты:
- 300 г творога
- 150 г пшеничной муки
- 50 г сахара
- 1 яйцо
Смешайте творог, сахар и яйцо в миске. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый шарик в лепешку толщиной около 1 см. Нагрейте сковороду, смажьте ее немного маслом и обжарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета.
2. Банановые лепешки
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 100 г муки
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки разрыхлителя
Вилкой разомните бананы в миске до состояния пюре. Добавьте яйцо и тщательно взбейте. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородной консистенции. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Вылейте тесто на сковороду, распределите его равномерно и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
3. Лепешки с куриной начинкой
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец — по вкусу
Куриное филе нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и жарьте до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу. Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте их в лепешки. На половину каждой лепешки выложите небольшое количество начинки из курицы и сложите лепешку пополам, прижав края. Обжарьте лепешки на сковороде с двух сторон до румяного цвета.
4. Лепешки с яблочной начинкой
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 2 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки корицы
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. В миске смешайте яблоки, сахар и корицу. Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте их в лепешки. На половину каждой лепешки выложите яблочную начинку и сложите лепешку пополам, прижав края. Обжарьте лепешки на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
5. Лепешки с шоколадной начинкой
Ингредиенты:
- 50 г черного шоколада
- 20 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
Разделите тесто на небольшие шарики, раскатайте их в лепешки. На половину каждой лепешки выложите небольшой кусочек шоколада. Сложите лепешку пополам, прижав края. Обжарьте лепешки на сковороде с двух сторон до румяного цвета.
Выберите один из этих рецептов и насладитесь вкусными и простыми лепешками на скорую руку!
Быстрая лепешка с сыром
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 0,5 стакана воды
- 100 гр твердого сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- по вкусу соль, перец
Приступим к приготовлению:
- В большой миске смешайте муку с солью и перцем. Добавьте оливковое масло и воду.
- Тесто хорошо вымешайте до однородной массы.
- На плоской поверхности, посыпанной мукой, раскатайте тесто до толщины около 0,5 сантиметра.
- Натрите сыр на терке и равномерно посыпьте его поверхность лепешки.
- Сложите лепешку пополам и еще раз разверните.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лепешку с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выложите на тарелку и подавайте горячей.
Приятного аппетита!
Простые лепешки с мясной начинкой
Для приготовления простых лепешек с мясной начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для лепешек: мука — 2 чашки, вода — 1 чашка, соль — по вкусу;
- Мясная начинка: фарш — 500 гр, лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, специи — по вкусу.
Итак, начнем приготовление лепешек с мясной начинкой:
- Шаг 1: Смешайте муку с солью, добавьте воду и замесите тесто. Дайте ему отдохнуть около 15 минут.
- Шаг 2: В толстостенную сковороду добавьте немного растительного масла и разогрейте его.
- Шаг 3: Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте фарш и чеснок. Обжаривайте до готовности и приправьте специями по вкусу.
- Шаг 4: Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг.
- Шаг 5: На половину каждого круга положите небольшое количество начинки, затем аккуратно сложите лепешки пополам и прижмите края.
- Шаг 6: Разогрейте сковороду без масла и готовьте лепешки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Шаг 7: Готовые лепешки с мясной начинкой можно подавать горячими. Приятного аппетита!
Теперь вы можете быстро приготовить простые лепешки с мясной начинкой, которые понравятся всем вашим родным и близким. Это простой и сытный вариант угощения, который можно приготовить в любое время.
Лепешки с картофельной начинкой
Если вам нужно быстро приготовить вкусное блюдо на обед или ужин, лепешки с картофельной начинкой отлично подойдут для этой задачи. Они легко готовятся и могут стать основным блюдом или хорошим дополнением к вашему обеду.
Для приготовления лепешек с картофельной начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 4-5 штук |
| Мука | 250 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Подготовьте картофель, очистите его и нарежьте на кубики. Затем сварите его до готовности. Слейте воду и разомните картофель в пюре. Добавьте соль по вкусу.
Постепенно добавляйте муку в картофельное пюре, замешивая тесто до гладкой и эластичной консистенции. При необходимости добавьте еще муки.
Разделите получившееся тесто на несколько равных частей. Сформируйте лепешки, придавая им плоскую форму.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите лепешки на сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые лепешки с картофельной начинкой можно подавать горячими. У них приятный хрустящий внешний слой и нежную начинку из картофельного пюре. Приятного аппетита!
Вкусные лепешки с овощами
Для приготовления таких лепешек вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 граммов муки
— 150 мл воды
— 1 щепотка соли
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1 перец
— 1 помидор
— 2 столовые ложки растительного масла
Шаг 1: Вымешиваем тесто. Для этого в большой миске смешиваем муку, воду и соль. Постепенно добавляем воду, помешивая, пока не получится однородное тесто.
Шаг 2: Натираем овощи. Лук нарезаем кубиками, морковь, перец и помидор трем на крупной терке.
Шаг 3: Обжариваем овощи. Разогреваем растительное масло в сковороде и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь, перец и помидор. Тушим все вместе на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 4: Формируем лепешки. Для этого разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в плоские круги. На каждый круг положите немного овощей и аккуратно закройте лепешку, прижимая края к центру.
Шаг 5: Жарим лепешки. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выкладывайте лепешки на сковороду и жарьте по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Горячие и ароматные лепешки с овощами готовы! Подавайте их на стол с любыми соусами или дополнительными овощными ингредиентами. Наслаждайтесь простотой и вкусом этого блюда!
Лепешки с шоколадной начинкой
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Мука | 2 стакана |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Шоколадная начинка | по вкусу |
| Вода | по необходимости |
Для начала, смешайте муку и сахар в большой миске. Добавьте подсолнечное масло и перемешайте. Постепенно добавляйте воду, пока не получится эластичное тесто.
Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый в плоский круг. На половину каждого круга выложите шоколадную начинку по вкусу.
Сложите круг половинкой и аккуратно прижмите края, чтобы начинка не вытекла во время выпечки.
Готовые лепешки можно запекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 10-15 минут или жарить на сковороде до золотистого цвета.
Подавайте горячие лепешки вместе с чашечкой кофе или другим любимым напитком. Наслаждайтесь вашим быстрым и вкусным десертом!