Лучшие рецепты блюд из свиного гуляша и картошки — от классического гуляша до оригинальных картофельных лакомств

Свиной гуляш — это одно из самых популярных и вкусных блюд, которое можно приготовить из свинины. Он имеет насыщенный аромат и нежное мясо, которое тает во рту. Это блюдо занимает достойное место в кулинарной культуре различных стран, особенно в Восточной Европе.

Гуляш можно приготовить в разных вариациях, добавляя разные ингредиенты. Один из наиболее популярных вариантов — свиной гуляш с картошкой. Это сочетание свежего мяса с картофелем создает насыщенный и сытный обед или ужин для всей семьи.

Секрет приготовления вкусного гуляша заключается в долгой тушении мяса в бульоне или соусе. Это придает блюду неповторимый вкус и аромат. Картофель же, простой и доступный ингредиент, дополняет гуляш, делая его более сытным и питательным.

Если вы хотите разнообразить свой рацион и приготовить вкусное и полезное блюдо из свиного гуляша и картошки, обратите внимание на лучшие рецепты, которые помогут вам создать настоящее кулинарное шедевр.

Лучшие рецепты — свиной гуляш с картошкой

Для приготовления свиного гуляша с картошкой понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте свинину на кубики и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук, морковь и чеснок. Обжарьте до мягкости овощей.
3. Добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту. Перемешайте.
4. Посолите, добавьте специи по вкусу и тушите все вместе на низком огне около 1,5 часов.
5. Нарежьте картофель на кубики и добавьте его к гуляшу. Продолжайте тушить еще 20-30 минут до готовности картошки.
6. Подавайте свиной гуляш с картошкой горячим, посыпав зеленью по желанию.

Теперь у вас есть отличный рецепт свиного гуляша с картошкой, который прекрасно сочетается вместе и удовлетворит даже самый взыскательный вкус.

Рецепт свиного гуляша с картошкой в горшочках

Для приготовления свиного гуляша с картошкой в горшочках вам понадобится:

— 500 г свинины (лучше всего использовать мякоть из бедра)

— 600 г картофеля

— 2 луковицы

— 3 зубчика чеснока

— 2 столовые ложки растительного масла

— 2 столовые ложки сметаны

— соль, перец — по вкусу

— зелень для украшения

Шаг 1: Нарежьте свинину кубиками размером примерно 2 см. Луковицы очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок мелко нарежьте.

Шаг 2: В горячем сотейнике или котелке разогрейте растительное масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки на среднем огне. Затем добавьте лук и чеснок, и тушите вместе с мясом еще 5-7 минут, пока лук станет прозрачным.

Шаг 3: Пока мясо и лук тушатся, очистите картошку и нарежьте кубиками примерно такого же размера, как мясо.

Шаг 4: Закройте крышкой и тушите на медленном огне еще около 20-25 минут, пока картошка мягкая.

Шаг 5: Подавайте гуляш с картошкой в горшочках горячим, посыпав свежей зеленью. Можно добавить немного сметаны для большего кремового эффекта.

Приятного аппетита!

Свиной гуляш с картошкой в мультиварке — простой и быстрый рецепт

Для приготовления этого гуляша вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше всего использовать заднюю часть или свиную шейку);
• 4-5 штук картофелины среднего размера;
• 1 штука лук;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 стакан томатного сока;
• 1 чайная ложка паприки;
• Соль по вкусу;
• Перец по вкусу;
• Зелень для украшения (петрушка или укроп).

Для начала, нарежьте свинину мелкими кусочками. Поместите мясо в мультиварку, добавьте растительное масло и включите режим «жарка». Обжаривайте свинину до золотистого цвета, периодически помешивая, чтобы мясо равномерно прожарилось.

После этого добавьте в мультиварку нарезанный лук и чеснок. Продолжайте жарить все ингредиенты вместе в течение нескольких минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.

Теперь налейте в мультиварку томатный сок и добавьте паприку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились. Закройте крышку и включите режим «тушение». Готовьте гуляш в течение 40-50 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.

В это время вымойте картофель и нарежьте его кубиками. Через указанное время добавьте картошку в мультиварку и продолжайте готовить еще 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.

Когда гуляш готов, выложите его на тарелку и украсьте зеленью. Подавайте с куском свежего хлеба или гарниром по вашему выбору, например, с рисом или пастой.

Готовый свиной гуляш с картошкой в мультиварке является вариантом простого и быстрого блюда, которое удовлетворит вашу потребность в питательной еде. Насладитесь этим ароматным и сытным блюдом с друзьями или семьей!

Шашлык из свиного гуляша с картофельными котлетами

Для приготовления шашлыка из свиного гуляша с картофельными котлетами потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свиного гуляша;
• 5-6 картофелин;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец, специи по вкусу;
• масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. Первым делом необходимо приготовить картофельные котлеты. Картофель нужно очистить, нарезать кубиками и сварить до мягкости. Затем картофель нужно откинуть на сито и дать ему полностью остыть.
2. В это время можно начать готовить свиной гуляш. Для этого луковицу нужно очистить и нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавить в сковороду свиной гуляш и обжарить его до румяной корочки со всех сторон.
4. В конце приправить гуляш солью, перцем и любимыми специями, добавить немного воды и тушить под крышкой на среднем огне около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
5. Пока тушится гуляш, можно готовить картофельные котлеты. Для этого картофель нужно размять вилкой до состояния пюре, посолить и поперчить по вкусу. Затем сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон на масле до золотистой корочки.
6. После окончания тушения гуляша, достать его из сковороды и разложить на шампуры. Затем установить шампуры на решетку гриля и готовить шашлык до готовности, периодически переворачивая и поливая оставшимся соусом из сковороды.
7. Готовый шашлык из свиного гуляша подавать горячим с картофельными котлетами. Можно добавить свежие овощи или салат в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Гуляш с картошкой в сливочно-грибном соусе — оригинальный вариант

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Мясо нарежьте кубиками примерно 2 см.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Грибы порежьте на четвертинки.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте мясо и обжарьте его со всех сторон до румяной корочки.
6. Добавьте грибы и продолжайте готовить 3-4 минуты.
7. Всыпьте муку и осторожно перемешайте.
8. Добавьте сливки и соевый соус, посолите и поперчите по вкусу.
9. Помешивайте соус до загустения.
10. Картошку очистите и нарежьте кубиками примерно 2 см.
11. Добавьте картошку в соус и тушите в течение 20-25 минут на среднем огне, пока картошка не станет мягкой.
12. При подаче украсьте блюдо свежей петрушкой.

Подавайте гуляш с картошкой в сливочно-грибном соусе горячим. Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Попробуйте это оригинальное сочетание вкусов и порадуйте своих близких этим вкуснейшим блюдом!

Свиной гуляш с картофельным пюре — классическое сочетание

Для приготовления свиного гуляша с картофельным пюре вам понадобятся свежие свинные нарезки, лук, чеснок, перец, томатная паста и специи. Сначала мясо обжаривается на сковороде до золотистости, затем добавляется лук и чеснок для создания ароматного соуса. После этого в гуляш добавляются томатная паста, перец и специи для усиления вкуса. Блюдо тушится на медленном огне до готовности, пока свиное мясо не станет мягким и сочным.

Картофельное пюре к свиному гуляшу готовится из свежих картофеля. Картофель очищается и нарезается на кусочки, затем варится до мягкости. Вареный картофель разминается в пюре при помощи толкушки или блендера. После этого добавляются сливки или молоко, соль и масло для создания нежной и кремообразной консистенции. Картофельное пюре готово к подаче.

Свиной гуляш с картофельным пюре — отличный вариант для любителей мясных блюд. Это сочетание теплого гуляша с ароматным и нежным картофельным пюре станет настоящим удовольствием для вашего вкуса. Попробуйте приготовить классическое сочетание свиного гуляша с картофельным пюре в своей кухне и порадуйте свою семью или гостей вкусным домашним ужином!