Лучшие рецепты — как вкусно и быстро приготовить филе курицы в домашних условиях

Филе курицы — это универсальный продукт, который можно готовить по-разному. Он обладает нежным вкусом и низким содержанием жира, что делает его отличным выбором для здорового и сбалансированного питания.

Мы подготовили для вас пять быстрых и простых рецептов с филе курицы, которые помогут вам удивить свою семью или гостей. Время приготовления каждого блюда занимает всего несколько минут, а результат порадует вас и близких.

1. Курица с карри и рисом. Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки и обжарьте на среднем огне в растительном масле. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте еще несколько минут. Затем добавьте карри-пасту, молоко и тушите под крышкой около 15 минут. Подавайте с вареным рисом.

2. Куриные шашлыки с овощами. Нарежьте филе курицы на кусочки и на сколько возможно мелко нарежьте лук. Приготовьте маринад из соевого соуса, оливкового масла, чеснока и специй. Замаринуйте курицу в смеси маринада в течение 30 минут. Затем нанизывайте мясо и овощи на шампуры и готовьте на гриле или на сковороде.

3. Куриное филе с грибами в сливочном соусе. Обжарьте филе курицы на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем добавьте сливки и подавайте с рисом или картофельным пюре. При желании, можно посыпать зеленью.

4. Куриные котлеты с творогом. Нарежьте филе курицы на кусочки и перемолоть в блендере до состояния фарша. Добавьте нежирный творог, яйцо, муку и соль, хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки. Подавайте с овощным гарниром.

5. Курица в лимонно-горчичном соусе. Обжарьте филе курицы на среднем огне до золотистой корочки. В течение приготовления приправьте мясо солью и перцем. Затем добавьте оливковое масло, сок половины лимона, горчицу и тушите под крышкой еще 10 минут. Подавайте с запеченной картошкой.

Выбирайте любой из представленных рецептов и удивляйте свою семью и гостей вкусными и быстрыми блюдами из филе курицы!

Курица с апельсиновым глазурью: сочное филе и яркий вкус

Для приготовления курицы с апельсиновым глазурью потребуется:

• 2 крупных филе курицы
• Сок и цедра 1 апельсина
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Нарежь филе курицы на небольшие порции. Посоли и поперчи по вкусу.

Шаг 2: В глубокой миске смешай сок и цедру апельсина с медом, соевым соусом и растительным маслом. Тщательно перемешай, чтобы получилась однородная глазурь.

Шаг 3: Обильно смажь филе курицы полученной глазурью. Оставь на 15-20 минут для пропитывания.

Шаг 4: Разогрей сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжарь филе курицы до золотистой корочки с обеих сторон. Примерное время жарки – 5-7 минут на каждую сторону.

Шаг 5: Время подачи! Подай курицу с апельсиновой глазурью горячей. При желании, укрась блюдо листьями свежих зеленых трав или дольками апельсина. Приятного аппетита!

Шашлык из курицы с томатным соусом: идеальное блюдо для гриля

Томатный соус является отличным дополнением к шашлыку из курицы, подчеркивая его вкус и добавляя пикантности. Простота приготовления этого соуса делает его идеальным выбором, когда времени мало, а настроение хочется поднять гостям своими кулинарными умениями.

Вот простой рецепт шашлыка из курицы с томатным соусом:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки примерно одинакового размера.
2. Подготовьте маринад из смеси оливкового масла, сока лимона, измельченного чеснока, соли, орегано и черного перца. Залейте филе маринадом и оставьте на 30-60 минут.
3. В это время приготовьте томатный соус: обжарьте на сковороде лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте томатную пасту, томатный сок, сахар, соль и черный перец. Тушите соус на небольшом огне около 15 минут, пока он не загустеет.
4. Нанизывайте на шампуры кусочки маринованного куриного филе.
5. Разогрейте гриль и готовьте шашлык до готовности, периодически переворачивая его для равномерного запекания.
6. Подавайте шашлык из курицы с томатным соусом горячим, полив соусом и украсив зеленью.

Это блюдо отличается сочностью и нежностью куриного филе, а томатный соус добавляет неповторимый вкус и аромат. Шашлык из курицы с томатным соусом станет отличным угощением для вашей семьи и гостей на любом мероприятии. Попробуйте приготовить его и удивите всех своими кулинарными способностями!

Куриные котлеты с картофельным пюре: популярное сочетание в новом исполнении

Для куриных котлет вам понадобится филе курицы, сухари, яйца, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Нарежьте филе курицы на кусочки и обработайте их в блендере до состояния фарша. Добавьте сухари, яйца, соль и перец по вкусу, перемешайте все ингредиенты. Сформуйте котлеты и обваляйте в муке. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Картофельное пюре можно приготовить самостоятельно или воспользоваться готовыми пюре из магазина. Если вы выбрали первый вариант, отварите картофель до мягкости, затем разомните его вилкой или используйте пюре с толкуном. Если используете готовое пюре, разогрейте его по инструкции на упаковке.

Подавайте куриные котлеты на картофельном пюре с ложкой сметаны или кетчупом. Это вкусное и сытное блюдо понравится как детям, так и взрослым. Вы можете использовать фантазию и добавить в котлеты зелень, специи или сыр — это придаст им особенный вкус и аромат.

Так что не бойтесь экспериментировать с привычными блюдами! Куриные котлеты с картофельным пюре — идеальное сочетание, которое придется по вкусу всем участникам вашего стола.

Терияки курица: японский рецепт с восточным колоритом

Что нам понадобится:

• 400 г филе курицы;
• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки рисового вина;
• 1 столовая ложка кунжутного масла;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• 1 чайная ложка крахмала;
• соль и перец по вкусу;
• зеленый лук и кунжут для подачи.

Как приготовить:

1. Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки. Посолите и поперчите их по вкусу.
2. В миске смешайте соевый соус, мед, рисовое вино, кунжутное масло и чеснок.
3. Добавьте крахмал и тщательно перемешайте соус, чтобы избежать комков крахмала.
4. Обжарьте кусочки курицы на сковороде до золотистой корочки.
5. Добавьте соус терияки на сковороду и перемешайте все ингредиенты. Готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет.
6. Подавайте терияки курицу горячей, украшенной зеленым луком и посыпанной кунжутом.

Терияки курица — это вкусное и ароматное блюдо, которое точно порадует ваших близких и гостей. Попробуйте приготовить его и насладитесь восточными вкусами в уютной атмосфере вашего дома!

Куриная запеканка с овощами: простой и полезный ужин для всей семьи

Для приготовления курицы запеканки с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 куринная грудка
• 2 средних моркови
• 1 большая луковица
• 1 крупный болгарский перец
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль, перец, пряности (по вкусу)
• Растительное масло для жарки

Итак, начнем приготовление курицы запеканки с овощами:

1. Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, продолжайте обжаривать еще несколько минут, пока они не станут мягкими.
3. Морковь и перец нарежьте тонкой соломкой или кубиками и добавьте в сковороду.
4. Тушите овощи вместе с куриной грудкой примерно 10-15 минут до готовности.
5. Посолите, поперчите и добавьте пряности по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
6. Переложите смесь из курицы и овощей в форму для запекания.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.
8. Подавайте курицу запеканку с овощами горячей, посыпав свежей зеленью.

Такой ужин с легкой куриной запеканкой и ароматными овощами будет отличным завершением дня для всей семьи. Попробуйте приготовить этот рецепт — вам точно понравится!