Наши секреты — лучшие и проверенные рецепты для приготовления тефтелей в мультиварке без лишних хлопот!

Мультиварка – настоящая находка для занятых современных хозяек. Этот многофункциональный кухонный прибор не только значительно упрощает кулинарный процесс, но и позволяет сэкономить время на готовку. Одним из самых популярных блюд, готовимых в мультиварке, являются тефтели – сочные и ароматные шарики из мясного фарша. Но многие задаются вопросом: «Сколько времени готовить тефтели в мультиварке, чтобы они получились идеальными?». В этой статье мы рассмотрим несколько эффективных рецептов приготовления тефтелей в мультиварке, а также определим оптимальное время приготовления для лучших результатов.

Перед тем как приступить к приготовлению тефтелей в мультиварке, необходимо выбрать правильный режим и время готовки. В зависимости от модели мультиварки и размера тефтелей, время приготовления может немного различаться. Обычно, для среднего размера тефтелей (примерно 3-4 см в диаметре), рекомендуется готовить их в режиме «Тушение» или «Пароварка» около 20-30 минут.

Важно помнить, что время готовки тефтелей в мультиварке зависит не только от размера и модели прибора, но и от самого фарша. Если фарш слишком влажный или содержит много добавок (например, овощей или грибов), то время приготовления может увеличиться. Также влияние на время готовки оказывает начинка тефтелей – если они делаются с начинкой из сыра или овощей, время приготовления может быть больше, чем у обычных тефтелей. Поэтому, при выборе рецепта и времени приготовления, необходимо учитывать все эти факторы, чтобы получить идеальные тефтели.

Рецепт 1: Простая и быстрая приготовление тефтелей в мультиварке

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1/2 чашки панировочных сухарей
• 1 яйцо
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, панировку, яйцо, соль и перец. Хорошо все перемешайте.
2. Сформируйте небольшие тефтели с помощью рук. Обычно получается около 12 тефтелей.
3. Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте растительное масло.
4. Обжарьте тефтельки с двух сторон до золотистой корочки. При жарке обычно требуется около 5-7 минут.
5. После обжарки настройте мультиварку на режим «Тушение» и готовьте тефтели еще около 10 минут, чтобы они были полностью приготовлены.
6. Подавайте тефтели горячими с гарниром или соусом на ваш выбор.

Приготовление тефтелей в мультиварке — это прекрасный способ сэкономить время и получить отличную еду. Попробуйте этот простой рецепт и наслаждайтесь вкусом тефтелей!

Рецепт 2: Классические тефтели в мультиварке — идеальный выбор

Ингредиенты:

• 500 г фарша (свиной или смесь свинины с говядиной);
• 1 небольшая луковица;
• 1 яйцо;
• 3 ст.л. панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Смешайте фарш с жареным луком, яйцом, солью, перцем и панировочными сухарями. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Сформируйте из полученной массы овальные тефтели размером примерно с куриное яйцо.
4. Включите мультиварку в режим «Жарить» или «Обжаривать» и разогрейте растительное масло в чаше.
5. Аккуратно выложите тефтели в чашу мультиварки и закройте крышкой. Обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки в течение 2-3 минут.
6. Переключите мультиварку в режим «Тушение» или «Пароварка» и продолжайте готовить тефтели еще 10-15 минут до полной готовности.

Готовые тефтели можно подать с гарниром из картофеля, макаронами или салатом. Также, по желанию, можно приготовить соус и полить им тефтели перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Секреты приготовления сочных тефтелей в мультиварке

Составляющие:

— 500 г свежего фарша (лучше всего использовать свинину или смесь свинины с говядиной);

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 1 яйцо;

— 3 столовые ложки панировочных сухарей;

— соль, перец по вкусу;

— зелень (петрушка, укроп) — по желанию;

— растительное масло для смазывания мультиварки.

1. Луковицу и чеснок очистите, мелко нарежьте.

2. В глубокой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Добавьте по желанию зелень.

3. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы. Если фарш получается сухим, можно добавить немного воды.

4. Вылейте небольшое количество растительного масла в чашу мультиварки и равномерно распределите его по дну и стенкам.

5. Слепите небольшие тефтели из фарша и выложите их в чашу мультиварки.

6. Закройте крышку мультиварки и установите программу приготовления «Жарка» на 20-25 минут. Если вашей мультиварке необходимо больше времени, установите соответствующее значение.

7. По истечении времени откройте крышку и проверьте готовность тефтелей. Если они прожарены с обеих сторон и приобрели золотистый оттенок, то они готовы. Если нет — увеличьте время приготовления и дайте им доспеть.

8. Подавайте сочные тефтели на стол горячими. Приятного аппетита!

Секрет приготовления в мультиварке заключается в том, что она равномерно нагревает тефтели со всех сторон, что позволяет им сохранять сочность внутри. Этот рецепт прост в исполнении и позволяет получить вкусные и ароматные тефтели за короткое время.

Рецепт 4: Здоровые тефтели без муки для диетического питания

Диетическое питание может быть вкусным и разнообразным, и это подтверждается рецептом здоровых тефтелей без муки. Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет снизить потребление углеводов или следит за своим весом.

Для приготовления здоровых тефтелей без муки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги для приготовления здоровых тефтелей без муки:

1. Натрите кабачок на крупной терке и выжмите из него лишнюю жидкость.
2. Смешайте фарш с кабачком, мелко нарезанным луком, пропущенным через пресс чесноком, зеленью, яйцом, солью и перцем.
3. Выложите получившуюся массу на противень, сформируйте из нее тефтели и отправьте в мультиварку.
4. Включите мультиварку на режим «Жарить» и обжарьте тефтели с обеих сторон до золотистой корочки.
5. После обжарки, переведите мультиварку в режим «Тушить» и готовьте еще 10-15 минут.
6. Здоровые тефтели без муки готовы! Подавайте их с овощным гарниром или салатом.

На вышеуказанные ингредиенты получится примерно 5-6 тефтелей. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавлять любые специи или заменить цукини на другой овощ по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт 5: Вариация на тему: тефтели с сыром в мультиварке

Хотите приготовить что-то новенькое и интересное для ужина? Попробуйте приготовить ароматные тефтели с сыром в мультиварке! Это нежные мясные шарики, внутри которых находится сыр, который плавится и образует сочный сырный фарш.

Для приготовления тефтелей с сыром в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжьего или свиного)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 100 г твердого сыра
• 2 столовые ложки манной крупы
• Соль и перец по вкусу
• Приправы по вкусу (например, паприка, прованские травы)
• 2 столовые ложки растительного масла

Приступим к приготовлению:

1. Луковицу и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. Твердый сыр натрите на крупной терке.
3. Смешайте фарш, яйцо, лук, чеснок, соль, перец и приправы в большой миске. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
4. Добавьте манную крупу и дайте постоять 5-10 минут, чтобы она набухла и впитала влагу.
5. Слепите небольшие шарики из фарша и сделайте в каждом из них поглублением.
6. Наполните каждое поглубление натертым сыром.
7. Нагрейте мультиварку, добавьте растительное масло и обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки.
8. Переложите тефтели в чашу мультиварки, закройте крышкой.
9. Выберите режим запекания и установите время приготовления в течение 20-30 минут, в зависимости от модели мультиварки.
10. После готовности тефтели можно посыпать зеленью и подавать к столу с любимым гарниром или свежим салатом.

Теперь вы знаете еще один вариант приготовления тефтелей в мультиварке. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Оригинальные и нежные тефтели в сливочном соусе из мультиварки

Ингредиенты:

• 400 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• 100 г сливочного масла
• 2 столовые ложки муки
• 200 мл сливок
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на масле в режиме «Обжарка» мультиварки до золотистого цвета.
2. В миске с фаршем добавьте обжаренный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте ингредиенты до однородной массы.
3. Сформируйте из фарша небольшие тефтели и выложите их в мультиварку.
4. Включите режим «Тушение» и готовьте тефтели в мультиварке в течение 20-25 минут, время может отличаться в зависимости от модели мультиварки.
5. Когда тефтели будут готовы, переложите их на тарелку.
6. В тушеном соусе добавьте муку и готовьте 2-3 минуты в режиме «Обжарка».
7. Добавьте сливки и соль по вкусу, перемешайте.
8. Включите режим «Тушение» и готовьте соус в мультиварке, пока он не загустеет.
9. Подайте тефтели с готовым сливочным соусом.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: Секреты приготовления тефтелей по-грузински в мультиварке

Если вы хотите приготовить вкусные и сочные тефтели в грузинском стиле, то этот рецепт для вас. Помимо традиционных ингредиентов для тефтелей, мы добавим немного специй, чтобы придать им грузинскую ноту.

Что вам понадобится:

Сначала мелко нарежьте лук, чеснок и зелень. Затем смешайте фарш с луком, чесноком, зеленью, яйцом, солью, перцем и хмели-сунели. Выходит, что это основное мясное тесто для тефтелей.

Полученное мясное тесто тщательно вымешайте руками для равномерного смешивания ингредиентов. Затем добавьте муку и снова вымешайте все до однородности.

Следующий шаг — формирование тефтелей. Отделите небольшую порцию мясного теста, сформируйте шарик размером примерно с кулак и немного приплюсните его. Повторите для остального теста.

Переведем мультиварку в режим «Жарка». Поставьте мультиварку на максимальную температуру нагрева, добавьте растительное масло и дайте ему нагреться.

Как только масло нагреется, аккуратно выложите тефтели на дно мультиварки. Жарьте их на сильном огне до золотистой корочки с одной стороны. Затем переворачивайте тефтели и жарьте с другой стороны.

После обжарки со всех сторон выложите тефтели на тарелку и дайте им немного остыть. Готовые тефтели по-грузински можно подавать к столу с гарниром из картофельного пюре, свежими овощами или греческим салатом.

Приятного аппетита!

Рецепт 8: Итальянские тефтели с пармезаном и оливками в мультиварке

Итальянская кухня славится своими яркими вкусами и простыми, но гармоничными сочетаниями ингредиентов. Итальянские тефтели с пармезаном и оливками в мультиварке сочетают в себе такие знаковые продукты как фарш, пармезан и оливки, создавая изысканное блюдо с ярким вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• 500 г фарша (свинина и говядина)
• 1 яйцо
• 50 г пармезана (тёртый)
• 50 г оливок (мелко нарезанных)
• 1 луковица (мелко нарубленная)
• 2 зубчика чеснока (измельчённых)
• Соль и перец (по вкусу)
• 2 столовые ложки растительного масла
• 500 мл готового томатного соуса

Приготовление:

1. В большой миске смешайте фарш, яйцо, тертый пармезан, нарезанные оливки, мелко нарубленный лук и измельчённый чеснок.
2. Посолите и поперчите получившуюся смесь по вкусу и хорошо перемешайте.
3. Слепите из массы тефтели размером примерно с грецкий орех и выложите их на тарелку.
4. Включите мультиварку в режим «Обжаривание» и добавьте растительное масло.
5. Обжарьте тефтели с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Затем переключите мультиварку в режим «Тушение» и добавьте готовый томатный соус.
7. Закройте мультиварку и готовьте тефтели в томатном соусе приблизительно 30 минут.
8. Подавайте итальянские тефтели на сопровождение с пастой или картофельным пюре.

Итальянские тефтели с пармезаном и оливками в мультиварке — это прекрасное блюдо как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание фарша, пармезана и оливок создаёт своеобразную гармонию вкусов, которая обязательно понравится всем гостям.

Рецепт 9: Украинские тефтели с грибами в кисло-сладком соусе из мультиварки

Ингредиенты:

• 400 грамм свиного фарша;
• 250 грамм шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки столовой горчицы;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль, перец — по вкусу.

Инструкции:

1. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Шампиньоны также нарежьте мелкими кубиками.
2. Смешайте фарш с половиной лука и чеснока, добавьте соль и перец по вкусу. Сформируйте небольшие фрикадельки.
3. Включите мультиварку в режиме «жарка» и разогрейте растительное масло в чаше.
4. Обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки. Переложите их на тарелку.
5. В чашу мультиварки добавьте оставшийся лук и чеснок, а также нарезанные грибы. Обжарьте их до мягкости.
6. В ту же чашу добавьте горчицу, мед и соевый соус. Немного подогрейте соус, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
7. Положите обжаренные фрикадельки обратно в соус. Убедитесь, что все фрикадельки покрыты соусом.
8. Закройте мультиварку и установите режим «тушение». Готовьте тефтели в соусе в течение 20-30 минут.
9. Подавайте украинские тефтели горячими, посыпав свежей зеленью.

Украинские тефтели с грибами в кисло-сладком соусе — оригинальное и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей. Попробуйте приготовить его с помощью мультиварки и наслаждайтесь неповторимым вкусом!