Новые варианты приготовления свежей свеклы — быстро, вкусно и полезно для здоровья

Свекла — это невероятно полезный овощ, который обладает великолепным вкусом и множеством ценных питательных веществ. Помимо того, что свекла украшает каждое блюдо своим ярким красным цветом, она еще и способна полноценно насытить и обладает рядом полезных свойств для организма.

Если вы любите экспериментировать на кухне и хотите приготовить что-то новенькое из свеклы, то вам повезло. Этот овощ идеально подходит для создания различных блюд — от салатов и закусок до гарниров и десертов. На самом деле, можно сказать, что вариантов приготовления свеклы существует бесконечное множество.

Не знаете, с чего начать? Не беда! В этой статье мы расскажем вам о нескольких вариантах приготовления свеклы, которые точно вызовут у вас аппетит и не оставят равнодушными ваших близких. Готовы узнать больше? Тогда давайте начнем!

Легкие рецепты с использованием свежей свеклы для быстрого приготовления

Салат с свеклой и морковью

• 1 свежая свекла
• 2 моркови
• 1 яблоко
• сок половины лимона
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла
• зелень, по вкусу

1.Свеклу, морковь и яблоко очистите и натрите на крупной терке. Сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить цвет овощей и фруктов.

2.Солите, перчите и добавьте оливковое масло. Тщательно перемешайте.

3.Подавайте на стол, украсив салат свежей зеленью.

Суп из свеклы с кокосовым молоком

• 1 свежая свекла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 мл кокосового молока
• 1 лимон
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло для обжарки
• зелень, по вкусу

1.Свеклу и лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите.

2.Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.

3.Добавьте нарезанную свеклу и обжаривайте еще 5-7 минут.

4.Добавьте кокосовое молоко, немного воды, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.

5.Снимите с огня и дайте супу настояться несколько минут.

6.Подавайте горячим, посыпав суп свежей зеленью и капелькой лимонного сока.

Эти простые рецепты позволят вам быстро приготовить вкусные блюда с использованием свежей свеклы. Не бойтесь экспериментировать с другими продуктами и приправами, чтобы создать свои собственные оригинальные вариации этих блюд. Удачного приготовления!

Свекольный салат с грецким орехом

Свеклу с грецким орехом можно превратить в великолепный салат, который не только вкусный, но и полезный для организма. Этот салат станет ярким украшением праздничного стола при минимальных затратах времени на приготовление.

Ингредиенты:

• 1 свежая свекла;
• 50 г грецкого ореха;
• 100 г салата;
• 1 яблоко;
• 50 г сыра;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свеклу очистите и натрите на крупной терке. Положите свеклу в миску.
2. Яблоко вымойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Добавьте яблоко к свекле.
3. Салат вымойте и нарежьте на полоски. Добавьте салат в миску.
4. Грецкий орех измельчите. Добавьте орех к остальным ингредиентам.
5. Сыр нарежьте небольшими кубиками. Добавьте сыр в миску с остальными ингредиентами.
6. В другой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Вылейте эту смесь в миску с остальными ингредиентами и аккуратно перемешайте все компоненты салата.
7. Свекольный салат с грецким орехом готов! Подайте его на стол и насладитесь неповторимым вкусом в сочетании со свежестью салата.

Приятного аппетита!

Теплый суп с свеклой и кокосовым молоком

Что потребуется:

• 1 свежая свекла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 мл кокосового молока
• 500 мл овощного или куриного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Сок половины лимона
• Свежие зелень и сухие травы для украшения

Как приготовить:

1. Свеклу очистить, нарезать на мелкие кубики или тонкую соломку. Лук мелко нарезать, чеснок измельчить.
2. В глубокой кастрюле разогреть немного оливкового масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавить свеклу и продолжать готовить на среднем огне до мягкости, примерно 10-15 минут.
4. Влить кокосовое молоко и бульон, довести до кипения и варить на слабом огне еще 10 минут.
5. Снимите суп с огня и охладите немного. Затем размельчите суп с помощью блендера до однородной консистенции.
6. Верните суп в кастрюлю и снова поставьте на огонь. Добавьте соль, перец и лимонный сок по вкусу.
7. Подавайте теплый суп в чашках, украсив свежей зеленью и сухими травами. Приятного аппетита!

Теплый суп с свеклой и кокосовым молоком – это отличный вариант для разнообразия вашего рациона и придания организму дополнительной порции витаминов и минералов. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом и ароматом каждой ложки!

Свекольное пюре с карамелизированным луком

Для приготовления свекольного пюре с карамелизированным луком понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Свеклу тщательно вымойте и оварите в подсоленной воде до готовности. Затем остудите и очистите от кожуры. Рекомендуется использовать перчатки, чтобы избежать покраски рук.

2. Лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Постепенно добавляйте сахар и готовьте до карамелизации.

3. В блендере или при помощи погружного блендера измельчите свеклу до состояния пюре. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте взбивать до получения однородной массы.

4. Добавьте к свекольному пюре карамелизированный лук. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Свекольное пюре с карамелизированным луком готово к подаче. Можно украсить блюдо зеленью или семечками. Приятного аппетита!

Маринованная свекла с имбирем и лимоном

Чтобы приготовить маринованную свеклу с имбирем и лимоном, вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Свеклу хорошо помыть и сварить до готовности. После этого оставить ее остыть.

2. Очистить имбирь от кожуры и мелко порезать.

3. Выжать сок из лимона и натереть его цедру.

4. Затем, свеклу очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками.

5. Готовую свеклу уложить в глубокую емкость и добавить к ней нарезанный имбирь, лимонный сок и цедру, соль и сахар по вкусу.

6. Накрыть емкость крышкой и оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов.

Теперь ваша маринованная свекла с имбирем и лимоном готова к употреблению. Она прекрасно подойдет в качестве закуски или дополнения к основному блюду. Приятного аппетита!

Запеченная свекла с сыром и орехами

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• свежая свекла — 3-4 штуки;
• сыр — 150 грамм;
• орехи (любые, на ваш вкус) — 50 грамм;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• соль и перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Свеклу тщательно вымойте и оберните в фольгу. Выпекайте при температуре 180 градусов примерно в течение 40-50 минут, до мягкости свеклы.
2. После выпекания остудите свеклу, снимите с нее кожицу и нарежьте ее тонкими кружочками или кубиками.
3. На противне выложите слой свеклы, посыпьте солью, перцем и добавьте немного оливкового масла.
4. Посыпьте свеклу натертым на крупной терке сыром и мелко измельченными орехами сверху.
5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут, пока сыр не растает и не образуется аппетитная корочка.
6. Готовое блюдо можно подавать к столу как горячим, так и прохладным. Приятного аппетита!

Запеченная свекла с сыром и орехами — это прекрасный вариант для тех, кто хочет разнообразить свою еду и получить полезные вещества от свеклы, сыра и орехов одновременно. Используйте это блюдо как гарнир или основное блюдо и наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами!

Свекла в красном вине со специями

Для приготовления свеклы в красном вине со специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 4-5 молодых свеклы;

— 1 стакан красного вина;

— 2 столовые ложки сахара;

— 1 лавровый лист;

— 3-4 гвоздики;

— по вкусу соль и перец.

1. Свеклу тщательно промойте, обрежьте хвостовую часть и почистите от кожуры. Затем нарежьте корень на небольшие дольки.

2. В кастрюлю налейте красное вино, добавьте сахар, лавровый лист, гвоздику, соль и перец. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

3. Положите нарезанную свеклу в кастрюлю с вином и специями. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и готовьте около 20-30 минут, пока свекла не станет мягкой и проникнется ароматами вина и специй.

4. После того, как свекла будет готова, снимите кастрюлю с огня и оставьте на некоторое время настаиваться.

5. Подайте свеклу в красном вине со специями в виде отдельного блюда или в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Это удивительно ароматное и вкусное блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет попробовать необычные сочетания вкусов и состав ингредиентов. Насладитесь уникальным сочетанием свеклы, красного вина и пряных специй в этом простом и быстром рецепте.