Оладьи — это любимое блюдо многих, особенно в детстве. Мы все помним, как наша бабушка умела готовить идеальные оладьи, которые приятно таяли во рту. Существуют различные рецепты оладий: на молоке, на кефире, на яйцах, но сегодня мы расскажем вам о немного необычном варианте — оладьях на воде с изюмом.
Такой рецепт имеет свои особенности, которые делают оладьи на воде особенно нежными и воздушными. Вместо молока или кефира мы используем воду, а добавление изюма придает оладьям сладковатый вкус и неповторимый аромат. Рецепт этого вкусного блюда достаточно прост, а результат порадует всех без исключения.
Для приготовления оладий на воде с изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, соль, яйца, вода, масло растительное и, конечно же, изюм. Важным моментом при выборе изюма является его качество. Лучше всего использовать свежий черный изюм, который добавит оладьям не только сладость, но и интересные нотки вкуса. Приступим к приготовлению!
Оладьи на воде с изюмом
Чтобы приготовить оладьи на воде с изюмом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Яйца | 2 шт |
| Вода | 250 мл |
| Изюм | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Для приготовления смешайте муку, сахар и яйца в большой миске. Постепенно добавьте воду и перемешайте до получения однородного теста без комочков. Затем добавьте изюм и перемешайте снова.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и не приобретут аппетитный аромат.
Готовые оладьи можно подавать с сиропом, сгущенным молоком, медом или вареньем. Они также великолепно сочетаются с свежими фруктами или ягодами. Приятного аппетита!
Рецепт
Для приготовления оладий на воде с изюмом вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 гр муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 яйца
- 200 мл воды
- 100 гр изюма
Шаги:
- Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
- Добавьте яйца и воду в сухую смесь, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Добавьте изюм в тесто и снова хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Выложите тесто на сковороду ложкой, формируя небольшие оладьи.
- Жарьте оладьи с изюмом на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подавайте оладьи на воде с изюмом горячими со сметаной или медом.
Приятного аппетита!
Приготовление
Для приготовления оладий на воде с изюмом, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан воды
- 50 грамм изюма
- растительное масло для жарки
Шаг 1: Сначала вам необходимо смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
Шаг 2: В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте воду и хорошо перемешайте.
Шаг 3: Постепенно влейте жидкую смесь в миску с мукой, постоянно размешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 4: Добавьте изюм в тесто и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить его во всей массе.
Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте ее растительным маслом.
Шаг 6: С помощью половника или ложки выложите порции теста на разогретую сковороду. Оладьи должны быть примерно одинакового размера.
Шаг 7: Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Переверните их при помощи лопатки или вилки.
Шаг 8: Готовые оладьи переложите на блюдо, чтобы удалить излишки масла, и подавайте их теплыми.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные оладьи на воде с изюмом. Приятного аппетита!