Пирожки с картошкой — это простое и популярное блюдо, которое никогда не выходит из моды. Они прекрасно подходят для завтрака, обеда или ужина и по-настоящему насыщают. К тому же, приготовить их можно очень быстро и легко на сковороде.
Для приготовления пирожков с картошкой на сковороде вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Главный компонент — это, конечно же, картошка. Она является основой начинки и обеспечивает блюду насыщенный и сытный вкус. Кроме того, вам понадобятся лук, мука, соль, перец и растительное масло для жарки.
Чтобы приготовить пирожки с картошкой, сначала необходимо приготовить начинку. Очистите и нарежьте картошку и лук мелкими кубиками. Затем обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте картошку и обжарьте ее до мягкости. После этого приправьте начинку солью, перцем и другими специями, добавьте зелень по желанию и перемешайте.
Далее приступайте к приготовлению теста для пирожков. Смешайте муку, соль и воду в подходящей емкости, чтобы получилось эластичное тесто. Разделите его на несколько небольших шариков и раскатайте каждый шарик в тонкий круг. На каждый круг положите немного начинки и аккуратно сложите его пополам, чтобы получить пирожок.
Теперь осталось только обжарить пирожки на сковороде. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте пирожки с каждой стороны до золотистого цвета. После этого вы можете подавать готовые пирожки к столу. Они будут сочными, ароматными и невероятно вкусными. Попробуйте приготовить пирожки с картошкой на сковороде и удивите своих близких вкусным и сытным блюдом!
Рецепт приготовления пирожков с картошкой на сковороде
— 2-3 картофелины;
— 1 луковица;
— соль, перец по вкусу;
— 300 грамм муки;
— 100 грамм маргарина;
— 150 мл воды;
— растительное масло для жарки.
Для начала тщательно вымойте картофель, очистите его и нарежьте небольшими кубиками. Также мелко нарежьте лук.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите картошку и лук, обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
Теперь перейдем к приготовлению теста для пирожков. Растопите маргарин и остудите его до комнатной температуры. В большой миске смешайте муку, остывший маргарин и воду. Вымесите гладкое и упругое тесто.
На разделочной доске посыпьте муку, выложите на нее тесто и раскатайте его скалкой до толщины примерно 3 мм.
Вырежьте кружки посредством пищевого кольца или стаканчика. В центр каждого кружка выложите немного начинки, сверните края пирожка вместе и прижмите их пальцами.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.
Приятного аппетита! Горячие и ароматные пирожки с картошкой готовы к подаче на стол. Подавайте их с сметаной или любым соусом по вашему вкусу.
Простые и быстрые шаги
Приготовление пирожков с картошкой на сковороде может быть очень простым и быстрым процессом. Следуя этим шагам, вы сможете насладиться аппетитной и сочной выпечкой всего за несколько минут.
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: муку, масло, картошку, лук, соль и перец. Нарежьте картошку и лук мелкими кубиками.
2. В глубокой миске смешайте муку, соль и масло, чтобы получилось крошечное тесто. Добавьте немного воды и продолжайте замешивать, пока тесто не станет однородным.
3. Разделите тесто на несколько небольших шаров и раскатайте каждый на плоской поверхности до тонкой лепешки. Убедитесь, что диаметр лепешки больше, чем диаметр наполнения для пирожка.
4. На одной половине каждой лепешки положите немного нарезанной картошки и лука. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Плотно закройте пирожок, накрывая начинку, и аккуратно придайте ему форму полумесяца, сжимая края.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Поставьте пирожки на сковороду и обжарьте их с одной стороны, пока они не приобретут золотистый цвет. Затем переверните их и обжарьте с другой стороны.
7. Как только пирожки станут золотистыми с обеих сторон, уберите их с огня и подавайте горячими.
Следуя этим простым и быстрым шагам, вы сможете приготовить вкусные и аппетитные пирожки с картошкой на сковороде всего за несколько минут. Наслаждайтесь!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления пирожков с картошкой на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для пирожков: 500 гр муки, 250 мл воды, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли
- Картошка: 4-5 средних картофелин, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу
- Начинка: 150 гр твердого сыра, нарезанного кубиками, 2 ст. л. майонеза
- Для обжарки: 2-3 ст. л. растительного масла
Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления пирожков.