Мясные зразы в духовке – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Этот рецепт подходит для тех, кто хочет порадовать своих близких вкусной ужином, но не имеет много времени для готовки. Мясные зразы получаются сочными и ароматными благодаря запеканию в духовке, а пошаговая инструкция поможет вам легко справиться с приготовлением этого блюда.
Главным ингредиентом для мясных зразов является фарш. Вы можете использовать говяжий, свиной или смешанный фарш в соотношении, которое вам нравится. Добавьте в фарш нарезанный лук, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Хорошо вымешайте фарш, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Далее, возьмите небольшую порцию фарша и сформируйте из него плоскую круглую форму. На центр фарша выложите кусочек сыра или вареное яйцо. Затем аккуратно сформируйте зразу, хорошо защипав края, чтобы сохранить начинку внутри. Повторите эти шаги с оставшимся фаршем и начинкой.
Теперь зразы нужно запекать в духовке. Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите противень и покройте его пергаментной бумагой или жиропрочной пленкой. Выложите зразы на противень и отправьте их в разогретую духовку. Запекайте зразы приблизительно 25-30 минут, до золотистой корочки.
Подавайте мясные зразы в горячем виде. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, гречневой кашей или свежим овощным салатом. Вы можете украсить зразы зеленью или соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления мясных зраз в духовке
Ингредиенты:
- 500 г свиного фарша;
- 200 г бекона;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Пошаговая инструкция:
- Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Постепенно добавляйте их к фаршу, перемешивая до однородного состояния. Посолите и поперчите по своему вкусу.
- Возьмите небольшое количество фарша и слепите из него плоские лепешки диаметром около 7-8 см.
- Оберните каждую лепешку полоской бекона с одной стороны так, чтобы фарш был полностью закрыт.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите готовые зразы на противень, смазанный маслом, и поставьте их запекаться на 20-25 минут.
- После приготовления зразы будут золотистого цвета и иметь аппетитный аромат.
- Подавайте мясные зразы горячими, украсив зеленью по желанию. Они идеально подойдут в качестве самостоятельного блюда или гарнира к картофелю или овощам.
Теперь вы знаете, как приготовить мясные зразы в духовке. Не забудьте попробовать этот рецепт и порадовать своих близких вкусным ужином!
Ингредиенты для мясных зраз:
Для приготовления мясных зраз вам потребуются следующие ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Лук — 1 шт. среднего размера
- Чеснок — 2 зубчика
- Сухари — 1/2 стакана
- Молоко — 1/4 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Масло (для смазывания формы) — 1 ст.л.
Учтите, что эти ингредиенты рассчитаны на приготовление мясных зраз для 4-6 порций. Вы можете увеличить или уменьшить количество ингредиентов в зависимости от своих потребностей.
Пошаговая инструкция приготовления мясных зраз:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты: 500 граммов фарша (говяжьего или свиного), 1 луковицу, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль и перец по вкусу.
2. Луковицу нарежьте мелкими кубиками.
3. В большой миске смешайте фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Сформируйте мясные зразы, используя ложку или руками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Перенесите зразы на противень и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
7. Проверьте готовность зразов, проткнув их вилкой. Если выделяющийся сок прозрачный, мясные зразы готовы.
8. Подайте мясные зразы на стол горячими. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.