Простой и вкусный рецепт — как приготовить сочную куриную грудку в домашних условиях

Куриная грудка – это одна из самых популярных и полезных частей курицы. Она богата белком, низкокалорийна и может быть использована в различных блюдах. В этой статье мы представляем вам лучшие рецепты приготовления вкусной куриной грудки в домашних условиях.

Первый рецепт – это жареная куриная грудка с ароматными специями. Для этого блюда вам понадобятся свежие куриные грудки, соль, черный перец, куркума, смесь итальянских трав и оливковое масло. Сначала приправьте грудки солью, перцем, куркумой и травами. Затем разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте грудки до золотистого цвета. Вы получите нежное и ароматное блюдо, которое с легкостью можно подавать на обед или ужин.

Если вы предпочитаете здоровый и диетический вариант, рекомендуется приготовить куриную грудку на пару. Вам понадобятся куриные грудки, лимонный сок, соль, перец, морковь, брокколи и зелень. Сначала отделите кожу и жир от грудок, затем посыпьте их солью и перцем, сбрызните лимонным соком и оставьте на 15 минут. Затем уложите грудки на пароварку вместе с нарезанными кусочками моркови и брокколи. Парите все вместе около 20-25 минут. В результате получится нежное, сочное и полезное блюдо, которое можно подавать с зеленью.

Рецепты приготовления вкусной куриной грудки в домашних условиях

Рецепт №1: Запеченная куриная грудка с зеленью

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
• 2 стебля петрушки, нарубленные
• 2 стебля базилика, нарубленные

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Смешайте оливковое масло, соль, перец, петрушку и базилик в небольшой миске.
3. Натрите куриную грудку этой смесью со всех сторон.
4. Выложите куриную грудку на противень и запекайте в духовке в течение 25-30 минут.
5. Готовую грудку можно подавать с овощным гарниром или просто салатом.

Рецепт №2: Жареная куриная грудка в кунжуте

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки кунжута
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. Разрежьте куриную грудку на две части по длине.
2. Смешайте соевый соус и мед в миске.
3. Натрите куриную грудку этой смесью и оставьте на 10 минут.
4. Обваляйте каждую половинку грудки в кунжуте.
5. Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте грудку с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Куриную грудку можно подавать с гарниром из риса или картофеля.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты приготовления куриной грудки в домашних условиях, и вы удивитесь, насколько просто и быстро можно приготовить такое лакомство!

Печеная куриная грудка с зеленью и специями

Для приготовления печеной куриной грудки с зеленью и специями потребуются следующие ингредиенты:

• 2 куриные грудки;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло;
• смесь сухих специй (паприка, куркума, имбирь и т.д.);
• свежая зелень (петрушка, укроп, базилик и т.д.).

Шаги по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте куриные грудки, смазав их оливковым маслом и посолив, поперчив по вкусу.
3. Посыпьте сухими специями обе стороны грудок.
4. Выложите грудки на противень и отправьте в разогретую духовку на 20-30 минут до готовности.
5. Приготовленные грудки выньте из духовки и дайте немного остыть.
6. Посыпьте готовые грудки свежей зеленью, нарезанной мелкими кусочками.
7. Подавайте печеную куриную грудку с зеленью и специями горячей к столу.

По желанию можно добавить сок лимона или приготовить соус на основе йогурта с чесноком и зеленью. Это блюдо отлично сочетается с гарниром из свежих овощей или зеленого салата.

Печеная куриная грудка с зеленью и специями – это прекрасная идея для здорового и вкусного обеда или ужина в домашних условиях. Больше всего получится ароматное и сочное мясо, если использовать свежую зелень и качественные специи.

Жареная куриная грудка с соусом из сливок и грибов

Для приготовления блюда вы понадобитесь:

• 2 куриных грудки
• 200 мл сливок
• 150 г грибов шампиньонов
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец — по вкусу

Сначала приступим к приготовлению соуса. Для этого грибы необходимо нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. После этого добавьте муку и продолжайте готовить, помешивая, около 1-2 минут до образования румяной массы.

Затем постепенно добавьте сливки, продолжая помешивать, чтобы избежать образования комочков. Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте его еще около 5 минут, пока он не загустеет.

Теперь приступим к приготовлению курицы. Разрежьте куриную грудку пополам, чтобы получить 4 куска. Посолите и поперчите каждый кусок.

Смажьте сковороду сливочным маслом и разогрейте ее на среднем огне. Выложите грудку на сковороду и жарьте по 5-6 минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и полностью прожарится.

После этого выложите готовую курицу на блюдо и полейте ее приготовленным соусом из сливок и грибов. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью, на выбор.

Приятного аппетита!

Тушеная куриная грудка с овощами

Для приготовления тушеной курицы с овощами вам понадобятся:

• Куриная грудка: 500 г
• Лук репчатый: 1 шт
• Морковь: 2 шт
• Перец болгарский: 1 шт
• Помидоры: 2 шт
• Чеснок: 2 зубчика
• Зелень: по вкусу
• Соль и перец: по вкусу
• Растительное масло: для жарки

Для начала нарежьте курицу на кусочки и обжарьте их на растительном масле до румяной корочки. После этого добавьте нарезанный лук и морковь, и продолжайте готовить до мягкости овощей.

Затем добавьте нарезанный перец и помидоры, и тушите все вместе еще около 10 минут. После этого приправьте блюдо солью, перцем и измельченным чесноком. Подавайте тушеную курицу с овощами, посыпав сверху зеленью.

Тушеная куриная грудка с овощами – это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить быстрое и вкусное блюдо. Попробуйте этот рецепт и насладитесь неповторимым вкусом!

Куриная грудка в сливочном соусе с базиликом и томатами

Чтобы приготовить курицу в сливочном соусе с базиликом и томатами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 штуки;
• Сливки — 200 мл;
• Сыр — 100 грамм;
• Помидоры — 2 штуки;
• Лук — 1 штука;
• Масло — 2 столовых ложки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Базилик — по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению.

Сначала куриные грудки необходимо отбить, чтобы они стали пластами толщиной около 1 сантиметра. Затем солим и перчим их с обеих сторон.

Затем на разогретой сковороде в масле обжариваем куриные грудки до золотистого цвета с обеих сторон. После этого выкладываем их на тарелку и оставляем отдохнуть.

В этот момент можно приготовить соус. Для этого нарезаем лук и обжариваем его на той же сковороде в оставшемся на ней масле до мягкости. Добавляем сливки и доводим их до кипения. Затем туда же добавляем сыр, измельченный на терке, а также мелко нарезанные помидоры. Все это перемешиваем и готовим еще несколько минут до того, как сыр полностью расплавится.

После этого кладем на сковороду обжаренные грудки и готовим еще около 5 минут, чтобы они пропитались ароматным соусом. Последним штрихом будет добавление базилика, который придаст блюду свежий аромат.

Готовую курицу в сливочном соусе с базиликом и томатами можно подавать к столу в горячем виде. Она идеально сочетается с гарниром из картофельного пюре, овощами или свежим салатом.

Приятного аппетита!