Ни для кого не секрет, что многие люди имеют непереносимость к лактозе или аллергию на молочные продукты. Но это не значит, что они должны отказываться от удовольствия есть вкусные десерты! Безмолочный заварной крем на основе растительного масла – идеальный вариант для таких людей. В этом рецепте мы будем использовать растительное масло вместо молока и сливок, чтобы получить нежный и воздушный заварной крем.
Растительное масло – это отличная альтернатива молочным продуктам не только для тех, кто имеет непереносимость или аллергию, но и для вегетарианцев и веганов, которые избегают использования животных продуктов. Благодаря растительному маслу, заварной крем останется таким же вкусным и ароматным, как и с традиционным рецептом.
Готовить безмолочный заварной крем с растительным маслом очень просто. Вам понадобятся всего четыре ингредиента: яйца, сахар, растительное масло и крахмал. Все они легко доступны в магазинах и могут быть использованы для приготовления этого восхитительного десерта. И конечно, не забудьте добавить вегетарианские вариации ваших любимых ароматизаторов, таких как ванилин или иланг-иланг, чтобы придать крему уникальный запах и вкус!
Как приготовить безмолочный заварной крем на основе растительного масла
Для приготовления безмолочного заварного крема вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 мл растительного молока (например, соевого или овсяного)
- 50 г кукурузного крахмала
- 100 г сахара
- 100 г растительного масла (например, кокосового или подсолнечного)
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Вот пошаговая инструкция по приготовлению безмолочного заварного крема:
- В маленькой кастрюле смешайте растительное молоко и кукурузный крахмал. Размешивайте, пока крахмал полностью не растворится.
- Добавьте сахар в смесь молока и крахмала.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения.
- Когда смесь начнет кипеть, продолжайте варить ее при постоянном помешивании еще примерно 2-3 минуты, пока она не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте растительное масло и ванильный экстракт. Перемешайте, пока масло полностью не растворится и крем станет гладким и однородным.
- Когда крем остынет до комнатной температуры, он будет готов к использованию в выпечке или сборке торта.
Теперь у вас есть вкусный безмолочный заварной крем на основе растительного масла, который можно использовать для создания разнообразных десертов. Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления безмолочного заварного крема:
Для приготовления безмолочного заварного крема вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. 500 мл растительного молока.
2. 4 яичных желтка.
3. 150 г сахара.
4. 50 г муки.
5. 1 чайная ложка ванильного экстракта.
6. 200 г растительного масла.
Эти ингредиенты помогут создать нежный безмолочный заварной крем, который идеально подойдет для тортов, пирожных и других сладостей. Приступайте к приготовлению и получайте наслаждение от вкуса безмолочного крема!
Приготовление безмолочного заварного крема на основе растительного масла:
Чтобы приготовить безмолочный заварной крем, вам потребуется:
- 200 гр растительного маргарина или сливочного масла
- 150 гр сахара
- 2 столовые ложки крахмала
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 400 мл растительного молока (например, соевого или овсяного)
1. В сотейнике смешайте сахар, крахмал и растительное молоко. Включите средний огонь и варите смесь, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Готовый заварной крем должен иметь консистенцию густого пудинга.
2. Уберите сотейник с огня и дайте заварному крему немного остыть, регулярно помешивая, чтобы избежать образования пленки.
3. В отдельной миске взбейте растительное масло или маргарин с ванильным экстрактом до пышной и однородной текстуры.
4. Постепенно добавляйте охлажденный заварной крем к взбитому маслу, продолжая взбивать на низкой скорости, чтобы получить гладкую и воздушную массу. Продолжайте взбивать, пока все ингредиенты полностью не смешаются.
Теперь ваш безмолочный заварной крем на основе растительного масла готов! Он готов к использованию для украшения и наполнения ваших любимых сладостей.
Вы можете добавить в крем различные ароматизаторы или натуральные пищевые красители, чтобы создать разнообразные вкусы и оттенки. Не забывайте охлаждать крем в холодильнике перед использованием, чтобы он стал плотнее.