Яблоки – это не только вкусное и сочное плоды, но и отличный ингредиент для создания разнообразных блюд на каждый день. Они могут быть основой для десертов, салатов, супов и даже соусов. В этой статье мы расскажем вам о нескольких простых и вкусных рецептах, которые вы сможете приготовить с использованием свежих яблок.
Первым рецептом, который мы рассмотрим, является яблочный салат с орехами и медом. Для его приготовления вам понадобятся свежие яблоки, грецкие орехи, мед, цедра лимона и немного сока лимона. Сначала необходимо вымыть и нарезать яблоки тонкими дольками. Затем добавить нарезанные орехи, мед, цедру и сок лимона. Перемешайте все ингредиенты и дайте салату настояться в холодильнике несколько минут. Готовый салат можно подавать к любому основному блюду или есть отдельно.
Еще одним интересным рецептом является яблочный суп с имбирем и корицей. Для приготовления этого супа вам потребуются свежие яблоки, картофель, лук, имбирь, корица, соль и перец. Сначала необходимо нарезать лук и обжарить его на сливочном масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные яблоки и картофель, а также имбирь, корицу, соль и перец. Залить все кипящей водой и варить на среднем огне около 20 минут. После этого суп можно размешать блендером до состояния пюре. Подавайте его горячим с сухариками или гренками.
Варианты легких блюд из свежих яблок
Сладкие и сочные яблоки могут стать отличным компонентом для разнообразных легких блюд на каждый день. Их нежный и свежий вкус придаст особый шарм обычным рецептам, а также позволит вам насладиться полезными витаминами и минералами.
Ниже представлены несколько вариантов легких блюд, которые можно приготовить из свежих яблок:
Салат «Яблочно-сырный»: нарежьте яблоки и сыр кубиками, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и смешайте все ингредиенты с легким заправляющим соусом из йогурта. Салат готов к подаче.
Яблочный картофельный пюре: сварите картофель, яблоки и морковь, затем измельчите их в пюре и добавьте сливки. Подавайте пюре с мясом или рыбой.
Жареные яблоки с корицей и медом: нарежьте яблоки кольцами, обжарьте их на сковороде со сливочным маслом до золотистого цвета. Посыпьте яблоки корицей и полейте медом. Подавайте горячими.
Яблочная запеканка: нарежьте яблоки кубиками, добавьте взбитые яйца, муку, сахар и ванильный сахар. Выложите смесь в форму и запекайте в духовке до золотистого цвета. Подавайте запеканку теплой или холодной.
Яблочный сок с имбирем: выжмите яблоки и добавьте свежий имбирный сок. Добавьте немного сахара или меда по вкусу. Подавайте сок с льдом.
Приятного аппетита!
Яблочный салат с рукколой и грецким орехом
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 200 г рукколы
- 100 г грецкого ореха
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте яблока на тонкие круги или полукруги.
- Вымойте рукколу и обсушите ее.
- Нарежьте грецкий орех на крупные кусочки.
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в маленькой миске.
- Добавьте рукколу, яблоки и орехи в большую салатницу или тарелку.
- Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.
- Подавайте немедленно и наслаждайтесь свежим и ароматным яблочным салатом!
Этот салат отлично сочетается с кусочками хлеба или гарниром из картофеля. Вы можете добавить к нему другие свежие овощи или зелень по своему вкусу. По желанию, вы также можете дополнить салат кусочками куриного или ветчиной.
Яблочно-грушевый суп с имбирем
Для приготовления яблочно-грушевого супа с имбирем вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яблока;
- 2 груши;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного;
- 500 мл воды;
- сок половины лимона;
- щепотка молотого кориандра;
- щепотка молотого кардамона;
- щепотка молотого корня сельдерея;
- щепотка соли.
Инструкция:
- Приготовьте яблоки и груши: очистите их от кожуры, удалите семена и нарежьте на кубики.
- В большой кастрюле смешайте яблоки, груши, сахар, имбирь, воду, сок лимона, кориандр, кардамон, корень сельдерея и соль.
- Доведите суп до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и готовьте еще около 10 минут, пока фрукты не станут мягкими.
- Снять суп с огня и дать ему остыть.
- При подаче можно добавить к супу немного свежих листьев мяты или кинзы для аромата.
Яблочно-грушевый суп с имбирем готов! Подавайте его в чашках или тарелках. Приятного аппетита!
Сладкие десерты на основе яблок
Вот несколько простых и вкусных рецептов на основе яблок:
- Яблочный пирог. Приготовьте тесто для пирога и нарежьте яблоки на тонкие ломтики. Выложите яблоки на тесто и посыпьте сахаром и корицей. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.
- Яблочный картофель. Нарежьте яблоки и картофель тонкими кружочками. Поставьте их слоями в форму для запекания, посыпьте сахаром и слейте немного сливок сверху. Запекайте в духовке до мягкости картофеля.
- Яблочная запеканка. Смешайте яблоки, тертый сыр и сахар. Выложите смесь в форму для запекания и запекайте в духовке до золотистой корочки.
Такие сладкие десерты на основе яблок будут отличным вариантом для десерта после обеда или ужина. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих близких вкусными и полезными блюдами!