Кабачки — это одно из самых популярных овощей, которые часто присутствуют в нашем рационе питания. Они имеют нежный вкус и могут использоваться в различных блюдах. Но, к сожалению, существует несколько проблем, связанных с приготовлением кабачков. Во-первых, они могут стать слишком мягкими и развариться. Во-вторых, они могут потерять свою форму и превратиться в кашицу. К счастью, существует решение для этих проблем — использование мультиварки. В данной статье будут рассмотрены различные рецепты приготовления кабачков в мультиварке, которые помогут вам приготовить этот овощ вкусно и сохранив его форму.
Первый рецепт: картофельные кабачки. Измельчите картофель и кабачки, добавьте в них яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте. Налейте немного растительного масла в мультиварку и разогрейте его. Образуйте небольшие котлетки из полученной массы и выложите их на дно мультиварки. Готовьте при помощи режима «жарка» до золотистой корочки. Подаются на стол горячими.
Второй рецепт: запеченые кабачки с мясом. Смешайте фарш из свинины или говядины с рубленым луком, солью, перцем и специями по вкусу. Вырежьте семена из кабачков и выложите фарш внутрь. Поставьте кабачки в мультиварку, добавьте немного воды и закройте его крышкой. Готовьте при помощи режима «тущить» в течение 30 минут. Подаются на стол с добавлением сметаны или соуса.
Способы приготовления кабачков в мультиварке
2. Запекание. Еще один вариант готовки кабачков в мультиварке — запекание. Для этого кабачки нужно нарезать кубиками или ломтиками, поместить их в форму для запекания, добавить масло, специи и посыпать сверху тертым сыром. Затем включите мультиварку в режим запекания или гриля и наслаждайтесь ароматным и сочным блюдом.
3. Паровая готовка. Если вы предпочитаете более полезный способ приготовления кабачков, то можете воспользоваться пароваркой в мультиварке. Просто нарежьте кабачки кружочками или ломтиками, поместите их в корзину для пароварки и установите мультиварку на режим паровой готовки. Через некоторое время кабачки будут готовы, сохраняя все полезные вещества и нежный вкус.
4. Жарка. Если вы любите кабачки с золотистой корочкой, то можете приготовить их в мультиварке методом жарки. Для этого нарежьте кабачки тонкими ломтиками, обваляйте их в муке или яйце, посолите и поперчите по вкусу. Затем включите мультиварку в режим жарки и обжарьте кабачки до золотистого цвета. Полученные кабачки будут хрустящими и ароматными.
5. Пюре. Для приготовления кабачкового пюре в мультиварке, нарежьте кабачки кружочками или кубиками, добавьте немного воды или молока, посолите и поперчите по вкусу. Затем установите мультиварку на режим варка и готовьте кабачковое пюре до готовности. После этого его можно размять вилкой или смешать с блендером до однородной консистенции.
Это лишь некоторые из способов приготовления кабачков в мультиварке. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с разными приправами и соусами, чтобы создать самые вкусные и оригинальные блюда с кабачками.
Кабачки с мясом в мультиварке
Существует множество рецептов приготовления кабачков с мясом в мультиварке. Рассмотрим один из них:
- Начните с подготовки ингредиентов. Очистите кабачки от кожуры и семечек, затем нарежьте их на кубики. Мясо (можно использовать свинину или говядину) также нарежьте на небольшие кусочки.
- Включите мультиварку в режим тушения или обжаривания. Добавьте немного растительного масла и подождите, пока оно разогреется.
- Добавьте нарезанное мясо в мультиварку и обжарьте его до золотистого цвета. После этого добавьте нарезанные кабачки и продолжайте готовить все вместе.
- Для того чтобы добавить вкус и аромат блюду, можете использовать специи и приправы по своему вкусу. Например, это может быть соль, перец, паприка, базилик или розмарин. Подбирайте специи и приправы так, чтобы они дополняли вкус кабачков и мяса.
- Закройте мультиварку и оставьте блюдо тушиться в течение примерно 30-40 минут, пока кабачки не станут мягкими и сочными.
- Подавайте кабачки с мясом в мультиварке на гарнир или в качестве самостоятельного блюда. Для большего аппетитного вида, можно украсить блюдо зеленью или посыпать тертым сыром.
Рецепт кабачков с мясом в мультиварке позволяет получить вкусное и полезное блюдо. Попробуйте его приготовить самостоятельно и насладитесь яркими вкусовыми сочетаниями!
Кабачковая икра в мультиварке
Для приготовления кабачковой икры вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 кг кабачков;
- 2 большие луковицы;
- 2 моркови;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Используя мультиварку, готовка кабачковой икры становится проще. Вот пошаговый рецепт приготовления этого блюда:
- Нарежьте кабачки кубиками или тонкой соломкой, лук — полукольцами, морковь — кубиками.
- Включите мультиварку в режим жарки и разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте кабачки, посолите и поперчите по вкусу. Тушите все вместе около 30 минут.
- После того, как кабачки станут мягкими и пропустят сок, выключите мультиварку.
- Откройте крышку и оставьте икру немного остывать. Затем перемешайте ее и откройте на 5-10 минут, чтобы остатки жидкости испарились.
- Кабачковую икру можно употреблять как отдельное блюдо или использовать в качестве добавки к другим блюдам. Украсьте икру свежими зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную кабачковую икру в мультиварке. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь нежным и ароматным блюдом!
Кабачки по-корейски в мультиварке
Для приготовления кабачков по-корейски в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 1 луковица
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кунжута
- 1 чайная ложка молотого красного перца
- по вкусу соль
Инструкции по приготовлению:
1. Кабачки вымойте и нарежьте тонкими полосками.
2. Луковицу нарежьте полукольцами.
3. Поставьте мультиварку на режим обжарка и разогрейте в ней растительное масло.
4. Обжарьте в мультиварке луковицу до золотистого цвета.
5. Добавьте нарезанные кабачки в мультиварку и обжаривайте их до мягкости.
6. В отдельной миске смешайте соевый соус, сахар, молотый красный перец и соль.
7. Добавьте смесь соевого соуса в мультиварку и тушите кабачки в течение 10-15 минут.
8. Перед подачей добавьте кунжутное масло и посыпьте кунжутом.
9. Кабачки по-корейски в мультиварке готовы к подаче. Приятного аппетита!
Запеченные кабачки в мультиварке
Для приготовления запеченных кабачков в мультиварке вам понадобятся:
- Кабачки — 2-3 штуки;
- Помидоры — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Растительное масло — 2 столовые ложки;
- Соль, перец, прованские травы — по вкусу.
Первым шагом необходимо подготовить овощи. Кабачки нужно помыть, очистить и нарезать кружками. Помидоры следует вымыть и также нарезать кружками. Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
Затем включите мультиварку в режим «Запекание» и разогрейте растительное масло в чаше мультиварки. Начните обжаривать лук до золотистого цвета. Далее добавьте морковь и чеснок, и продолжайте обжаривать все вместе еще несколько минут.
После этого добавьте кабачки и помидоры в чашу мультиварки. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Посолите, поперчите и добавьте прованские травы для придания особых ноток вкуса.
Закройте крышку мультиварки и готовьте запеченные кабачки при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Конкретное время зависит от модели мультиварки и предпочтений по мягкости кабачков.
Как только кабачки станут мягкими и поджаренными, готовое блюдо можно подавать к столу. Запеченные кабачки станут отличным гарниром к мясу или птице, а также могут быть самостоятельным горячим блюдом. Приятного аппетита!
Кабачковые оладьи в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Кабачок, морковь и луковицу нарежьте на крупной терке. Выложите овощи в миску.
- Добавьте яйца, муку, соль и перец в миску с овощами и хорошо перемешайте.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» и добавьте немного растительного масла.
- С помощью ложки выкладывайте порции оладий на разогретую мультиварку.
- Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые оладьи достаньте из мультиварки и уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте кабачковые оладьи с соусом на выбор.
Кабачковые оладьи в мультиварке будут отличным приятным угощением для всей семьи. Попробуйте приготовить их по этому простому рецепту и наслаждайтесь вкусом и ароматом!
Жареные кабачки в мультиварке
Ингредиенты:
- 500 г кабачков
- 2 яйца
- 100 г муки
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Кабачки нарежьте тонкими кружками.
- Яйца взбейте в глубокой миске. Добавьте муку, соль и перец. Хорошо всё перемешайте.
- Кабачки обмакните в полученное яично-мучное тесто с обеих сторон.
- Включите режим «Жарка» на мультиварке и разогрейте растительное масло в чаше прибора.
- Выложите кабачки в мультиварку и обжаривайте их с двух сторон до золотистого цвета.
- Полученные жаренные кабачки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
Жаренные кабачки в мультиварке готовы! Подавайте их горячими как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Приятного аппетита!