Хорошие манеры и элегантное поведение за столом – это важные навыки, которые помогают нам создать приятную атмосферу во время обеда или ужина. Независимо от того, где мы находимся – дома, в ресторане или на официальном мероприятии – правила этикета помогают нам чувствовать себя комфортно и показывают наше уважение к другим гостям.
Первое правило – правильное сидение за столом. Плечи должны быть ровными, спина прямой, а стул приближен к столу, чтобы не занимать больше места, чем нужно. Засунутые руки под стол остаются непростительным поступком. Всегда следи за тем, чтобы ноги не касались столовых ножек, это может вызвать неприятное ощущение у других гостей.
Второе правило – использование столовых приборов. Правильно разложите вилку, нож и ложку перед началом еды, придерживаясь того порядка, в котором они расположены на столе. Используйте вилку и нож для приема пищи, а ложку для супа или других жидкостей. Если вы закончили есть, положите вилку и нож параллельно друг другу на тарелку.
Третье правило – никогда не ешь слишком быстро или громко. Умеренность и спокойствие – ключи к элегантному поведению за столом. Не злоупотребляй громкими жевательными звуками или говори заедая, это может испортить аппетит у других.
Четвертое правило – не играй с едой и не передвигай ее по тарелке. Этот поступок не только неприличен, но и может испортить настроение всем вокруг. Не перекладывай еду из тарелки на ее край и не создавай излишнего беспорядка на столе.
Пятое правило – телефон за столом оставь в беззвучном режиме, а лучше вообще положи его в сумку или карман. Ни в коем случае не пользуйся телефоном во время еды, это может показаться неуважительным и вызвать раздражение у остальных гостей. Отдай предпочтение общению с реальными людьми, наслаждайся едой и общением, ведь это настоящие удовольствия жизни.
- Этикет за столом: основные правила
- Правило номер один: правильное сидение
- Правило номер два: использование столовых приборов
- Правило номер три: аккуратность при еде
- Правило номер четыре: общение и поведение
- Правило номер пять: уход за приборами после трапезы
- Идеальное поведение за столом: события и специальные случаи
Этикет за столом: основные правила
1. Правильное использование столовых приборов.
При приеме пищи столовые приборы следует использовать в соответствии с их назначением. Вилка держится в левой руке, а нож — в правой. Прижимая вилку к ладони, мы ее используем, чтобы придерживать и разрезать пищу ножом. После того, как пища нарезана, нож перекладывают в правую руку, и вилку можно использовать в правой руке. При этом, столовые приборы не следует опирать на края тарелки,а после каждой приемки их необходимо сложить на тарелке.
2. Правильное поведение за столом.
За столом следует сидеть прямо и держать руки на виду, не опираясь на стол. Нельзя разговаривать с полным ртом и говорить громко. Необходимо вежливо спрашивать, если вам что-то нужно, а отвечать на вопросы с пониманием и вниманием. Также стоит помнить о том, что нужно дожидаться, пока все остальные гости приступят к еде, прежде чем начинать есть самостоятельно.
3. Правильное обращение с салфеткой.
Салфетку следует положить на колени, чтобы использовать ее для вытирания рук во время еды. Во время разговора или краткой паузы салфетку можно сложить и положить ее в левую руку.
4. Правильное употребление напитков.
Питье из стакана следует осуществлять приподнятием его до губ. Нельзя глотать напиток глотком и производить громкие звуки. Если к вам обратились словами «за здоровье», необходимо поднять свой стакан и поблагодарить.
5. Правильное поведение по окончании еды.
По окончании еды столовые приборы следует сложить на тарелку в виде буквы “В”. Салфетку необходимо сложить и положить ее рядом с тарелкой. Нельзя полностью вытереть рот салфеткой и оставлять ее на столе.
Соблюдение данных правил этикета позволяет подчеркнуть вашу элегантность и приятное общение со стола.
Правило номер один: правильное сидение
Не стоит перекладывать одну ногу на другую или вытягивать их вперед. Правильная поза за столом подразумевает прямую спину и ровное положение плеч. Помните, что правильное сидение демонстрирует вашу воспитанность и уважение к себе и окружающим.
Правило номер два: использование столовых приборов
Величина и разнообразие столовых приборов на сервировке могут показаться пугающими и запутанными, но следуя нескольким простым правилам, вы легко сориентируетесь в этом мире. Важно помнить о следующих моментах:
1. Начинайте с внешних приборов. Когда перед вами подают множество столовых приборов, начинайте использование с тех, что расположены снаружи. Если на столе есть несколько видов ножей или вилок, то это означает, что каждый из них предназначен для определенных блюд. Внешние приборы используются для первых блюд или основных курсов, а более мелкие и ближе к тарелке – для закусок и десертов.
2. Пользуйтесь правильной техникой. Нож держат в правой руке, вилку – в левой, при этом инструменты необходимо держать ниже середины рукоятки. Если вы правша, то вилку в левой руке можете начать использовать только после первого кусочка на ноже. Кроме того, на каждый прибор прихотливо завязывать повязку, только не прежде еды – это лишь символическое действие.
3. Не перегружайте приборы. Пользуйтесь приборами по одному на каждое блюдо. Не нужно сразу забивать тарелку ножом и вилкой, если вы пока еще не приступили к еде. Также не стоит перекладывать использованные приборы на неиспользованные – это недобрый этикет.
4. Вежливо и аккуратно обращайтесь со столовыми приборами. Постоянно класть нож и вилку вместе на тарелку нельзя – это похоже на брошенное блюдо. Нож следует положить на краю тарелки, а вилку – на низу или посередине, с тем чтобы зубцы были направлены вниз.
5. Следуйте общепринятым правилам. Некоторые общепринятые правила поведения с приборами включают такие моменты, как не держать приборы в руках, когда в комнате не подают еду, не использовать нож для пробирки бутылки и никогда не удерживать вилку верхней частью вниз.
Следуя этим простым правилам обращения со столовыми приборами, вы будете смотреться элегантно и находиться в гармонии с атмосферой и хорошими манерами за столом.
Правило номер три: аккуратность при еде
Во-первых, важно не перекладывать пищу из инструментов в рот. Используйте приборы так, как они предназначены: ложку для супа, нож и вилку для горячих блюд. Не пытайтесь есть горячую пищу руками или жевать большие куски без разрезания.
Во-вторых, не говорите или жевательной пищей во рту, это неприлично и непривлекательно. Помните, что еда должна быть полностью заглотнута прежде, чем вы можете начать разговаривать. При необходимости, установите правило молчания во время еды, чтобы избежать неловких ситуаций.
Третье, не употребляйте еду слишком быстро или слишком медленно. Старайтесь подстроиться под ритм остальных участников приема пищи. Если вы быстро закончили свою тарелку, не начинайте есть со второй порции, просто подождите, пока все остальные тоже закончат.
И наконец, следите за тем, что находится на вашей тарелке. Если кусок пищи упал вам на стол или промахнулся в рот, не пытайтесь его собрать снова или есть со стола. Попросту попросите своего собеседника передвинуть пустую тарелку или приберите остатки на своей тарелке в дискретной форме.
Выполняя эти правила аккуратности при еде, вы продемонстрируете свою вежливость, заботу о внешнем облике и сделаете впечатление на окружающих своей элегантностью и хорошими манерами.
Правило номер четыре: общение и поведение
1. Слушайте внимательно Показывайте уважение к собеседникам, проявляя интерес к их разговорам. Не перебивайте и не отвлекайтесь на мобильные устройства во время еды. Позвольте каждому высказаться и выслушайте его точку зрения. | 2. Говорите вежливо и с уважением Используйте тон, отражающий вашу доброжелательность и уважение к собеседникам. Избегайте грубости, критики или споров по спорным темам. Будьте внимательны к своим словам и избегайте неприличной лексики. |
3. Не объедайтесь и не разговаривайте одновременно Придерживайтесь правила, что когда вы едите, вы ничего не говорите, а когда говорите, вы ничего не едите. Не перегружайте рот большими кусками пищи и не мастурбируйте при разговоре. | 4. Основные правила телефона Во избежание нежелательного раздражения, отложите свой телефон или устройство на тихий режим во время приема пищи. Избегайте частых перерывов, чтобы проверить социальные сети или сообщения. Уделите внимание компании, с которой вы находитесь, и наслаждайтесь беседой. |
5. Будьте вежливы к персоналу При посещении ресторана и других общественных мест, будьте любезны и вежливы к персоналу, обслуживающему вас. Покажите признание и благодарность за их работу. Используйте «пожалуйста» и «спасибо» при общении с персоналом. | |
Правило номер пять: уход за приборами после трапезы
После окончания приема пищи, тарелку следует передвинуть в центр подставки или положить немного вправо, чтобы официант мог без затруднений ее забрать. Также уберите приборы, перекрестив их на тарелке. Вилку положите с левой стороны, а нож — справа, затем сложите их параллельно друг другу.
Если вы находитесь в ресторане, где официанты сами убирают посуду, лучше дождитесь, пока будут собраны все тарелки и ножи. Не пытайтесь убрать все сразу — это может смутить официантов или попасть им на пути.
Также следует избегать скребков и зубочисток за столом или сразу после трапезы. Если вам необходимо очистить зубы, лучше сделать это в туалете или воспользоваться специальными комнатками или закрытыми помещениями для этой цели.
Не забывайте, что после приема пищи следует обратиться в туалет и вымыть руки с мылом. Это поможет избежать распространения бактерий и сохранит вас в чистоте и порядке.
Уход за приборами после трапезы — одно из важных правил хороших манер и элегантности. Проявите уважение к окружающим и сохраните порядок сами.
Идеальное поведение за столом: события и специальные случаи
1. Формальные ужины или деловые встречи.
Во время формальных ужинов и деловых встреч обычно наблюдается больше традиций и усложнений в правилах поведения за столом. Важно помнить о следующих деталях:
— Пользуйтесь приборами в правильном порядке, начиная с наружных, и продвигайтесь к внутренним. Исключение составляют только те приборы, которые будут использоваться позже.
— Не пейте или не кушайте, пока все гости не получили свою порцию.
— Говорите тихо и вежливо, избегайте шума и бесцеремонного обращения к официантам.
— Не употребляйте излишних алкогольных напитков, это может негативно сказаться на восприятии вас.
2. Семейный ужин или праздник.
В неформальной обстановке семейных ужинов и праздников все правила поведения за столом несколько мягче, но все равно есть некоторые нюансы, о которых стоит помнить:
— Участие в разговорах и общение с остальными гостями ценится. Однако, не перебивайте других, и проявляйте внимание и уважение к репликам других участников.
— Проявите гибкость и адаптируйтесь к привычкам и традициям вашей семьи или хозяев дома. Если они позволяют положить локшины руками, то возможно это будет знаком приветствия и уважения.
3. Ресторан или кафе.
В общественных местах, таких как рестораны или кафе, поведение за столом также имеет свои нюансы:
— Будьте вежливы и внимательны к официантам. Используйте «пожалуйста» и «спасибо» при заказе и обслуживании.
— Изучите меню заранее, чтобы быть готовым к выбору блюд. Если у вас есть аллергии или особые диетические ограничения, предупредите персонал об этом.
— Постарайтесь не шуметь и не мешать окружающим гостям. Держите телефон в беззвучном режиме и не говорите по телефону за столом.
4. Банкет или коктейльная вечеринка.
На банкетах и коктейльных вечеринках правила поведения за столом могут меняться:
— Если предлагаются закуски или коктейли, не требующие использования приборов, обычно принято использовать палочки или обычные ужинные вилки.
— Постарайтесь избегать перекусывания или высказывания посторонних мнений при факе, чтобы избежать неловких ситуаций во время публичных выступлений или тостов.
— Пригласите других гостей поделиться вашим блюдом или, если вы привыкли делиться, то не забудьте предложить соседям на общих блюдах.
Участие в различных событиях и специальных случаях требует от нас адаптации к изменяющимся правилам поведения за столом. Соблюдение этих правил позволит нам и другим оставаться комфортными и насладиться прекрасной компанией, отличной едой и замечательными разговорами.