10 вариантов блюд приготовленных из маринада от шашлыка — от горячих закусок до основных блюд

Шашлык – это одно из самых популярных блюд русской кухни, которое мы обычно готовим на природе или на свежем воздухе. Но иногда мы приготовляем больше маринада, чем нужно, и остается вопрос: что сделать с остатками? Мы собрали для вас 10 вариантов блюд, которые можно приготовить из маринада от шашлыка.

1. Шашлычная картошка

Один из самых простых способов использования остатков маринада – приготовление вкуснейшей шашлычной картошки. Просто помыть и очистить картошку, нарезать кубиками и залить маринадом. Далее поджарить на сковороде до готовности. Мягкая и ароматная картошка станет отличным гарниром к мясу.

2. Маринованные грибы

Если вы любите грибы, то маринованные грибы из остатков маринада – отличный вариант. Помыть и очистить грибы, нарезать их на несколько частей и выложить в маринад на несколько часов. Затем поджарить на сковороде или запечь в духовке. Получится вкусное и ароматное блюдо, идеально подходящее для пикника.

3. Сытный салат с шашлыком

Используя маринат от шашлыка, можно приготовить вкусный и сытный салат с шашлыком. Вырежьте мясо с шампуров и нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте к нему нарезанную кубиками свежую овощную смесь, заправьте маринадом и перемешайте. Получится аппетитный и нежный салат, который можно подать как на горячее или основное блюдо.

4. Маринованный лук

Добавьте остатки маринада к луку и дайте ему настояться в холодильнике на несколько часов. Маринованный лук можно использовать как приправу для различных блюд или как самостоятельное блюдо – он станет отличным гарниром к мясу.

5. Маринованный перец

Остатки маринада от шашлыка отлично подходят для маринования перца. Нарежьте перец на полоски или дольки и заправьте маринадом. Дайте настояться в холодильнике на несколько часов и получите вкусный маринованный перец, который можно использовать в салатах или как самостоятельное блюдо.

Продолжение в следующем абзаце…

Маринад от шашлыка: 10 вариантов блюд

Маринад, который используется для приготовления шашлыка, также идеально подходит для приготовления других блюд. Всегда есть вероятность, что вы оставите немного маринада после приготовления шашлыка, поэтому вместо его выбрасывания, можно использовать его для того, чтобы добавить вкус и аромат другим продуктам. Ниже представлены 10 вариантов блюд, которые можно приготовить, используя маринад от шашлыка.

1. Красим и ароматизируем птицу. Маринад от шашлыка идеально подходит для приготовления жаркого курицы. Просто поместите куски куриного мяса в маринад и оставьте на несколько часов или на ночь. Затем просто жарьте мясо на гриле или на сковороде с оливковым маслом.
2. Маринованные овощи. Используйте маринад от шашлыка для маринования различных овощей, таких как кабачки, баклажаны, морковь и перец. Просто нарежьте овощи на тонкие ломтики, поместите их в маринад и оставьте на несколько часов. Затем можно готовить овощи на гриле или на сковороде.
3. Маринадные креветки. Нет ничего лучше, чем сочные, маринованные креветки. Погрузите креветки в маринад от шашлыка и оставьте их на несколько часов, чтобы они впитали аромат. Затем просто обжарьте их в сковороде с чесноком и специями.
4. Салат «Шашичный» с маринованным мясом. Используйте маринад от шашлыка для маринования кусочков говядины или свинины, затем поджарьте их на гриле до золотистого цвета. Добавьте маринованное мясо в салат с овощами, зеленью и заправьте соусом на основе маринада.
5. Маринованная рыба на гриле. Попробуйте мариновать рыбу в маринаде от шашлыка перед грилем. При этом рыба пропитает маринадом, что придает ей особый вкус и аромат. Поджарьте рыбу на гриле до готовности и подавайте с лимоном.
6. Шаурма с маринованным мясом. Приготовьте шаурму с маринованным мясом, используя маринад от шашлыка для приготовления мяса. Просто обжарьте маринованное мясо до золотистого цвета и добавьте его в тонкую лепешку с овощами и соусом.
7. Паста с маринованным соусом. Используйте маринад от шашлыка в качестве основы для соуса для пасты. Просто обжарьте овощи, добавьте маринованное мясо и томатный соус. Подавайте с отварной пастой и посыпьте свежей зеленью.
8. Маринадное мясо под шубой. Приготовьте салат «Шуба», используя маринадное мясо в качестве основного ингредиента. Просто порежьте мясо на тонкие полоски, добавьте в салат с овощами, яйцом и майонезом.
9. Тарталетки с маринованным мясом. Используйте мясо, маринованное в маринаде от шашлыка, для приготовления начинки для тарталеток. Просто обжарьте мясо на сковороде, добавьте овощи и специи, затем распределите начинку по тарталеткам и запекайте в духовке.
10. Маринадные грибы. Маринад от шашлыка идеально подходит для приготовления маринованных грибов. Просто нарежьте грибы на ломтики, поместите их в маринад и оставьте на несколько часов. Затем можно использовать маринованные грибы в салатах, закусках или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Маринад от шашлыка – это идеальный способ добавить вкус и аромат различным блюдам. Будьте креативны и экспериментируйте с различными продуктами для приготовления вкусных и ароматных блюд.

Барбекю из куриного филе

Маринад от шашлыка идеально подходит для маринования куриного филе перед приготовлением на гриле или углях. Вот 10 вариантов барбекю, которые можно приготовить из маринада от шашлыка и куриного филе:

1. Шашлык из куриного филе на шпажках. Нанизывайте кусочки маринованного куриного филе на шпажки и жарьте на гриле до готовности.
2. Куриные брусочки на гриле. Положите маринованное куриное филе на гриль решетку и готовьте до золотистой корочки.
3. Кебаб из куриного филе. Измельчите маринованное куриное филе вместе с луком и специями в блендере, сформируйте шарики и запекайте на углях.
4. Куриные шашлычки со шпинатом. Смешайте натертое маринованное куриное филе с шпинатом и формуйте шашлычки. Жарьте на гриле до готовности.
5. Фаршированные куриные грудки. Начините маринованные куриные грудки начинкой из сыра и зелени, запекайте в духовке.
6. Куриное филе с овощами на гриле. Положите маринованное куриное филе на гриль решетку вместе с нарезанными овощами и готовьте до мягкости.
7. Куриное филе на тандыре. Полужидкое маринованное куриное филе поместите в тандыр и готовьте до приготовления.
8. Куриные шашлычки с ананасами. Нанизывайте кусочки маринованного куриного филе на шпажки вместе с кусочками ананаса и готовьте на гриле.
9. Куриное барбекю на листьях салата. Заверните маринованное куриное филе в листья салата и готовьте на гриле.
10. Куриные котлеты с картофельным пюре. Измельчите маринованное куриное филе вместе с луком, чесноком и специями в блендере, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде. Подайте с картофельным пюре.

Разнообразьте свой шашлык, используя маринад от шашлыка для куриного филе. Вкусные и сочные блюда гарантированы!

Креветки в маринаде от шашлыка

Когда наступает сезон шашлыков, мы обычно ограничиваемся только мясом. Однако, использование маринада от шашлыка для морепродуктов также может быть отличной идеей. В этом рецепте мы предлагаем вам попробовать креветки, замаринованные в соусе от шашлыка. Получаются невероятно вкусные и пикантные закуски для любого праздника!

Ингредиенты:

• 500 г свежих креветок;
• 100 мл маринада от шашлыка;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Очистите креветки от панциря, оставив хвосты.
2. В большой миске смешайте маринад от шашлыка, оливковое масло, соль и перец. Выжмите сок из лимона и добавьте его в миску. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Добавьте креветки в миску с маринадом и перемешайте, чтобы все креветки были хорошо покрыты соусом. Оставьте на 30 минут для маринования.
4. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Выложите креветки на горячую поверхность и жарьте со всех сторон до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Подавайте креветки горячими со свежими овощами или салатом.

Этот рецепт дает вам возможность насладиться ароматом и вкусом шашлыка, но в более легком и быстром варианте с использованием морепродуктов. Креветки в маринаде от шашлыка отлично подойдут как для ужина в кругу семьи, так и для предложения на любом празднике.

Салат с маринованным овощным миксом

Для приготовления салата с маринованным овощным миксом вам понадобятся:

• Маринад от шашлыка — 200 мл;
• Помидоры черри — 200 г;
• Морковь — 1 шт;
• Огурцы — 2 шт;
• Красный лук — 1 шт;
• Салатная зелень (руккола, петрушка, базилик) — по вкусу;
• Оливковое масло — 2 ст. л;
• Сок лимона — 1 ст. л;
• Соль, перец — по вкусу.

Приступайте к приготовлению:

1. Морковь очистите и нарежьте тонкими длинными лентами.
2. Огурцы нарежьте полукольцами.
3. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Помидоры черри нарежьте пополам или оставьте целыми.
5. Салатную зелень мелко нарежьте.
6. В миске смешайте маринад от шашлыка, оливковое масло и сок лимона.
7. Добавьте овощи и зелень в миску с маринадом. Перемешайте.
8. Оставьте салат на 15-20 минут для пропитывания.
9. При желании можно посолить и поперчить салат по вкусу.
10. Перед подачей хорошо перемешайте и украсьте свежей зеленью.

Салат с маринованным овощным миксом готов! Он отлично подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Попробуйте этот яркий и вкусный салат — вы не пожалеете!