20 вкусных рецептов приготовления свинины в духовке для настоящих ценителей вкуса и роскоши

Свинина — одно из самых популярных мясных блюд во многих странах мира. Она отличается нежным вкусом и сочностью, а также может быть использована в самых разнообразных рецептах. Если вы хотите приготовить вкусное и ароматное блюдо со свининой, то попробуйте приготовить его в духовке.

Приготовление свинины в духовке имеет множество преимуществ. Во-первых, это очень удобный способ, который не требует особых навыков и постоянного контроля. Просто подготовьте мясо, запекайте в духовке и наслаждайтесь результатом. Во-вторых, свинина, запеченная в духовке, получается очень сочной и мягкой. Это происходит благодаря равномерному прогреванию мяса и сохранению его соков.

В этой статье я предлагаю вам 20 вариантов приготовления свинины в духовке. Они подойдут для любого повода и помогут разнообразить ваше меню. Вы найдете рецепты приготовления свиной отбивной, рулетов, котлет, жаркого и многих других блюд. Все рецепты просты и доступны для самостоятельного приготовления. Приготовьте свинину в духовке и порадуйте своих близких и гостей восхитительным блюдом!

Рецепты приготовления свинины в духовке

Выберите любой из этих рецептов и наслаждайтесь неповторимым вкусом свинины, запеченной в духовке. Приятного аппетита!

Ароматная свиная котлета в духовке

Для приготовления ароматной свиной котлеты вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр свиного фарша;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. панировочных сухарей;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло — для смазывания формы.

Итак, начнем готовить ароматную свиную котлету:

1. Первым шагом является приготовление начинки для котлеты. Нам потребуется нарезать луковицу и чеснок мелкими кубиками, затем обжарить их на сковороде до золотистого цвета.
2. В большой миске смешайте обжаренный лук, чеснок, свиной фарш, яйцо и панировочные сухари. Добавьте соль и перец по вкусу, и хорошо все перемешайте.
3. Далее, сформируйте котлету из полученной массы и разложите ее на смазанную растительным маслом форму. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте котлету в течение 25-30 минут.
4. Котлета должна приобрести золотистый цвет и хорошо пропечься.
5. Готовую котлету можно подавать горячей с картофельным пюре, овощным салатом или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сочное жаркое из свинины в духовке

Для приготовления жаркого из свинины в духовке потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г свинины (лучше всего использовать свиную шейку);
• 2 средних лука;
• 3-4 средних моркови;
• 3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для начала, мясо необходимо порезать на небольшие кусочки и посолить по вкусу. Затем мясо нужно обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В этот момент можно добавить нарезанный лук и тушить все вместе до мягкости лука.

После этого, морковь следует почистить и натереть на крупной терке. Морковь добавляем к мясу с луком и тушим вместе еще около 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.

Затем добавляем измельченный чеснок, соль, перец по вкусу и тушим еще около 3-5 минут, для того чтобы чеснок придал блюду особый аромат.

Теперь готовую смесь нужно переложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 30-40 минут.

И вот, сочное жаркое из свинины в духовке готово к подаче! Подают это блюдо обычно с отварным картофелем или картофельным пюре, а также с свежими овощами или салатами. Приятного аппетита!

Запеченная свиная корейка с овощами

Ингредиенты:

• 500 г свиной корейки;
• 2 столовые ложки тертого имбиря;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 красный сладкий перец;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свиная корейка тщательно промойте под проточной водой и выложите на тарелку.
2. В большой миске смешайте тертый имбирь, соевый соус, мед, растительное масло, соль и перец. Это будет маринад для свиной корейки.
3. Свиная корейка выложите в миску с маринадом и хорошо перемешайте. Оставьте на 30-60 минут для пропитывания.
4. В это время очистите и нарежьте лук, морковь и красный перец кубиками.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Выложите маринованную свиную корейку на противень, добавьте овощи и перемешайте.
7. Запекайте в духовке около 40-50 минут до золотистой корочки на мясе.
8. Готовую запеченную свиную корейку с овощами подайте на стол горячей. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Нежное свиное филе с грибами в духовке

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте свиное филе, нарежьте его кусочками среднего размера.
2. Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте свинину до золотистого цвета.
4. Добавьте лук и грибы к свинине и обжарьте все вместе, пока грибы не станут мягкими и лук не станет прозрачным.
5. Выложите полученную смесь в запекаемую форму.
6. Перелейте сливки по сверху и посыпьте тертым сыром.
7. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте около 25-30 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.
8. Готовое блюдо подавайте горячим.

Нежное свиное филе с грибами в духовке — это кулинарное произведение искусства, которое порадует всех членов вашей семьи. Попробуйте приготовить этот рецепт на большой семейный праздник или просто для ужина в выходной день. Вы не пожалеете!

Праздничная свиная рулька в горчичной глазури

Для приготовления данного блюда вам понадобится:

Приготовление:

1. Поместите свиную рульку в форму для запекания и посолите, поперчите по вкусу.
2. Смешайте горчицу, майонез и мед в миске, добавьте соль и перец по вкусу. Вы получите густую глазурь.
3. Распределите глазурь равномерно по поверхности свиных рулек, используя кулинарную кисточку.
4. Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 60-70 минут, до золотистой корочки.
5. Выньте рульки из духовки, дайте им немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки.
6. Подайте горячие свинные рульки с гарниром по вашему выбору.

Праздничная свиная рулька в горчичной глазури готова! Наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда и порадуйте своих гостей во время особых событий.

Свинина в духовке по-китайски с медом и соевым соусом

Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуется:

• 500 г свинины (предпочтительно филе)
• 2 столовые ложки меда
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка крахмала
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
• Зеленый лук (нарезанный) — для украшения

Инструкции:

1. Нарежьте свинину тонкими ломтиками и поместите их в миску.
2. Добавьте мед, соевый соус, растительное масло, крахмал, чеснок, соль и перец к свинине.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до тех пор, пока свинина полностью не покроется маринадом.
4. Поставьте свинину в маринаде в холодильник на 30 минут — 1 час для наилучшего впитывания вкуса.
5. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
6. Выложите свинину на противень с пергаментной бумагой и отправьте в разогретую духовку.
7. Готовьте свинину в духовке приблизительно 20-30 минут, переворачивая через каждые 10 минут для равномерного запекания.
8. Когда свинина станет золотистой и хорошо пропеченной, достаньте ее из духовки.
9. Подавайте свинину горячей, украшенной нарезанным зеленым луком.

Насладитесь сочным и ароматным блюдом свинины в духовке по-китайски с медом и соевым соусом! Приятного аппетита!