Пельмени – это самое настоящее блюдо для всей семьи. А если у вас есть дети, то вы знаете, насколько они обожают пельмени. Хотите порадовать своих маленьких гурманов? Предлагаем вам 5 вкусных рецептов пельменей, которые непременно понравятся деткам!
1. Классические пельмени
Начнем с самого простого и популярного рецепта – классические пельмени. Вы можете использовать для начинки мясо (говядину, свинину, курицу) или комбинировать несколько видов мяса. Не забудьте добавить лук и специи. Дети будут в восторге от этих пельменей!
2. Пельмени с картофелем и грибами
Если ваши дети не очень любят мясо, попробуйте приготовить пельмени с картофелем и грибами. Такая начинка не только вкусная, но и полезная. Добавьте свежие или замороженные грибы к картофельному пюре, и у вас получится потрясающая начинка для пельменей.
3. Пельмени с творогом и ягодами
Дети обожают сладости, поэтому предлагаем вам рецепт сладких пельменей. Замешайте тесто из творога, яйца, муки и сахара, а внутри положите ягоды (может быть малина, черника или клубника). Пельмени можно подавать со сметаной и сахарной пудрой – это будет настоящий десерт для вашего ребенка!
4. Зеленые пельмени с шпинатом
Шпинат – это один из самых полезных продуктов, поэтому не забывайте его добавлять в рацион своих детей. Попробуйте приготовить зеленые пельмени с начинкой из шпината. Вам понадобятся зеленые листья шпината, лук, чеснок и сыр. Благодаря шпинату пельмени будут не только вкусными, но и полезными!
5. Пельмени с сыром и ветчиной
А если вы хотите порадовать своих детей необычными пельменями, попробуйте добавить в начинку сыр и ветчину. Подайте пельмени с сыром и ветчиной со сметаной или сливками – дети будут в восторге от такого сытного и вкусного блюда!
Попробуйте эти 5 вкусных рецептов пельменей для детей и уверены, что они станут настоящим хитом на вашей кухне. Радуйте своих маленьких гурманов новыми вкусами и не забывайте экспериментировать с начинкой – они будут вам благодарны за это! Приятного аппетита!
Пельмени с курицей и грибами
Для приготовления пельменей с курицей и грибами вы понадобитесь следующие ингредиенты:
- 300 грамм куриного филе
- 200 грамм свежих грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- 500 грамм теста для пельменей
Процесс готовки пельменей с курицей и грибами следующий:
- Почистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Грибы очистите и нарежьте мелкими кубиками. Куриное филе также нарежьте кубиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и куриное филе в сковороду. Обжарьте их до готовности, постоянно помешивая.
- После того, как начинка остынет, добавьте соль и перец по вкусу.
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию в тонкий круг.
- Вырежьте пельмени с курицей и грибами с помощью кружка или стакана.
- Сложите пельмени на противень, предварительно посыпанный мукой.
- Варите пельмени в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
- Подайте пельмени с курицей и грибами горячими, посыпав сверху зеленью.
Пельмени с курицей и грибами — это вкусное и питательное блюдо, которое дети будут любить. Вы можете подавать их с соусом или кетчупом. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих детей вкусным обедом или ужином!
Пельмени с творогом и ягодами
Для приготовления пельменей с творогом и ягодами вам понадобятся:
- 200 г творога;
- 2 яйца;
- 100 г муки;
- 50 г сахара;
- 150 г ягод (клубника, малина или черника);
- соль по вкусу.
Шаг 1: В большой миске смешайте творог, яйца, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.
Шаг 2: Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
Шаг 3: После того как тесто готово, раскатайте его на тонкую пластину. Вырежьте круглые лепешки с помощью стакана или формы для пельменей.
Шаг 4: На каждую лепешку выложите небольшую порцию творога и ягоды. Аккуратно сложите половину лепешки и тщательно прижмите края, чтобы пельмени не развалились при варке.
Шаг 5: Поставьте варить воду в кастрюле. Когда вода закипит, бросьте пельмени. Они будут готовы, когда всплывут на поверхность. Выловите их с помощью шумовки и дайте немного остыть перед подачей.
Пельмени с творогом и ягодами можно подавать с медом, вареньем или сметаной. Это яркое и вкусное блюдо порадует не только детей, но и взрослых своим нежным вкусом и ароматом.
Приятного аппетита!
Пельмени с вареной говядиной и картофелем
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Состав:
- 500 гр мяса говядины
- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- Соль
- Перец
- Мука
- Вода
Инструкция по приготовлению:
1. Готовим начинку: варим мясо до готовности, затем мелко режем или перекручиваем через мясорубку.
2. Очищаем картофель и варим его в подсоленной воде до тех пор, пока он полностью не размягчится. Затем мелко режем или перекручиваем через мясорубку.
3. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
4. Смешиваем готовую говядину, картофель и лук в большой миске.
5. Посолите и поперчите начинку по вкусу.
6. Готовим тесто: смешиваем муку с водой до получения эластичного и нелипкого теста.
7. Раскатываем тесто на тонкую пластину и вырезаем из него круглые лепешки.
8. На каждую лепешку выкладываем небольшое количество начинки и аккуратно складываем полукруглую пельменную форму.
9. Варим пельмени в большом количестве подсоленной воды до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (около 5-7 минут).
10. Подаем пельмени с вареной говядиной и картофелем со сметаной или томатным соусом.
Приятного аппетита!
Пельмени с овощами и сыром
Этот рецепт пельменей станет отличной альтернативой обычным мясным пельменям. Вместо мяса в начинке используются свежие овощи и сыр. Это делает блюдо более легким и полезным для детей.
Для приготовления пельменей с овощами и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свежие овощи (морковь, лук, перец) | 200 г |
| Твердый сыр | 100 г |
| Пельменная тесто | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец | по вкусу |
Инструкции по приготовлению:
- Готовьте пельменное тесто в соответствии с инструкцией на упаковке или используйте готовое тесто.
- Очистите и нарежьте овощи (морковь, лук, перец) мелкими кубиками.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- В большой миске смешайте нарезанные овощи и натертый сыр. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Раскатайте пельменное тесто на плоской поверхности и вырежьте круглые кусочки диаметром около 5 см.
- На каждый кусочек теста положите небольшое количество начинки с овощами и сыром.
- Сложите половину теста через начинку, чтобы образовать полукруглую форму. Закрепите края, смазывая их небольшим количеством воды или яйцом.
- Повторите шаги 6-7 для всех оставшихся кусочков теста и начинки.
- Поставьте пельмени на кипящую подсоленную воду и варите около 5-7 минут, или до готовности теста.
- Подавайте пельмени горячими с сметаной или соусом по вашему вкусу.
Теперь у вас есть вкусные и полезные пельмени с овощами и сыром, которые малыши точно полюбят!