Новый год — это время волшебства, праздника и вкусных угощений. А какой новогодний праздник обходится без яркого и изысканного стола? Давайте представим, что вы уже создали атмосферу праздника, украсили дом, приготовили подарки, но вот вопрос — что приготовить на праздничный стол? Чтобы вам не пришлось задумываться над этим вопросом, мы собрали для вас лучшие рецепты!
Первое, что нужно учесть при составлении праздничного меню, — разнообразие блюд. Предлагаем вам разделить стол на несколько категорий: горячие закуски, салаты, горячие блюда и, конечно же, десерты. Таким образом, вы сможете удовлетворить вкусовые предпочтения каждого гостя и создать разнообразие во вкусах.
Среди блюд, которые можно приготовить на новогодний стол, есть несколько классических рецептов, которые необходимо включить в ваше меню. Например, замечательным выбором будут горячие закуски, такие как мини-пицца с куриной грудкой и грибами, красный крабовый суп или жареные свиные ребрышки с медово-горчичным соусом. Какие варианты звучат аппетитно, не правда ли?!
- Праздничный стол на Новый год 2022: лучшие рецепты
- Салат «Оливье»
- Шашлык из свинины в соусе
- Теплый салат с креветками и авокадо
- Утиная грудка в клюквенном соусе
- Шоколадный торт с ягодами
- Изысканные закуски для стола на Новый год 2022
- Горячие блюда на стол на Новый год 2022: лучшие рецепты
- Новогодние десерты: рецепты, которые удивят всех
- Напитки для Нового года 2022: лучшие идеи
Праздничный стол на Новый год 2022: лучшие рецепты
Салат «Оливье»
Один из самых популярных салатов на праздничном столе – это, конечно же, «Оливье». Сочные картофель, колбаса, маринованные огурцы, яйца и майонез – классический набор ингредиентов. Добавьте к своему «Оливье» немного свежей зелени и салат будет еще вкуснее.
Шашлык из свинины в соусе
Шашлык – это обязательный атрибут праздника. Но почему бы не попробовать приготовить его с использованием своего секретного соуса? Маринад из соевого соуса, лимона, чеснока и специй придаст мясу неповторимый аромат и вкус. Обязательно предложите своим гостям соусы для полного наслаждения.
Теплый салат с креветками и авокадо
Хотите порадовать своих гостей необычным и изысканным блюдом? Тогда приготовьте теплый салат с креветками и авокадо. Нежные креветки, сочное авокадо, свежие овощи и ароматный соус – это отличное сочетание во вкусном салате. Он будет выглядеть ярко на праздничном столе и понравится всем.
Утиная грудка в клюквенном соусе
Если вы хотите удивить своих гостей особым блюдом, то утиная грудка в клюквенном соусе – отличный вариант. Пряный клюквенный соус и нежное мясо утки создадут необычный обед или ужин в праздничном меню. Подайте его с картофельным пюре или запеченными овощами.
Шоколадный торт с ягодами
На десерт предлагаем вам испечь шоколадный торт с ягодами. Идеальное сочетание нежного шоколадного коржа, слоев крема и свежих ягод – это то, что нужно для сладкого финала к новогоднему столу. Украсьте торт шоколадными стружками и ягодами – он станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
Выберите несколько рецептов из нашего списка и составьте свое идеальное новогоднее меню. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Изысканные закуски для стола на Новый год 2022
Вот несколько вариантов изысканных закусок, которые обязательно порадуют гостей и сделают ваш Новый год 2022 по-настоящему волшебным:
| Закуска | Описание |
|---|---|
| Брускетта с авокадо и лососем | Сочная брускетта с мягким авокадо и нежным лососем, украшенная свежими зеленью и оливковым маслом. Это изысканное сочетание вкусов подарит неповторимые ощущения. |
| Мини-шаурма с курицей и овощами | Классическая шаурма в миниатюре, где сочные кусочки курицы сочетаются с хрустящими овощами и ароматными специями. Мини-шаурма станет отличной закуской для всех любителей пикантного вкуса. |
| Креветки в кляре | Нежные креветки, обволакиваемые хрустящим кляром и обжариваемые до золотистой корочки. Сервируются с соусами на выбор — это идеальная закуска для тех, кто ценит морепродукты. |
| Мини-бургеры с карамелизированным луком | Сочные котлетки из говядины, топленый сыр, аппетитные карамелизированные луковые кольца и нежные булочки — все это делает мини-бургеры незабываемо вкусными. |
| Гренки с сыром и ветчиной | Хрустящие гренки, обильно посыпанные тертым сыром и ароматной ветчиной. Закуска с простым рецептом, но с изысканным вкусом, который объединит всех гостей за столом. |
Помимо этих вариантов, можно экспериментировать с различными закусками, добавлять свои любимые ингредиенты и соусы. Главное — вложить немного творчества и любви в приготовление закусок, чтобы они стали настоящим украшением стола и радовали гостей на Новый год 2022.
Не забывайте также про подачу закусок — оформите их на красивых тарелках или подносах, украсьте свежей зеленью и орехами. Удачи вам в приготовлении изысканных закусок для стола на Новый год 2022!
Горячие блюда на стол на Новый год 2022: лучшие рецепты
1. Медовая глазурь для горячего карпаччо из индейки
Ингредиенты:
- 400 г индейки
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
Готовить очень просто: нарежьте индейку тонкими ломтиками. Смешайте мед, соевый соус и горчицу в миске. Приправьте солью и перцем. Затем обмакните каждый ломтик индейки в полученную медовую глазурь. Обжарьте на сильном огне на гриле до золотистой корочки. Готовое карпаччо можно подавать с салатом или гарниром из овощей.
2. Запеченный лосось в сливочном соусе
Ингредиенты:
- 600 г лосося
- 100 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите лосось на противень, посыпьте солью и перцем. В отдельной миске смешайте сливочное масло, чеснок и лимонный сок. Полейте лосось полученной смесью. Запекайте в духовке примерно 20-25 минут до готовности. Подайте с картофельным пюре или свежими овощами.
3. Жареное мясо по-китайски
Ингредиенты:
- 500 г говядины, нарезанной на тонкие полоски
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка крахмала
- 1 столовая ложка острого соуса
- 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- Соль и перец по вкусу
Разогрейте сковороду с растительным маслом на сильном огне. Обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте говядину и обжарьте до готовности. В миске смешайте соевый соус, крахмал, острый соус, соль и перец. Добавьте полученную смесь в сковороду с мясом. Перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока соус не загустеет. Подавайте горячим с рисом или лапшой.
Выберите одно из этих блюд или приготовьте все и порадуйте своих гостей настоящими вкусовыми изысками на столе в новогоднюю ночь!
Новогодние десерты: рецепты, которые удивят всех
На Новый год мы всегда стараемся порадовать своих гостей разнообразными блюдами и десертами. А какое новогоднее застолье обходится без вкусных и оригинальных десертов? Если вы хотите удивить всех своим кулинарным мастерством и создать настоящую сказку на вашем столе, то предлагаем вам несколько интересных рецептов новогодних десертов.
1. Шоколадное дерево: Для приготовления этого десерта вам понадобится шоколад, конфеты, печенье и веточки ёлки. Расплавьте шоколад и с помощью вилки обмакивайте в него печенье и конфеты. Затем присоедините их к веточкам ёлки, создавая эффект декоративного дерева. Подайте десерт на стол и наслаждайтесь его вкусом.
2. Мороженое в виде снеговика: Этот десерт станет настоящей изюминкой вашего новогоднего стола. Для его приготовления вам понадобится два шарика мороженого разного размера, шоколадные конфеты, маршмеллоу и шапочка для снеговика. Установите один шарик мороженого на другой, создавая форму снеговика. Используйте конфеты и маршмеллоу для создания глаз, ушек и пуговиц. Не забудьте надеть на снеговика шапочку. Простой и вкусный десерт готов!
3. Ягодное пирожное с сюрпризом: Для этого десерта вам понадобятся коржи из слоеного теста, ягоды (например, клубника или малина) и сливки. Вырежьте из теста круглые формы и запеките их до золотистой корочки. Затем соберите пирожные, закладывая внутрь ягоды и сливки. Подайте их на стол и дождитесь восторженных взглядов ваших гостей, когда они обнаружат сюрприз внутри.
Помните, что важнее всего при приготовлении новогодних десертов — это ваше желание сделать праздничный стол неповторимым и запоминающимся. Используйте свою фантазию и не бойтесь экспериментировать, создавая настоящие шедевры кондитерского искусства. Удивите всех вашими новогодними десертами и пусть ваш праздничный вечер станет незабываемым!
Напитки для Нового года 2022: лучшие идеи
Новогодние праздники не обходятся без вкусных и ароматных напитков. Если вы хотите удивить своих гостей оригинальными идеями, у нас есть несколько рецептов, которые точно придутся по вкусу.
1. Коктейль «Снегурочка»
- 100 мл водки
- 50 мл ягодного сока
- 50 мл газированной воды
- Лёд
Смешайте водку, ягодный сок и газированную воду в шейкере. Добавьте лёд и взболтайте. Подавайте в бокалах с коктейльной трубочкой.
2. Шампанское с клубникой
- 1 бутылка шампанского
- 300 г клубники
- 2 столовых ложки сахарной пудры
Перетрите клубнику через сито, чтобы получить пюре. Добавьте сахарную пудру и размешайте. Налейте шампанское в бокалы и добавьте по 1-2 столовых ложки пюре клубники в каждый бокал.
3. Глинтвейн
- 750 мл красного вина
- 150 г сахара
- 1 палочка корицы
- 4 гвоздики
- 1 лимон
- 1 апельсин
Разогрейте вино в кастрюле, добавьте сахар, корицу и гвоздики. Нагрейте до кипения, затем убавьте огонь и подержите на нём в течение 5 минут. Нарежьте лимон и апельсин на кружочки и добавьте их в глинтвейн. Подогревайте ещё 10 минут, но не доводите до кипения. Подавайте глинтвейн горячим.
4. Клюквенный морс
- 500 г клюквы
- 200 г сахара
- 1 литр воды
Промойте клюкву и разомните её в рукаме. Смешайте клюкву, сахар и воду в кастрюле. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите 10 минут. Оставьте морс настаиваться ещё около 30 минут. Подавайте охлаждённым.
5. Какао с маршмеллоу
- 500 мл молока
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Маршмеллоу
Смешайте молоко, какао-порошок, сахар и ванильный экстракт в кастрюле. Доведите до кипения и взбивайте до образования пены. Подавайте горячим, украсив каждую порцию маршмеллоу.